الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية

الزراعة العضوية مقابل الزراعة التقليدية

في الأساس، تزرع الزراعة المحاصيل وتندفع الماشية للأغذية والألياف وغيرها من المنتجات، للحفاظ على حياة البشر. ومع الحضارة، تطورت نظم زراعية مختلفة. وكإجابة على الطلب المتزايد بسرعة على المنتجات الزراعية، تم إدخال نظام الزراعة التقليدية مع الثورة الخضراء. ومع ذلك، بعد عقود قليلة الزراعة وقد فهم العلماء الضرر البيئي والآثار الصحية السلبية للزراعة التقليدية وأدخلت نظام الزراعة العضوية. معظم مبادئ الزراعة العضوية هي من النظام الأصلي الذي كان يمارس منذ آلاف السنين.

-

الزراعة العضوية

تنتج الزراعة العضوية المنتجات الزراعية بشكل طبيعي، دون استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيا للتأثير على نمو المحاصيل أو الإنتاج الحيواني. والتركيز الرئيسي وراء هذا النظام هو إنتاج غذاء آمن وصحي للاستهلاك، في حين خفض التلوث البيئي القائم على الزراعة وصولا إلى مستوى الصفر.

الزراعة التقليدية

الزراعة التقليدية هي الزراعة بهدف الحصول على أقصى قدر من الإنتاجية قدر الإمكان مع استخدام التكنولوجيا الحديثة، دون النظر كثيرا في سلامة الأغذية وتلوث البيئة. إن استخدام المواد الكيميائية الاصطناعية والكائنات المعدلة وراثيا والنظم المتكاملة لمكافحة الآفات شائع جدا في الزراعة التقليدية.

ما هو الفرق بين الزراعة العضوية والزراعة التقليدية؟

المكونان الرئيسيان لكلا النظامين الزراعيين هما إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية. ومع ذلك، في الزراعة التقليدية، وتستخدم الكيماويات الزراعية الاصطناعية مثل الأسمدة غير العضوية والمبيدات الاصطناعية ومروجي النمو، وما إلى ذلك. ولكن الزراعة العضوية لا تستخدم أبدا المواد الكيميائية الزراعية الاصطناعية، وهي تعتمد على الأسمدة العضوية والأسمدة الحيوية المعتمدة والمبيدات المنتجة طبيعيا، وما إلى ذلك. ولا يسمح باستخدام الكائنات المحورة وراثيا المنتجة من خلال تكنولوجيا الحمض النووي المؤتلف في الزراعة العضوية. وهذه القيود غير متوفرة في الزراعة التقليدية.

هناك معايير وطنية ودولية للزراعة العضوية، ولكن لا يمكن العثور على مثل هذه المعايير في الزراعة التقليدية. ويتعين على المزارعين، قبل بيع منتجاتهم الزراعية العضوية، الحصول على شهادة، يشهدون بأنهم يمارسون عمليات الزراعة وفقا لمعايير الزراعة العضوية. ولذلك، يستغرق الأمر بضع سنوات لتحويل المزرعة العادية إلى مزرعة عضوية، ونظام الزراعة يشرف باستمرار. ولا يطبق نظام التصديق أو الإشراف هذا في الزراعة التقليدية.ومع ذلك، المنتجات العضوية المعتمدة هي مكلفة جدا بالمقارنة مع غيرها من المنتجات في السوق.

نظام الزراعة العضوية هو نظام الصديقة للبيئة ونهج المحافظة على التربة / المياه، ونهج الحفاظ على التنوع البيولوجي، وما إلى ذلك تمارس عادة لخفض التلوث البيئي إلى الصفر. وهذه المقاربات ليست شائعة في الزراعة التقليدية، والمساهمة في التلوث البيئي مرتفعة جدا نسبيا.

في الزراعة العضوية، الممارسات الزراعية مثل دوران المحاصيل، ومكافحة الآفات البيولوجية، والمفاهيم البيولوجية الحيوية، وما إلى ذلك تمارس عادة. وهذه الممارسات نادرة في الزراعة التقليدية. الزراعة العضوية أكثر كثافة في اليد العاملة، والغلة أقل مقارنة بالزراعة التقليدية

الزراعة العضوية مقابل الزراعة التقليدية 1. ويتمثل عنصران رئيسيان في كلا النظامين الزراعيين في إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية. 2. الحد الأقصى للإنتاجية هو الهدف في الزراعة التقليدية، وليس كذلك في الزراعة العضوية. 3. وهناك معايير وطنية ودولية للزراعة العضوية. لا يمكن العثور على مثل هذه المعايير في الزراعة التقليدية. 4. وتستخدم الكيماويات الزراعية الاصطناعية مثل الأسمدة غير العضوية والمبيدات الكيميائية ومروجي النمو عادة في الزراعة التقليدية، في حين أن هذه المواد الكيميائية الزراعية غير مسموح بها في الزراعة العضوية. 5. وعادة ما يطبق الأسمدة العضوية والمبيدات الطبيعية والأسمدة الحيوية في الزراعة العضوية، في حين أن هذه التطبيقات نادرة في الزراعة التقليدية. 6. لا يسمح للكائنات المعدلة وراثيا في الزراعة العضوية. غير أن هذه الحواجز ليست في الزراعة التقليدية. 7. المنتجات العضوية المعتمدة مكلفة جدا في السوق بالمقارنة مع المنتجات الزراعية التقليدية. 8. نظام الزراعة العضوية هو نهج صديقة للبيئة وصون البيئة هي شائعة جدا. وهذه النهج ليست شائعة في الزراعة التقليدية. 9. والمساهمة في التلوث البيئي هي صفر في الزراعة العضوية، في حين أنها مرتفعة جدا في الزراعة التقليدية. 10. والزراعة العضوية أكثر كثافة في اليد العاملة من الزراعة التقليدية. 11. إن الغلة منخفضة أو تختلف في الزراعة العضوية مقارنة بالزراعة التقليدية. 12. والممارسات الزراعية مثل دوران المحاصيل، ومكافحة الآفات البيولوجية، والمفاهيم البيولوجية الحيوية، وما إلى ذلك شائعة في الزراعة العضوية؛ وهذه الممارسات نادرة في الزراعة التقليدية. 13. ويمكن للزراعة العضوية أن تصمد أمام الظروف الجوية القاسية، في حين لا يمكن للزراعة التقليدية. 14. ومنتجات الزراعة العضوية أكثر صحة وخالية من المخاطر الصحية مقارنة بمنتجات الزراعة التقليدية.

الخلاصة

الزراعة العضوية صديقة للبيئة، وتنتج أغذية صحية آمنة بالمقارنة مع الزراعة التقليدية. ولذلك، حان الوقت للتحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية لحماية حياة الناس من المخاطر الصحية والبيئة من التلوث.