الفرق بين السلطان و الكشمش
سولتاناس مقابل الكشمش
اثنين من أنواع الزبيب التي لديها بعض الاختلافات بينهما. السلطانيات هي الزبيب التي توجد في معظمها في قارة أوروبا. ويقال إن هذه الزبيب قد خرجت من العنب البذر. من المهم أن نعرف أن السلطانيات أكثر ليونة أيضا. هم، في الواقع، أحلى من أي مجموعة أخرى من الزبيب. ومن ناحية أخرى، الزبيب المجفف الزبيب هو مجموعة شعبية جدا من الزبيب، ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أن هذا الصنف مصنوع من العنب الأسود كورينث يسمى زانتي. واحدة من الخصائص الهامة من الكشمش هو أنه صغير جدا في الحجم، والأذواق حلوة جدا في الواقع. دعونا نرى المزيد من المعلومات حول كل بند لمعرفة الفرق بينهما.
ما هي سلطانة؟
سلطانة هي مجموعة متنوعة من الزبيب الذي يعرف باسم الزبيب الذهبي في الولايات المتحدة. مصنوعة من السلطانيات من العنب الأبيض بدون بذور. هو في الواقع أنتجت من سلطانة متنوعة من العنب. السلطانيين والسلطانيات هي أسماء غالبا ما تستخدم للإشارة إلى هذا النوع من الزبيب. السلطانيات تنتج أساسا في تركيا. في عملية الإنتاج، يتم التعامل مع السلطانيات مع ثاني أكسيد الكبريت ويتم تسخينها بشكل مصطنع. هذا هو تسريع عملية التجفيف.
عندما يتعلق الأمر المظهر، سلطانة لينة جدا في الواقع. السلطانيات هي ذهبية في اللون وأنها كبيرة والعصير. سلطانة لهذه المسألة لا تشبه التوت. وتستخدم السلطانيات كما الوجبات الخفيفة. كما أنها تستخدم في أطباق مثل كعكة الفاكهة وكعكة حمام.
ما هو الكشمش؟
مصنوعة من الكشمش عن طريق تجفيف العنب الأسود أو الداكن الأحمر بدون بذور. ومن المعروف أيضا باسم الزبيب الكورنثية . في الولايات المتحدة، التيارات المعروفة باسم زانت الكشمش . في بعض الأحيان، تستخدم كلمة الكشمش أيضا للإشارة إلى أي نوع من الأحمر، الأبيض، أو بلاك بيري من أنواع ثمار العليق من الفواكه. من المهم أن نعرف أن أكثر من 85٪ من إنتاج العالم من الكشمش هو من اليونان.
على الرغم من أن الكشمش عادة ما يكون مفهوما على أنه من العنب الأسود المجفف، فإنه من الطبيعي جدا الخلط بين الكشمش مع التوت المجفف. هناك فرق مهم بينهما على الرغم من. من المهم أن تعرف أن الزبيب الكشمش لا تبدو مثل التوت الكشمش. الفرق الرئيسي بين الكشمش و التوت هو أن الكشمش هو أصعب بكثير بالمقارنة مع التوت. عند المقارنة مع السلطانيات أيضا، سترى أن الكشمش من الصعب و سحق. أيضا، الكشمش المجفف هي حلوة جدا والعطرية جدا. إذا كنت تأخذ استخدامها، وتستخدم الكشمش كما الوجبات الخفيفة وفي مجموعة متنوعة من الأطباق مثل كعكة الكشمش، شريحة الكشمش، الكعكات، كعكة عيد الميلاد، مينسميت، بودنغ عيد الميلاد، والكعك الكشمش.
ما هو الفرق بين سلطان و الكشمش؟
سلطانتا و الكشمش هي شعبية جدا الزبيب أنواع مصنوعة من العنب.
• العنب متنوعة:
• السلطانيات مصنوعة من الأبيض سلطانة بذور متنوعة من العنب.
• الكشمش مصنوع من العنب الأحمر الأسود أو الداكن.
• اللون:
• السلطانيات ذهبية اللون.
• الكشمش أسود اللون.
• طعم:
• السلطانيات هي أحلى من أي فئة الزبيب الأخرى.
• الكشمش أيضا حلوة جدا، ولكن أقل حلوة من السلطانيات.
• الحجم:
• السلطانيات هي سمنة وأكبر.
• الكشمش هو زبيب صغير.
• أسماء أخرى:
• السلطانيات معروفة باسم الزبيب الذهبي في الولايات المتحدة.
• الكشمش المعروف أيضا باسم الزبيب الكورنثية، وفي الولايات المتحدة، ومن المعروف باسم زانت الكشمش.
• الاستخدامات:
• تستخدم السلطانيات كوجبات خفيفة. كما أنها تستخدم في أطباق مثل كعكة الفاكهة وكعكة حمام.
• يستخدم الكشمش أيضا كوجبات خفيفة. وهي تستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق مثل كعكة الكشمش، شريحة الكشمش، الكعكات، كعكة عيد الميلاد، مينسميت، بودنغ عيد الميلاد والكعك الكشمش.
هذه هي الاختلافات الرئيسية بين السلطانيات والكشمش. الآن، كما ترون كل من السلطانيات والكشمش هي الزبيب الذي أدلى به تجفيف العنب. السلطاناس، إستعمال، أبيض، بليس، غرابيس. يستخدم الكشمش العنب الأحمر الداكن بدون بذور. كلاهما حلو؛ السلطانيات هي أحلى من الكشمش. وكلاهما يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق لجعلها ألذ. عادة، يتم استخدامها في المنتجات المخبوزة مثل الكعكات، كعكة الفاكهة، كعكة عيد الميلاد، الخ وتستخدم كلاهما أيضا كوجبات خفيفة. وهذا يعني، يمكنك فقط أكل منها دون إضافتها إلى عنصر آخر من المواد الغذائية. كل من السلطانيات و الكشمش تساعد الطهاة في المطابخ لجعل المواد الغذائية طعم أفضل.
إيماجيس كورتيسي:
- سولتاناس بي Abhinav619 (سيسي بي-سا 3. 0)
- زانت الكشمش من مارك كوبر (سيسي بي-سا 3. 0)
