الفرق بين الشاكين والأثارة | شاكين فس ستيرد
شاكين مقابل أثار
اثنين من الكلمات الإنجليزية التي تحمل تقريبا نفس المعنى. يمكنك هزة أو تحريك لتحقيق نفس الغاية من خلط المكونات في الشراب وتمييع نكهة. المصطلحان يحملان أهمية كبيرة للمناقصات شريط كما غالبا ما يسأل الضيوف عن اهتزاز أو أثار الكوكتيلات. عبارة "اهتزت"، لا تحريك هي واحدة من العبارات الأكثر شعبية ونقلت في هوليوود مع الطابع الخيالي جيمس بوند قائلا هذا بينما يسأل عن مارتينيه. هذه المقالة تحاول توضيح الاختلافات بين اهتزت وتحريكها للقراء.
تحريك
هذا مصطلح يشير إلى كوكتيل تم تحضيره بوضع المكونات في وعاء من الصلب ثم خلطها بدقة باستخدام ملعقة. يجب أن تعقد ملعقة طويلة بين اثنين من الأصابع الوسطى وتناوب على طول محيط الجرة لتحقيق الخلط السليم من المكونات.
شاكين
شاكين هو مصطلح يستخدم للكوكتيلات التي يتم تحضيرها بعد وضع المكونات داخل جرة وتغطيها جرة أكبر ثم تهتز بقوة من قبل نادل لعدة مرات.
ما هو الفرق بين شاكين و أثار؟
• في كوكتيل مهتز، تنخفض درجة الحرارة بشكل ملحوظ مع ذوبان مكعبات الثلج وجعل الشراب باردا جدا. من ناحية أخرى، كوكتيل أثار هو أكثر دفئا كما مكعبات الثلج لا تذوب لجعل الشراب البارد بما فيه الكفاية.
• يتم تخفيف كوكتيل شاكر إلى حد كبير من كوكتيل أثار الذي يبدو أن أكثر لذيذ وقوية.
• شرب الخمر هو أكثر عنفا بكثير من شرب أثار.
• بعض الناس يعتقدون أن هزة الجن هو كدمات والتحريك ما يكفي للحفاظ على نكهته الأصلية.
