الفرق بين مستخلص الفانيليا ونكهة الفانيليا

الفانيلا استخراج مقابل الفانيليا النكهة

الفانيليا استخراج ونكهة الفانيليا هما الأكثر استخداما توابل في الطبخ لإضافة جوهر الفانيليا. وتستخدم عادة في الطبخ والمعجنات الخبز، والكعك، وغيرها من الأطعمة الحلوة من أجل اخراج جميع النكهات من المكونات أكثر من ذلك.

مقتطفات الفانيليا

مقتطفات الفانيلا، من اسمها نفسه، هو مستخرج حقيقي من جراب الفانيلا باستخدام الكحول ولها نكهة غنية جدا في ذلك. كما أنها تستمر لفترة أطول، وسوف لا تتعفن تماما مثل النبيذ الذي الذوق يذهب أكثر ثراء كما يمر العام. العيب الوحيد لمقتطفات الفانيليا التي لا يتم شراؤها من قبل الأفراد واعية الميزانية و الطهاة هو ثمنها باهظة الثمن التي تصل إلى 5 $ لكل منهما.

منكهات الفانيليا

معظم النكهات الفانيليا التي تباع في السوق هي مقلدة، وتعتبر أيضا النكهات الاصطناعية. لم يأتوا من حبوب الفانيلا الحقيقية، بل كانوا يأتون من المنتجات الثانوية من اللب أو أي من المنتجات الخشبية. لقد خضعوا لعملية كيميائية في تصنيعها والتي قد تكون مادة ضارة للجسم. السبب في اختيار الناس لنكهة الفانيليا هو بسبب سعرها غير مكلفة.

الفرق بين مستخلص الفانيليا ونكهة الفانيلا

على الرغم من أن كل من هذه المنكهات يمكن أن تعزز طعم الطعام الذي تقوم بالطهي أو الخبز، فهي تختلف اختلافا هائلا عن بعضها البعض. الفانيليا مقتطفات هي التي تحتوي على جوهر طبيعي من الفانيليا الفاصوليا في حين أن معظم النكهات الفانيليا تباع في السوق كما ينبغي أن يسمى النكهات الطبيعية كما تقليد لأنها مصنوعة مع 100٪ جميع المكونات الاصطناعية وذهب من خلال العمليات الكيميائية. السبب الوحيد الذي يجعل مستخلصات الفانيليا أقل حظا من قبل بعض الطهاة والطهاة الآخرين بسبب قيمتها السوقية باهظة الثمن في حين أن النكهات الفانيليا هي وسيلة أرخص منها لأنها مصنوعة من قبل الكيميائيين فقط.

اعتمادا على الطعام أو الحساسية التي سوف تكون الطبخ و / أو الخبز، فمن المستحسن من قبل المهنية لاستخدام مستخلصات الفانيليا الحقيقية لتحقيق طعم أكثر ثراء وفيرة. ولكن إذا كنت ضيقة على الميزانية، ثم النكهات الفانيليا سيكون بديلا رائعا عن مقتطفات حقيقية.

ملخص: • مستخلصات الفانيليا هي تجسيد لفانيلا الفانيلا الحقيقية في حين أن النكهات الفانيليا هي في معظمها الاصطناعي منها لتكون بديلا. • مقتطفات الفانيليا لديها ثمن باهظ في السوق أن كمية وافرة من الأفراد لا يستطيعون تحمل هذا هو السبب في أنهم ليس لديهم خيار اليسار ولكن للذهاب للبديل الذي النكهة الفانيليا.