الفرق بين البقر و الجهاز الهضمي البشري
البقرة مقابل الجهاز الهضمي البشري < وتخلق أنماط مختلفة من الحياة عادات تغذية متنوعة في حيوانات مختلفة. وقد صممت النظم الهضمية وفقا للتغذية الأكثر تصور التي يمكن أن تستمر من الموارد الغذائية المتاحة في البيئة التي تعيش الأنواع الحيوانية. اعتمادا على قدرات، والبقر والبشرية وضعت نوعين مختلفين من عادات التغذية. وبالتالي، لديهم أنظمة هضمية مختلفة. أنواع الأسنان والفم والمعدة والشجاعة والإنزيمات المفرزة هي الاختلافات الرئيسية بين البقر والأنظمة الهضمية البشرية.
الجهاز الهضمي البقرةوقد تم تطوير الجهاز الهضمي من الأبقار باعتبارها نظام العاشبة الأولية التي تتخصص مع وجود الكرش. الكرش هو المعدة المعقدة التي لديها أربع مناطق مختلفة (المقصورات تسمى رومن، ريتيكولوم، أوماسوم، و أبوماسوم) تعديلها لتنفيذ أربع وظائف مختلفة. أكبر حجرة المعدة هي الكرش، والذي يحتوي على العديد من الكائنات الدقيقة لتنفيذ عمليات التخمير. أولا، يتم تمرير الطعام من خلال الفم التي لديها 32 الأسنان (ستة القواطع، واثنين من الكلاب حادة على الفك السفلي، 12 الأضراس و 12 بريمولارز). وينبغي ملاحظة الفجوة بين القواطع والأضراس في الفك العلوي يسمى دياستيما. ينتج تجويف الفم حوالي 20-35 لترا من اللعاب في يوم واحد. يذهب الطعام الأرضي جزئيا إلى الكرش من المعدة ومخمرة لفترة من الوقت (حوالي أربع ساعات)، ريجورجيتاتد في الفم، لطحن ناعما، ومرت مرة أخرى في المعدة. ريتيكولوم، أوماسوم، و أبوماسوم أداء أنواع مختلفة من الهضم الأنزيمي وتمرير الطعام في القناة الهضمية لامتصاص العناصر الغذائية في الجسم من البقرة. الأمعاء الدقيقة تشبه إلى حد كبير الأمعاء الإنسان، ولكنها صغيرة قليلا. يتم تمرير بقية المواد الغذائية من الجسم من خلال المستقيم والشرج كما البلعة البراز. وعادة ما يكون روث البقر أخضر اللون ويحتوي على الكثير من الماء فيه.
البشر آكلة اللحوم ولها عادة غذائية عامة، مما يعني أنه لا يوجد نوع خاص من الطعام الذي يعد أساسيا للحفاظ على حياة الإنسان. ولذلك، فإن الجهاز الهضمي ليست متخصصة أساسا، وإنما هو المسالك البسيط مع الغدد الإكسسوارات اللازمة. ويبدأ مع تجويف الفم بسيط يحتوي على الغدد اللعابية، واللسان، والأسنان لتذوق وتبدأ عملية الهضم من الطعام. ثم، المريء والمعدة والأمعاء الدقيقة مع ثلاثة أجزاء، الأمعاء الغليظة، والشرج هي الأجزاء الرئيسية من الجهاز الهضمي أداء وظائف أساسية في الهضم الغذائي، وامتصاص، والقضاء عليها.ومع ذلك، فإن الغدد التبعي تلعب دورا لا يقدر بثمن في الهضم الغذائي والبشر تستهلك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على مختلف العناصر الغذائية. البشر آكلة اللحوم، وهناك الكثير من البروتينات والدهون يجري تناولها، وسوف تضطر إلى هضمها بشكل صحيح. وجود المرارة يتأكد من هضم الدهون الحيوانية من الطعام، والبشر هي آكلة اللحوم في العادة الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، البشر لا يفضلون أن تتغذى على العديد من البذور، إلا إذا كان لذيذ أو أعدت من قبل تليين أجزاء السليلوز الصعب لأنه لا يوجد التكيف في الجهاز الهضمي البشري لانهيار السليلوز.
• لدى البشر نظام هضمي أطول من الأبقار.
• النظام البشري لديه الإنزيمات لهضم البروتينات ولكن ليس نظام البقرة.
• تجويف الفم البشري لديه كلاب قوية وحادة، ولكن تلك هي حادة في الأبقار.
• هناك أربعة أناب في البشر في حين أن الأبقار لديها اثنين فقط من الكلاب.
• المعدة من البقر هو الكرش معقدة ولكن المعدة الإنسان هو جهاز بسيط.
• الأبقار تؤدي قلس أثناء الهضم ولكن ليس البشر.
• الأبقار تنتج اللعاب أكثر من البشر.
• السماد البشري مصفر اللون، ولكنه أسود أخضر في الأبقار.