الفرق بين فرن الحمل الحراري وفرن المحمصة الفرق بين

على مر القرون، خدمت أفران العديد من الرجال والنساء شغف الطبخ. في أشكال مختلفة، أنها كانت تستخدم تقليديا للخبز والتدفئة والتجفيف وأغراض أخرى مختلفة. وقد بدأت الأفران في مجموعة متنوعة من الأشكال في أسواق اليوم، وبدأت نقاشا في عقل مستخدميها حول أي نوع من الفرن يجب أن يصبح جمال مطبخهم ويثبت أنه أفضل من جميع الأنواع الأخرى. بالنسبة لأولئك الذين يخلطون أفران الحمل الحراري مع أفران محمصة لبراعة والتمتع وجبة كبيرة، وهنا بعض الاختلافات التي قد مسح الارتباك الخاص بك.

أفران الحمل الحراري

أفران الحمل الحراري أو أفران المعجبين هي تلك التي تعمل بشكل مختلف عن الفرن التقليدي. كما أن العديد من الأفران التقليدية تعتمد فقط على الإشعاع من جدران الفرن والحمل الطبيعي لنقل الحرارة إلى الغذاء، وأفران الحمل لديها مروحة التي تهب الهواء الساخن في الفرن لتبريد سريع، حتى وشامل من المواد الغذائية. هذه الوظيفة تجعل الفرن الحراري أكثر كفاءة من الأفران التقليدية.

أفران الحمل الحراري هي بنفس حجم الأفران التقليدية، ويمكن استخدامها في الخبز والخبز والفطائر والكعك، وتحميص اللحوم أو اللحم، وأطباق الطهي، وإعادة تسخين الطعام المطبوخ سابقا، والشرب المحمص، والبراوننج.

أفران محمصة

أفران محمصة هي أفران صغيرة الحجم مع باب أمامي، رف سلك قابل للإزالة ومقلاة خبز قابلة للإزالة. بعض الاستخدامات الرئيسية لأفران محمصة هي الخبز، الخبز، شرب نخب، إزالة الجليد، تحميص وتجفيف.

أفران محمصة تعمل مثل الأفران التقليدية. وتقع عناصر التسخين إما على أعلى أو أسفل وهذه العناصر تسخين الطعام ويطهى عند تشغيله. أفران محمصة توفر مجموعة متنوعة من خيارات التدفئة من عالية جدا إلى منخفضة جدا لفرز وحرق. ويمكن حتى أن تستخدم كما تدفئة أيضا. مثل الأفران التقليدية، لديهم أيضا خيارات الموقت والحرارة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة طوال الوقت الطهي. بعض أفران محمصة تأتي مع خيارات وظيفية جدا ط. ه. لديهم مروحة مدمجة. ويفضلون حجمها ووظائفها.

الاختلافات

والفرق الرئيسي بين أفران الحمل الحراري وأفران محمصة هو أن الأخير هو أصغر في الحجم بالمقارنة مع السابق بحيث يمكن استيعابها بسهولة في المطابخ. فإنه من الأسهل لتنظيف فرن محمصة بسبب أجزاء المحمولة.

أفران محمصة تعمل فقط على الكهرباء (انها المكونات و استخدام الأجهزة) في حين أفران الحمل الحراري يمكن أن تعمل على الكهرباء وكذلك الغاز. وعادة ما تكون أفران الحمل الحراري أكثر تكلفة مقارنة بالأفران العادية. وقت الطهي لكل من أفران الحمل الحراري وأفران محمصة (مع خيارات وظيفية) هو نفسه تماما.أفران محمصة دون المشجعين يستغرق بعض الوقت لطهي الطعام مثل الأفران التقليدية. توزيع الحرارة في أفران الحمل الحراري جدا حتى في حين أن أفران محمصة لديها المزيد من الحرارة حيث لفائف هي.

هناك قيود معينة لكلا النوعين من الأفران. أفران الحمل هي باهظة الثمن لشراء وليست هي الأفضل لخبز السلع التي تتطلب الرطوبة (ويقال لتجفيف السلع المخبوزة). في حالة التمسك وصفة معينة درجة الحرارة سوف تحتاج إلى تعديلها وفقا الفرن الحراري.

القيود المفروضة على فرن محمصة هي أنها يمكن أن تجعل كمية محدودة فقط من المواد الغذائية (على سبيل المثال، يمكن فقط جعل الكعك الصغيرة كما الفرن صغير). ويستغرق وقتا لتسخين وطهي الطعام. كما أن لديها توزيع الحرارة متفاوتة. وعلاوة على ذلك، أفران محمصة غير قادرة على جعل الأطعمة مثل الأرز وغير قادرة على أداء أساليب الطهي الأخرى مثل الغليان.

عموما، إذا كان يجب إعداد وجبة كبيرة في وقت قصير، فرن الحمل الحراري هو الطريق للذهاب. للوظائف الصغيرة والمتوسطة الحجم، من الخبز عشرات الكوكيز لطبخ مشوي صغير، فرن محمصة لديها الكثير لتقديم الطاهي الحديث.

ملخص

• أفران الحمل الحراري كبيرة الحجم وسهلة الاستخدام مثل الأفران التقليدية، ويمكن استخدامها لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق أيضا، والفرق الوحيد هو أن أفران الحمل لديها مروحة على عكس الأفران التقليدية لتوزيع حتى الحرارة في حين الطبخ

• أفران محمصة هي أصغر في الحجم، المكونات و استخدام الأجهزة، رخيصة و أسهل لتنظيف، توزيع الحرارة متفاوتة ولكن بعض نماذج من أفران محمصة تأتي مع المشجعين جدا، لديها منخفضة جدا إلى خيارات درجة حرارة عالية جدا ولكن، يمكن طهي أشياء قليلة فقط باستخدامها