الهيمالايا الملح مقابل ملح البحر: الفرق بين ملح الهيمالايا وملح البحر
ملح الهيمالايا مقابل البحر
الملح هو مادة حيوية وضروري للبشر. هذا هو بسبب أهمية كلوريد المكونات والصوديوم لمختلف وظائف الجسم. ومع ذلك، فإن الكثيرين منا يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى نتيجة لاستهلاك الملح الجدول المشترك الذي يحتوي على 97. 5٪ كلوريد الصوديوم والمكونات المتبقية هي ماصة الرطوبة واليود للحفاظ على الملح الحرة المتدفقة وغير لزجة. ومع ذلك، هناك بدائل صحية مثل ملح البحر والملح الهيمالايا لاستخدامنا. لا يزال العديد من الناس الخلط بين هذين الأملاحين. يحاول هذا المقال تسليط الضوء على الاختلافات بين ملح البحر والملح الهيمالايا لصالح القراء.
ملح البحر
ملح البحر هو الملح الذي يتم الحصول عليه من خلال تبخر الماء في البحار. ليس هناك فرق بين هذا الملح والملح الجدول المشترك المستهلكة من قبلنا وكلاهما له نفس القيمة الغذائية أيضا. ومع ذلك، هناك الكثير من الفرق في مذاقها والملمس، ومعظمهم بسبب طريقة معالجة الملح الجدول في درجات حرارة عالية من 1200 درجة. حبوب الملح الحصول على السوبر المجففة وتصبح خالية من التدفق، ولكن عملية يسيطر عليها من العناصر النزرة لا تقدر بثمن والتي هي مفيدة لصحتنا. من ناحية أخرى، ملح البحر لديه كل هذه العناصر النزرة والمعادن إضافة إلى نكهته. نسيجه هو أيضا أكثر خشونة من ملح الطعام بسبب هذه المعادن.
--2>>لم يتم تكرير ملح البحر وقد لا تبدو جيدة كما ملح المكرر بشكل كبير، لكنه يحتوي على المغنيسيوم والعديد من المعادن النزرة الأخرى جيدة لصحتنا. ومع ذلك، يحتوي ملح البحر على اليود بكمية ضئيلة، ويتعين على المرء أن يتناول المواد الغذائية التي تحتوي على اليود للتعويض عن هذا القصور.
ملح الهيمالايا
هذا هو الاسم التجاري للملح الذي يتم الحصول عليه من الكهوف المالحة التي تشكلت قبل ملايين السنين عندما حصلت الملح المحيطية على عدة أماكن في الأرض. هذا الملح هو في الواقع هاليت الذي يعرف أيضا باسم الملح الصخري في باكستان. الملح الهيمالايا ظاهرة حديثة بالنسبة للغرباء كما يتم تسويقها في جميع أنحاء أوروبا والأمريكتين منذ بداية القرن ال 21. هذا الملح له لون وردي ويعتقد أن لديها العديد من الفوائد الصحية لأنها تسيطر على ضغط الدم ويحسن صحة الأوعية الدموية.
يقول العلماء أن ملح الهيمالايا هو أنقى شكل من الملح كما ظل مدفونا تحت الجبال لملايين السنين ويحتوي على الكثير من المعادن النزرة التي تعود بالنفع على صحتنا.
ملح الهيمالايا مقابل ملح البحر
ملح البحر هو الملح الذي يتم الحصول عليه عن طريق تبخر مياه البحر في حين أن ملح الهيمالايا هو الاسم التجاري لملح يتم استخراجه من كهوف الملح بالقرب من جبال الهيمالايا في باكستان.
• يحتفظ ملح البحر بالعديد من العناصر النزرة بسبب مصدره المائي، ولكن يعتقد أن ملح الهيمالايا نقي جدا حيث أنه ملح البحر الذي ظل مدفونا تحت الجبال منذ آلاف السنين.
• ملح البحر غير موجود في اليود، ولكن الملح الهيمالايا يحتوي ليس فقط اليود ولكن ضخم 80 المعادن الأخرى.
• ملح الهيمالايا أقدم بكثير من ملح البحر.
• ملح الهيمالايا لديه العديد من المعادن أكثر من ملح البحر.
