بين الإيثانول والميثانول
الإيثانول مقابل الميثانول
يتم تصنيف الإيثانول والميثانول كحول، لأن لديهم مجموعة -OH. هذه هي أصغر أنواع الكحول في السلسلة. يتم إرفاق مجموعة أوه إلى سب 3 الكربون هبريزد. وكلاهما سوائل قطبية ولديهما القدرة على تكوين روابط هيدروجينية. ولذلك، فإن كلا من الخصائص الفيزيائية والكيميائية مماثلة إلى حد ما. ومع ذلك، فإن خطأ اثنين يمكن أن يؤدي إلى حوادث مميتة.
الميثانول
الميثانول هو أبسط عضو في عائلة الكحول. يحتوي على صيغة جزيئية من تش 3 أوه، والوزن الجزيئي هو 32 جرام مول -1 . الميثانول هو سائل خفيف للغاية، قابل للاشتعال، متقلب، وعديم اللون. الميثانول شديد السمية. أنه يحتوي على رائحة مميزة وطعم حرق. نقطة انصهار الميثانول هي -98 o C، ونقطة الغليان هي 65 o C. يتفاعل الميثانول مع الأكسجين لإنتاج ثاني أكسيد الكربون والماء. ومن الطبيعي أن تنتج عن طريق التنفس اللاهوائي لبعض أصناف البكتيريا. ويتم إنتاجها صناعيا من الوقود الأحفوري مثل الغاز الطبيعي أو الفحم. يستخدم الميثانول بشكل كبير كمذيب في مختبرات حل المذابح القطبية. وعلاوة على ذلك، يتم استخدامه كوقود في المركبات، والتجمد في مشعات السيارات، ونتيجة ل ديناتورانت. كما أنها تستخدم كمادة انطلاق لجعل المواد الكيميائية الأخرى أيضا.
- 2>>الإيثانول
الإيثانول هو كحول بسيط مع الصيغة الجزيئية ل 2 H 5 أوه. بل هو سائل عديم اللون واضح مع رائحة مميزة. وعلاوة على ذلك، الإيثانول هو سائل قابل للاشتعال. نقطة الانصهار من الإيثانول هو -114. 1 o C، ونقطة الغليان هي 78. 5 o C. الإيثانول هو القطبية بسبب الفرق السلبية الكهربائية بين الأكسجين والهيدروجين في مجموعة -OH. وبالإضافة إلى ذلك، ويرجع ذلك إلى مجموعة -OH، لديها القدرة على تشكيل روابط الهيدروجين.
يستخدم الإيثانول كمشروب. وفقا لنسبة الإيثانول، هناك أنواع مختلفة من المشروبات مثل النبيذ، البيرة، الويسكي، براندي، أراك، الخ. ويمكن الحصول على الإيثانول بسهولة عن طريق عملية التخمير السكر باستخدام انزيم زيماس. هذا الإنزيم يعرض بشكل طبيعي في الخميرة، وذلك في التنفس اللاهوائي، الخميرة يمكن أن تنتج الإيثانول. الإيثانول سامة للجسم، ويتم تحويلها إلى الأسيتالديهيد في الكبد، وهو أيضا سامة. بخلاف إيثانول المشروبات يمكن أن تستخدم كمطهر لتنظيف الأسطح من الكائنات الدقيقة. وهي تستخدم أساسا كوقود ومضافات الوقود في المركبات. الإيثانول غير قابل للامتزاج بالماء، و هو بمثابة مذيب جيد.
|
ما هو الفرق بين الميثانول والإيثانول؟ • الميثانول هو أبسط الكحول في عائلة الكحول. • يحتوي الإيثانول على كوبين، والميثانول يحتوي على كربون واحد فقط. ولذلك، فإن الوزن الجزيئي للإيثانول هو أعلى من الميثانول. • يحتوي الميثانول على درجة غليان أقل من الإيثانول. ولذلك، يمكن فصل هذه اثنين عن طريق تقنية التقطير، إذا كانت مختلطة في حل. • الميثانول سامة. وبالتالي، لا يمكن استخدام كمشروب مثل الإيثانول. يستخدم الميثانول أساسا كمذيب أو وقود أو تفاعلات كيميائية. • الإيثانول هو سائل متجدد، لأنه مصنوع من قصب السكر أو أي محاصيل مماثلة، ولكن الميثانول غير قابل للتجديد لأنه مصنوع من الوقود الأحفوري. |
