الفرق بين التحلل والتخمير الفرق بين

غليكوليسيس فس فرمنتاتيون

التحلل والتخمير هي عمليات لتحويل جزيء أو مادة معقدة إلى شكل أبسط لسهولة الامتصاص أو الاستخدام. كل من تحويل السكريات أو الكربوهيدرات إلى شكل مفيد ولكن يختلف بطريقة التخمير يستخدم الخميرة أو البكتيريا في عملية التحويل.

يعرف الانحلال ب "عملية التقسيم الحلو" لأنه يدل على تحويل السكريات الحلو إلى اللسان. وهو ينطوي على تحويل ستة سكريات الكربون إلى ثلاثة سكريات الكربون. الافراج عن الطاقة، ويسمى أدينوسين ثلاثي الفوسفات إلى أدينوسين ثنائي الفوسفات، يحدث أثناء التحويل. عملية تحلل يمكن أن يحدث مع أو بدون وجود الأكسجين.

ينقسم التحلل إلى تحلل جوي وتحلل لاهوائي. ومن المعروف أن التحلل اللاهوائي في وقت سابق من التحلل الهوائية لأنه في وقت سابق من الزمن، قبل حوالي 3. 5 مليار سنة، وتوافر الأكسجين غير معروف حتى الآن. اليوم، منذ توافر الأكسجين هو بالفعل اكتشف، هو أكثر استخداما التحلل الهوائية. انحلال الدم والتخمير على حد سواء تنتج أتب. معنى، على حد سواء إنتاج وتوريد الطاقة إلى خلايا الجسم، والخلايا النباتية، الخ. التحلل ينطوي على عدد من التفاعلات الكيميائية في نفس الوقت بعض الانزيمات استثنائية للمساعدة في التفاعلات الكيميائية. وتؤدي هذه العملية إلى إنتاج مجموعتين من جزيئات حمض البيروفيك وجزيئتين من أتب وجزيئين ناد، فضلا عن جزيئين من الماء. وتستخدم المواد الغذائية المكتسبة من هذه العملية ليس فقط كوقود ولكن أيضا لبنات بناء الخلايا.

يبدأ التخمير بعملية تحلل السكر. فإنه يجعل من استخدام حمض البيروفيك. يتم تحويل منتجات حمض البيروفيك إلى "منتجات النفايات" ويتم اكتساب الطاقة الصفرية. أثناء التخمير، لا يتم إنتاج أي طاقة بالفعل. التخمير عادة ما يحدث بشكل طبيعي. فإنه نادرا أو أكثر يحدث أحيانا لاهوائيا. أكثر أنواع التخمر المعروفة هي تخمير الكحول الذي يشمل الأسيتون وتخمير الميثانول، وتخمير حمض اللاكتيك.

تخمير حمض اللاكتيك يحدث مع وجود البكتيريا مثل أكتوبوفيلوس اكتوبوفيلوس والفطريات. يتم اللبن من خلال عملية تخمير حمض اللاكتيك. العضلات البشرية أيضا تفعل تخمير حمض اللاكتيك. عادة، عضلاتنا سوف تحتاج إلى القيام التنفس الخلوي في حد ذاته. الأوكسجين من الدم والرئتين، وأحيانا، لا يمكن أن تصل إلى العضلات مباشرة بسبب بعض النقص والمزيد من الأجهزة تتطلب ذلك من العضلات. لذلك، فإن العضلات تفعل التنفس الخلوي دون وجود الأكسجين. وتنقسم الجزيئات الثلاثة من حمض البيروفيك إلى حمض اللاكتيك. لا يستخدم حمض اللبنيك من قبل العضلات لدينا وهذا هو السبب في أنه يتم نقلها إلى الجسم لإفراز.عندما يصل الكبد، الكبد يجعل استخدامه. ويتم أيضا التنفس اللاهوائي من قبل العضلات كلما كان الشخص فقر الدم. بسبب نقص رك، والدم ليست قادرة على تحمل كمية اللازمة من الأكسجين التي يحتاجها الجسم. هذا هو السبب في العضلات تعوض لتوفير نفسها مع الطاقة التي يحتاج إليها. من المحتمل أن يعاني شخص فقر الدم من آلام في العضلات وصلابة. المنتج النهائي للتخمير حمض اللاكتيك في العضلات يسببها للتهاب ويشعر قاسية. يحدث تخمير حمض اللاكتيك في اللبن في وجود الفطريات وأحيانا البكتيريا. حمض اللبنيك هو سبب طعم الحامض من الزبادي.

يتم التخمير الكحول ممكن من قبل بعض البكتيريا والخميرة. منتجات النفايات من هذه العملية هي ثاني أكسيد الكربون والإيثانول. تتم هذه العملية خلال صنع البيرة، الخبز، وفي إنتاج النبيذ.

ملخص:

1. انحلال وتخمير هي عمليات تحويل جزيء أو مادة معقدة إلى شكل أبسط لسهولة الامتصاص أو الاستخدام. كل من تحويل السكريات أو الكربوهيدرات إلى شكل مفيد ولكن يختلف بطريقة التخمير يستخدم الخميرة أو البكتيريا في عملية التحويل.

2. ويعرف انحلال الدم باسم "عملية تقسيم الحلو" لأنه يدل على تحويل السكريات التي هي حلوة لللسان. وهو ينطوي على تحويل ستة سكريات الكربون إلى ثلاثة سكريات الكربون. الافراج عن الطاقة، ويسمى أدينوسين ثلاثي الفوسفات إلى أدينوسين ثنائي الفوسفات، يحدث أثناء التحويل. عملية تحلل يمكن أن يحدث مع أو بدون وجود الأكسجين.

3. وينقسم التحلل في تحلل جوي وتحلل اللاهوائي. العملية الهوائية ينتج أكثر أتب من العملية اللاهوائية. التحلل يحتوي على عدد من التفاعلات الكيميائية في نفس الوقت بعض الانزيمات استثنائية للمساعدة في التفاعلات الكيميائية. وتؤدي هذه العملية إلى إنتاج مجموعتين من جزيئات حمض البيروفيك وجزيئتين من أتب وجزيئين ناد، فضلا عن جزيئين من الماء.

4. التخمير يبدأ مع عملية التحلل. فإنه يجعل من استخدام حمض البيروفيك. يتم تحويل منتجات حمض البيروفيك إلى "منتجات النفايات" ويتم اكتساب الطاقة الصفرية. أثناء التخمير، لا يتم إنتاج أي طاقة بالفعل.

5. التخمير عادة ما يحدث بشكل طبيعي. فإنه نادرا أو أكثر يحدث أحيانا لاهوائيا. أكثر أنواع التخمر المعروفة هي تخمير الكحول الذي يشمل الأسيتون وتخمير الميثانول، وتخمير حمض اللاكتيك.