الفرق بين الباذنجان الأبيض والأرجواني الفرق بين

الأبيض مقابل الباذنجان الباذنجان

الباذنجان ينتمي إلى عائلة نيلشاد. الباذنجان هو ثمار الطعام التي تأتي بألوان مختلفة. الباذنجان هو أكثر ينظر في ذرة والأرجواني الألوان. ومع ذلك، عندما يسمع واحد اسم الباذنجان، بل هو اللون الأرجواني الذي يأتي إلى ذهن الجميع. الباذنجان الأرجواني لديه شعبية واسعة من الباذنجان الأبيض.

يمكن أن يسمى الباذنجان كما التوت، الذي أصله في الهند وسريلانكا. عندما نتحدث عن الباذنجان الأبيض والبنفسجي، فهي ليست هي نفسها. اللون نفسه يميزها.

دعونا نلقي نظرة على جلد الباذنجان الأبيض والبنفسجي. الباذنجان الأبيض لديه الجلد الصلب بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني. عند الطهي، الجلد من الباذنجان الأبيض يجب أن تكون مقشر. ولكن هذا ليس هناك حاجة عند طهي الباذنجان الأرجواني. وعلاوة على ذلك، فإن الباذنجان الأبيض أفضل عندما خبز، على البخار أو المقلية كما لديهم الجلد الصلب.

بمجرد إزالة الجلد، يكون الباذنجان الأبيض له جسد أبيض بينما الباذنجان الأرجواني له هوى أخضر.

عند مقارنة الحجم، الباذنجان الأبيض هو أصغر إلى الباذنجان الأرجواني. على عكس الباذنجان الأرجواني، والأبيض تأتي أقل مرارة، وأكثر كثافة وأكثر كريمة. وهناك فرق آخر بين الباذنجان في البذور. بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني، والباذنجان الأبيض تأتي مع المزيد من البذور. ويمكن أيضا أن ينظر إلى أن الباذنجان الأبيض هي أقل حمضية.

على الرغم من أن الباذنجان الأرجواني يستخدم على نطاق واسع، أصبح الباذنجان الأبيض العصرية. عندما ينظر إلى زراعة، والباذنجان الأرجواني لا يزال الباذنجان الأكثر المزروعة.

موجز

1. الباذنجان الأبيض لديه الجلد الصلب بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني.

2. عند الطهي، الجلد من الباذنجان الأبيض يجب أن تكون مقشر. ولكن هذا ليس هناك حاجة عند طهي الباذنجان الأرجواني.

3. مرة واحدة الجلد هو مقشر قبالة، الباذنجان الأبيض لديه لحم أبيض في حين أن الباذنجان الأرجواني له هوى خضراء.

4. الباذنجان الأبيض أفضل عندما خبز، على البخار أو المقلية كما لديهم الجلد الصلب.

5. بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني، والباذنجان الأبيض تأتي مع المزيد من البذور. ويمكن أيضا أن ينظر إلى أن الباذنجان الأبيض هي أقل حمضية.

6. الباذنجان الأبيض هو أصغر إلى الباذنجان الأرجواني. على عكس الباذنجان الأرجواني، والأبيض تأتي أقل مرارة، وأكثر كثافة وأكثر كريمة.

7. بالمقارنة مع الباذنجان الأرجواني، الباذنجان الأبيض هو أقل حمضية.

8. في زراعة، الباذنجان الأرجواني لديه اليد العليا.