الفرق بين فيتوتشين ولينغوين الفرق بين

من الشائع أن نسمع الناس يقولون أننا نأكل للعيش. نحن بحاجة إلى اتباع نظام غذائي سليم لعمل جسدنا، وبالتالي 3 وجبات نأخذ عادة. في عالم اليوم، ومع ذلك، مع توافر التوابل الاصطناعية، وصفات وطرق الطبخ والمعدات، فمن الممكن لطهي بعض العناصر اللذيذة جدا. في أجزاء مختلفة من العالم، الناس إعداد واستهلاك أنواع مختلفة من الأطعمة التي هي محددة لثقافاتهم والتقاليد والمناطق، وما إلى ذلك في بعض الحالات، نفس الطبق له اسمين مختلفين بسبب المناطق المختلفة التي تم إعدادها. بعض هذه الأطباق محددة المنطقة وتشمل المعكرونة، لينغوين، فيتوتشين الخ في هذه المقالة، سوف نركز على فيتوتشين و لينغوين وتفريقها بعد وصف كل واحد.

فيتوتشين

فيتوتشين هي واحدة من أنواع مختلفة من المعكرونة. وهو طبق شعبية جدا في المطبخ الروماني. لإعداد فيتوتشين، وتستخدم البيض والدقيق في المقام الأول والنتيجة النهائية هي طبق يشبه الشعرية التي هي مسطحة وسميكة. النسبة التي يتم فيها استخدام هذين المكونين هي بيضة واحدة لكل 100 غرام من الطحين. وعادة ما تكون أوسع من تاجلياتيل نموذجية من بولونيا ولكن أكثر أو أقل مماثلة لذلك. الممارسة العادية هي جعل فيتوتشين طازجة سواء كانت مستعدة في المنزل أو تجاريا. بالإضافة إلى ذلك، فيتوتشين المجففة متاحة أيضا ويمكن شراؤها من المحلات التجارية.

- 2>>

لينغوين

لينغوين هو أيضا شكل من أشكال المعكرونة تماما مثل ترينيت و فيتوتشين ولكن ما يجعلها فريدة من نوعها هو حقيقة أنها ليست مسطحة ولكن بيضاوي الشكل في القسم. وهو أوسع من السباغيتي وحوالي 4 ملم. ومع ذلك، فإنه ليس واسعة مثل فيتوتشين. كلمة معنى لينغوين هو القليل من اللغات باللغة الإيطالية. وتستخدم الكلمات ترينيت وبافيت أيضا لينغوين. عندما يكون اللينغوين المحضر أرق من المعتاد، يشار إليه باسم لينغوتين.

كيف يختلف المجموعان؟

في وصف الاثنين، ذكرنا أن كلا، لينغوين و فيتوتشين هي أشكال من الباستا. ومع ذلك، ونظرا لبعض الاختلافات الكبيرة بين الاثنين، فهي ليست هي نفسها. في البداية، فيتوتشين هو أكثر تملق من لينغوين. فيتوتشين هو أيضا أوسع بكثير بالمقارنة مع لينغوين. وتجدر الإشارة إلى أن أكثر بكثير فيتوتشين شقة واسعة من لينغوين يعتمد تماما على من يعده. في وصفات مختلفة أو في أجزاء مختلفة من العالم، والفرق يمكن أن تختلف بسهولة.

الانتقال، لأن لينغوين ضيقة بالمقارنة مع فيتوتشين، بل هو أيضا أكثر حساسية. هذا هو الفرق المهم لأن سمكا المعكرونة، أثقل الصلصات و تشونكير المكونات التي يمكن استخدامها معها. وبالمثل، إذا كان المعكرونة حساسة، ثم الممارسة الشائعة هي استخدام السلس وأرق الصلصات وذلك للحفاظ على اتساقها.للسبب نفسه، يمكن فيتوتشين استيعاب صلصات ثقيلة مثل كريم وكذلك صلصة سميكة مثل بولونيز الخ صلصة ثقيلة جدا، وكربونارا، والتي تتكون من لحم الخنزير المقدد، البيض والكريم ويمكن أيضا أن تستخدم! أيضا، والدجاج المستخدمة في المعكرونة أيضا أن تقطع أو تمزيقه وفقا لذلك. يمكن استخدام قطع أكبر في فيتوتشين في حين يجب إعداد قطع صغيرة جدا إذا كان لينغوين هو أن يتم. وعلاوة على ذلك، يستخدم البروكلي عادة مع فيتوتشين ولكن بالنسبة لينغوين، إذابة، والسبانخ استنزاف هو الخيار الأفضل.

ملخص

1. فيتوتشين هو شكل من أشكال المعكرونة، طبق شعبية في المطبخ الروماني، وتستخدم البيض والدقيق لإعداد، والنتيجة النهائية يشبه الشعرية التي هي مسطحة وسميكة. لينغوين هو شكل من أشكال المعكرونة تماما مثل ترينيت و فيتوتشين، فإنه ليس مسطح ولكن بيضاوي الشكل في القسم، أوسع من السباغيتي وحوالي 4 مم
2. فيتوتشين هو تملق من لينغوين
3. فيتوتشين هو أوسع بكثير بالمقارنة مع لينغوين > نظرا لأن لينغوين ضيقة بالمقارنة مع فيتوتشين، فإنه أيضا أكثر حساسية
4. فيتوتشين يمكن أن تستوعب الصلصات الثقيلة مثل كريم، صلصة سميكة مثل بولونيز الخ، لينغوين رقيقة ولا يمكن أن تستوعب هذه
5. قطع أكبر من الدجاج يمكن يستخدم في فيتوتشين في حين ينبغي إعداد قطع صغيرة جدا إذا كان لينغوين ليتم صنع
6. يستخدم البروكلي عادة مع فيتوتشين ولكن بالنسبة لينغوين، ذوبان، والسبانخ استنزاف هو الخيار الأفضل