الفرق بين مسكال و تكيلا الفرق بين

مسكال فس تيكيلا

مسكال هو المشروبات الكحولية المصنوعة من مصنع ماغوي من عائلة أغافاسي النباتية التي هي موطنه في المكسيك. وكان السكان الأصليون يشربون المشروبات المخمرة المصنوعة من مصنع ماغوي عندما جاء الاسبان إلى أرضهم. بعد فترة من الوقت كانوا قادرين على خلق المشروبات المقطرة التي أطلقوا عليها مسكال.

وهي مصنوعة في أواكساكا من قلب مصنع ماغوي الذي يسمى بينا. يرصد أفضل ميسكال مع متنوعة مانسو، ولكن إسبادين، أروقنز، وتوبالا هي أيضا جيدة. هناك نوعان من مسكال: تلك التي يتم صنعها مع ماغوي نقية وتلك التي مصنوعة مع ماغوي 60٪ وغيرها من المكونات.

مسكال لديها أربع فئات:

الأبيض الذي هو واضح وليس العمر.

دورادو أو الذهبي الذي يخلط مع عامل التلوين وليس العمر.

ريبوسادو أو أنيجادو الذي يبلغ عمره في برميل خشبي لمدة شهرين إلى تسعة أشهر.

أنيجو الذي يبلغ عمره في برميل خشبي لمدة لا تقل عن اثني عشر شهرا.

التكيلا، من ناحية أخرى، هو المشروبات الكحولية التي تتم من مصنع الصبار الأزرق. وقد تم ذلك لأول مرة في القرن 16 في المكان الذي تقع فيه مدينة تيكيلا. اليوم لا يمكن إلا أن تنتج في ولاية خاليسكو وبعض المناطق من ولايات غواناخواتو، ميتشواكان، ناياريت، وتاموليباس.

يقطر التكيلا مرتين وأكثر سلاسة من ميسكال الذي يقطر مرة واحدة فقط. مثل مسكال، تيكيلا أيضا نوعين: نقية ومختلطة، ولديه خمس فئات:

بلانكو (أبيض) أو بلاتا (فضية)، غير مسجل أو يبلغ عمره شهرين في براميل البلوط.

جوفين (الشباب) أو أورو (الذهب)، وهو مزيج من بلانكو وريبوسادو.

ريبوسادو (يستريح)، الذين تتراوح أعمارهم بين سنتين إلى أقل من سنة في برميل البلوط.

أنيخو (بعمر)، بعمر واحد إلى أقل من ثلاث سنوات في براميل البلوط.

إضافي أنيجو (عمر إضافي)، الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث سنوات على الأقل في برميل البلوط.

في حين أن التكيلا هو أكثر شعبية، مسكال يختلف بسبب دودة التي يمكن العثور عليها في زجاجة تحتوي على المشروبات. ويحدث هذا بشكل طبيعي في بعض الزجاجات، ولكن من المعروف أن المنتجين يضعون الديدان في الزجاجات لبيع المزيد من منتجاتهم.

تيكيلا و مسكال كما تنتج بشكل مختلف. في صنع مسكال، يتم خبز قلب النبات ماغوي في الفرن حفرة التي يتم تغطيتها مع طبقات من حصيرة والأرض بينما في صنع تكيلا، قلب مصنع الصبار الأزرق هو خبز أو على البخار في الأفران.

ملخص:

1. مسكال هو المشروبات الكحولية المصنوعة من أصناف مختلفة من نبات الصبار أو ماغوي بينما تكيلا هو المشروبات الكحولية المصنوعة من نبات الصبار الأزرق.

2. يتم تقطير مسكال مرة واحدة فقط في حين تقطر تكيلا مرتين.

3. مسكال في كثير من الأحيان تحتوي على الديدان الصالحة للأكل التي وضعت معظم المنتجين في زجاجة لتعزيز المبيعات في حين تكيلا لا.

4. يتم خبز قلب نبات الصبار في فرن حفرة ل مسكال بينما يتم خبز أو على البخار في الفرن الموجود فوق الأرض ل تيكيلا.