الفرق بين كوهو والملك السلمون الفرق بين

كوهو مقابل سمك السلمون الملك

كوهو والملك سمك السلمون نوعان شعبية من سمك السلمون. كل من سمك السلمون هي أنواع من الأسماك أنادروموس.

ويعرف سمك السلمون كوهو أيضا باسم السلمون الفضي وله الاسم العلمي أونكورينتشوس كيسوتش. يتغير سمك السلمون كوهو عندما يدخل أو يعيش في أنواع مختلفة من الماء. عندما يكون في المياه العذبة، فقد الجانبين الفضة (وبالتالي اسم) والظلام الأزرق الداكن. وعندما يدخلون المحيط، يغيرون لونهم إلى جوانب حمراء ورؤوس خضراء زرقاء. أنثى سلمون كوهو أكثر قتامة في اللون مقارنة مع نظرائهم من الذكور.

و كوهو سلمون لديه الفم الأسود واللثة البيضاء. أنه يحتوي على سويق الذيلية واسعة. يمكن أن تكون كبيرة مثل 28 بوصة ويمكن أن تصل إلى 7-11 جنيه في كثير من الأحيان مما يؤدي إلى 16 جنيه. كما الطعام، والأسماك كوهو لديه نكهة قوية ومعتدلة في اللحم البرتقالي والأحمر. لديها كمية معتدلة إلى عالية من الدهون. وتشمل طرق إعداد أسماك كوهو؛ شواء، التدخين، الخبز، و بروبيلينغ.

من ناحية أخرى يعرف سالمون الملك بأسماء كثيرة. وتشمل أسماءها البديلة تشينوك السلمون، كوينات سمك السلمون، ربيع السلمون، تاي سلمون، سمك السلمون الأسود، بلاكماوث، هوك بيل السلمون و تشوم سلمون. لديها الاسم العلمي لل أونكورينتشوس تشاويتشا.

الملك سالمون لديه الفم الأسود واللثة السوداء. سمك السلمون الملك يمكن أن تصل إلى 33-36 بوصة. بعض سمك السلمون الملك يمكن أن تصل إلى 58 بوصة. كما أكبر وأكبر سمك السلمون، الملك سمك السلمون يمكن أن تزن ما يصل إلى 10-50 جنيه. الحالات الاستثنائية يمكن أن تصل إلى 130 جنيه. مثل السلمون كوهو، الملك السلمون أيضا يتغير في اللون في المياه المختلفة. في المياه العذبة، لديهم نفس الجانبين الفضة مثل كوهو السلمون. ومع ذلك، فإن الجانبين تتحول الذهبي عندما تصل إلى المحيط.

كما يوحي اسمها، فهي أكبر أنواع سمك السلمون مع أعلى كمية من محتوى الزيت. كعنصر غذائي، ومحتوى الزيت العالي يعطيها نكهة غنية والأحماض الدهنية أوميغا 3 الأساسية. أنه يحتوي على لحم ليونة مقارنة مع أصناف أخرى من سمك السلمون وغالبا ما يتم إعداد كما خبز، مشوي، مسلوق، سوتيد، والمشوية.

كان سمك السلمون كوهو والملك السلمون جزءا من العديد من النظم الغذائية للسكان الأصليين لفترة طويلة جدا. ويستخدم كلا النوعين أيضا للتداول والاحتفالات. وكان سلمون كوهو رمزا للعديد من القبائل لأنه يرمز الحياة والازدهار. بل هو أيضا حيوان الولاية من محافظة تشيبا في اليابان.

وفي الوقت نفسه، يتمتع الملك سالمون أيضا بدور بارز في العديد من القبائل. ويعتبر سمك السلمون الأكثر قيمة وهو سمك السلمون المميز من "مراسم السلمون الأولى. "بالإضافة إلى ذلك، أعلن أنها أسماك الدولة في ألاسكا.

ملخص:

1. كل من سمك السلمون كوهو وسمك السلمون الملك هي الأسماك لعبة شعبية وتستخدم لأطباق الطهي.

2. كلاهما نوع من عائلة سمك السلمون والأسماك التي تتناثر.

3. واحد الفرق بين كوهو والملك السلمون هو حجمها ووزنها. سمك السلمون كوهو تصل إلى 28 بوصة، وتصل إلى 7-11 جنيه. من ناحية أخرى، يمكن أن يصل سمك السلمون الملك تصل إلى 33-36 بوصة و 10-50 جنيه.

4. كل من تغيير لون الأسماك عندما يدخلون مرحلة المحيطات. كوهو، أيضا، ملك، سمك السلمون، إستهل، ب، طبق فضي للمائدة، سيديس. عندما يدخل سلمون كوهو المحيط، يتغير مظهره إلى اللون الأحمر. وفي الوقت نفسه، يتغير الملك سالمون إلى جوانب ذهبية.

5. عامل تحديد آخر بين كوهو وسمك السلمون الملك هو لون اللثة. كل من كوهو والملك سمك السلمون لديهم أفواه سوداء، ولكن سمك السلمون كوهو لديه اللثة البيضاء في حين أن الملك سالمون لديه اللثة السوداء.

6. يمتلك سلمون كوهو سلعة ذيلية واسعة في حين أن الملك سالمون لديه ضيقة، ذيلية الذيلية

7. يحتوي سلمون كوهو على لحم برتقالي أحمر مع نكهة قوية ومعتدلة. كما أن لديها نسبة معتدلة إلى عالية من الدهون. وفي المقابل، فإن سمك السلمون الملك لديه أحمر عميق إلى لون اللحم الأبيض، واللحم ليونة، مع أعلى محتوى الزيت بين جميع أنواع السلمون. محتوى الزيت العالي من السمك يعطي لحمه نكهة غنية.