الفرق بين الطبخ والخبز

الطبخ مقابل الخبز

كان اختراع النار معلما كبيرا من حيث من السماح الإنسان لإعداد الطعام لتناول الطعام كما النار جعلت لعبة الرجل اصطياد أكثر لذيذ واستساغة. بدأ الطبخ على نار مفتوحة وحتى اليوم موقد الغاز يوفر النار عارية التي نطبخ الطعام في تجهيزات المطابخ المختلفة. ومع ذلك، هناك العديد من الطرق لإعداد الطعام مثل الشوي، والتبخير، والخبز وما إلى ذلك. في الواقع، وقد ظهرت الخبز داخل أفران الميكروويف كوسيلة شعبية جدا من الطهي كما يعتقد أنه أكثر صحة بكثير من الطبخ العادي. هناك بعض الاختلافات أكثر بين الطبخ والخبز التي سيتم تسليط الضوء عليها في هذه المقالة.

الطبخ

الطعام الخام، سواء كان لحم أو خضار، ليس فقط غير مستساغ ولكن أيضا من الصعب تناول الطعام. كما أنه ضار للاستهلاك بسبب وجود البكتيريا. علم الإنسان من العصور المبكرة جدا أن تطبيق الحرارة من خلال النار على اللحوم تحول اللحوم الخام إلى المواد الغذائية التي كان لذيذ لتناول الطعام. الرجل، في سعيه لإتقان كيفية جعل الطعام أكثر لذيذ ونافع، وقد تحاول أساليب مختلفة من الطبخ. وقد تم إثراء فن الطبخ بطرق مختلفة من إعداد وإضافة المكونات المختلفة مثل التوابل والأعشاب.

المبدأ الأساسي لطهي الطعام كان طوال الوقت هو نفسه الذي هو تطبيق الحرارة على المواد الغذائية الخام. لطهي الطعام الطويل على النار من خلال تطبيق الحرارة المباشرة. وقد سارع اختراع طباخ الضغط والأواني الأخرى للسماح للضغط لبناء داخل لتوليد البخار وطهي الطعام عملية الطهي.

مع مرور الوقت، أصبحت عدة طرق أخرى للطهي شعبية بسبب الراحة والأسباب الصحية. ومع ذلك، ظل موقد الغاز الطريقة الرئيسية للطبخ في جميع أنحاء العالم مع إعداد الطعام في وسط الزيتية، لمنع الحرارة غير المباشرة من النار من حرق المواد الخام مثل اللحوم والخضروات. وقد ولد النفط أيضا طريقة مختلفة تماما من الطهي يسمى القلي.

الخبز

عندما يسمع المرء كلمة الخبز، صور المعجنات والبسكويت والكعك وغيرها على الفور يتبادر إلى الذهن. وذلك لأن الخبز هو كل شيء عن تطبيق الحرارة الجافة للمواد الغذائية بدلا من طهيها على الحرارة المباشرة. الخبز هو نوع فرعي من الطهي فقط ولكن أصبحت شعبية جدا لأنه يجعل القليل جدا، إن وجد، استخدام النفط لإعداد المواد الغذائية، وبالتالي تكون أكثر صحة من الطبخ التقليدي. الخبز يعتمد على عوامل التخمر مثل الخميرة والدقيق مع الماء والحليب لصنع منتجات المخابز المختلفة مثل الكعك والفطائر والمعجنات والكعك والبسكويت الخ

ما هو الفرق بين الطبخ والخبز؟

الطبخ هو فئة واسعة من الطرق المستخدمة لإعداد الطعام للأكل والخبز هو مجرد وسيلة للطهي

• يمكن أن يكون الطبخ على النار مفتوحة أو يجعل من استخدام وسيلة مثل الماء أو النفط لتوفير الحرارة إلى اللحوم والخضروات النيئة.من ناحية أخرى، الخبز يستخدم من الحرارة الجافة وغير المباشرة في الفرن لإعداد الطعام

• يخبز الطهي الصور من وصفات الطعام التي تختلف في حين الخبز يجلب إلى الذهن الصور من البسكويت والمعجنات والكعك والخبز وغيرها

• يعتبر الخبز طريقة سريعة وصحية للطهي