الفرق بين اللفت و روتاباغا الفرق بين
معظم الناس الحصول على الخلط مع تورنيبس و روتاباغاس كما تبدو اثنين مماثلة تقريبا. تنتمي إلى عائلة الخردل، واللفت والروتاباغاس هي المحاصيل الطقس بارد. على الرغم من تورنيبس و روتاباغاس تبدو مشابهة، يمكن للمرء أن يجد أنها مختلفة في كل جانب.
منذ العصر الحجري القديم، كان اللفت الغذاء الرئيسي في أجزاء كثيرة من العالم. كان من المهم بالنسبة للرومان القدماء أنهم حتى عقدوا منتديات لمناقشة مبادئ إعداده. من ناحية أخرى، روتاباغا هو اختراع القرن ال 18، وهو الصليب بين اللفت والملفوف.
واحد الفرق الرئيسي الذي يمكن ملاحظته هو في حجمها. روتاباغاس أكبر من اللفت.
روتاباغاس لديها نسيج الخام من اللفت. فهي أكثر صرامة ونجمة من اللفت. في حين أن اللفت توربيكس الأبيض، روتاباغاس هي أصفر-اللحم. ولكن كاستثناء، يمكن للمرء أيضا أن يأتي عبر اللفت اللفت الأصفر و روتاباغاس الأبيض.
في حين يبقى لحم اللحم البيض مبيض بعد الطهي، يتغير روتاباغاس إلى البرتقالي المصفر بعد الطهي. القادمة إلى نكهة، واللفت لديها نكهة مريرة من روتاباغاس. في حلاوة، و روتاباغاس هي أحلى قليلا.
ويأتي الخضر اللفت إلى الأوراق الخضراء على نطاق واسع من الخضر روتاباغاس. على الرغم من أن الخضر روتاباغاس خدم أيضا المطبوخة وتستخدم أوراق العطاء في السلطات، والخضروات اللفت أفضل وأكثر المفضلة.
هناك فرق كبير آخر بين تورنيبس و روتاباغاس هو أنها تأتي مع كروموسومات مختلفة. في حين تورنيبس يأتي مع 20 الكروموسومات، و روتاباغاس لديها 38 الكروموسومات (20 الكروموسومات من اللفت و 18 من الملفوف).
على الرغم من أن كل من تورنيبس و روتاباغاس متوفرة على مدار السنة، تورنيبس على نطاق واسع في أكتوبر حتى مارس. يقع موسم روتاباغاس من سبتمبر حتى يونيو.
ومن المعروف أن روتاباغاس تستمر أيام أطول من اللفت في التخزين. في حين يمكن أن تكون المبردة اللفت لمدة تصل إلى أسبوع، روتاباغاس يمكن المبردة لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
موجز
1. روتاباغاس أكبر من اللفت.
2. منذ العصر الحجري القديم، وكان اللفت الغذاء الرئيسي في أجزاء كثيرة من العالم. روتاباغا هو اختراع القرن ال 18، وهو الصليب بين اللفت والملفوف.
3. في حين أن اللفت توربيكس الأبيض، روتاباغاس هي أصفر-اللحم
4. في حين أن لحم اللحم تبقى بيضاء بعد طهيها، و روتاباغاس يتغير إلى البرتقالي الأصفر بعد الطهي
5. في حين تورنيبس تأتي مع 20 الكروموسومات، و روتاباغاس لديها 38 الكروموسومات
