الفرق بين خل التفاح والخل الأبيض الفرق بين

عصير التفاح الخل مقابل الخل الأبيض

الخل التفاح والخل الأبيض مختلفة في نواح كثيرة. كلاهما مفيد في الطبخ والعلاجات المنزلية، والاستخدامات الشخصية، وتستخدم في جميع أنحاء العالم لأغراض مختلفة. في حين أنها لم تنشأ للاستخدام متعدد الأغراض، فإنها تستخدم على نحو متزايد بطرق مختلفة في جميع أنحاء العالم. يتم إنشاء الخل من عملية التخمير التي سوف تسفر عن الأحماض الخليك التي تختلف اعتمادا على العنصر المخمر. وعادة ما يستخدم خل التفاح والخل الأبيض للطبخ ولمنافعهم الشخصية والمنزلية. كلمة "الخل" هي الفرنسية المشتقة مما يعني "النبيذ الحامض،" والخلال الحامض هي حقا. عملية التخمير يمكن أن يستغرق سنوات لمجرد كمية صغيرة من الخل. هذا هو سبب آخر لماذا يعتبر البعض أنه النبيذ لأنه يجب أن يتقدم إلى الكمال. بعض الخلوص مزيد من عملية التخمير من خلال إضافة أنواع معينة من حمض إلى الخليط مثل حمض الطرطريك وحامض الستريك.

الخل التفاح هو في الواقع مصنوع من عصير التفاح ويستخدم في الولايات المتحدة لكثير من الفوائد التي لديها للناس. لا يتم تناول خل التفاح عادة. فمن حمضية للغاية ويمكن أن يحرق الحلق. هناك أولئك الذين يعتقدون أنه يخدم أغراض أخرى مثل المساعدة على فقدان الوزن أو علاج حب الشباب. غير أن هذه الادعاءات لم تثبت علميا. خل التفاح هو البني الذهبي في اللون مثل عصير التفاح، ومن المهم أن تبقى في حاوية محكمة الهواء إذا كنت تريد إعادة استخدامه. يتم إنشاء عصير التفاح هذا من الفاكهة الطازجة التي تم تخمرها وتأكسدها. بعد ذلك هو خل التفاح. خلال عملية التخمير، يتم إنشاء الجلد السميك فوق الخل الذي يسمى "أم الخل. "يعتبر هذا الجلد البكتيرية السميك مفيدا لبعض الناس. لذلك يمكن العثور على خل التفاح مع أو بدون هذا الجلد السميك في أجزاء معينة من العالم.

الخل الأبيض، الأكثر شيوعا في المملكة المتحدة، مصنوع من عملية أكسدة أكملت مع كحول الحبوب. في حين أنه لا يستخدم حصرا في U. K.، ويمكن العثور عليها في الأطعمة الأخرى مثل الضمادات سلطة ومزج المخللات. وقد نمت البريطانية لاستخدام الخل الأبيض للطبخ واستخدامه كشكل من التوابل مماثلة لكيفية استخدام الملح. خارج المطبخ، ويمكن استخدام الخل الأبيض لخدمة مختلف الأغراض المنزلية لأولئك الذين لا يرغبون في استخدام المواد الكيميائية القاسية لتنظيف مع. ويستخدم هذا الشكل من الخل عادة لتلميع الكروم من المقتنيات المختلفة وحتى إطارات السيارات الكلاسيكية. في حين أن الخل الأبيض قد يبدو كما لو كان ماء الصنبور، بل هو أيضا سميكة ويحمل رائحة نفاذة ونكهة إذا ذاقت وحدها.

ملخص:

1. خل التفاح والخل الأبيض على حد سواء من خلال عملية التخمير. الخل الأبيض مصنوع من الحبوب، و خل التفاح مصنوع من عصير التفاح.

2. خل التفاح والخل الأبيض على حد سواء تستخدم عادة في الطبخ. يستخدم خل التفاح للاستخدامات الشخصية، ويستخدم الخل الأبيض كعامل تنظيف.

3. خل التفاح ملون مثل عصير التفاح. الخل الأبيض هو واضح وسميك على عكس يوحي اسمها.

4. الخل من أي نوع يستغرق سنوات لتخمر. الخل هو الفرنسية ل 'النبيذ الحامض. '