الاختلافات بين الليمون ماير والليمون العادية الفرق بين
ماير الليمون مقابل الليمون العادية
الليمون، بشكل عام، ربما تكون واحدة من المكونات النكهة الطازجة الأكثر استخداما على نطاق واسع في عالم فنون الطهي. في الواقع، يمكن أن تكون الليمون ذات فائدة كبيرة في كل طريقة الطبخ وعملية من الخبز، إلى اللحوم الطهي والخضار، إلى صلصة صنع. الليمون يمكن بسهولة تعزيز سيتروسي و نكهة تانغي من الطبق، وإضافة رائحة مشرقة ولذيذة. كما أنها قادرة على تكثيف النكهات من المكونات الأخرى وضعت في طبق. ومن المعروف أنها محفزات للنكهة. وهذا يعني أن الليمون يمكن أن تتفاعل مع براعم الذوق واحد، وفي الواقع النكهات الناجحة أن أذواق الشخص سيكون أكثر تعزيزا وأقوى. الليمون العادية مثل الليمون يوريكا ولشبونة قد تكون الأكثر شعبية وتستخدم عادة في الأسرة العادية ولكن هناك أيضا تصنيف آخر لهذه الحمضيات، الليمون ماير. كيف تختلف الليمون ماير عن الليمون الكلاسيكي والمنتظم؟ اقرأ في ما يلي لمعرفة المزيد عن الليمون ماير
مظهر وطعم ماير والليمون العادية
سمة واحدة سهلة لاحظ عند مقارنة الليمون العادية لليمون ماير هي خصائصها الفيزيائية. الليمون ماير هي أكثر برتقالية في اللون. نسيجها هو أيضا أكثر سلاسة ولها شكل أكثر مثل المجال. مايرز ليس لديهم الشوك على سيقانهم، ولديهم مقاومة للبرد. عندما يتعلق الأمر الذوق، الليمون العادية و الليمون ماير يمكن أيضا أن تكون مميزة عن بعضها البعض. عادة ما يكون الليمون ماير طعم الحلو أقل من الليمون العادية ونكهة أضعف. وعلاوة على ذلك، فإن نوعية ذروة من الليمون ماير ليست في الواقع جيدة مثل ذروة من لشبونة والليمون يوريكا أكثر شيوعا.
كل من الليمون العادية و الليمون يمكن أن تكون مفيدة في بعض المهام مثل تنظيف المنزل أو زيادة النكهات من الأطباق الطهي. ولكن من المهم أن نلاحظ أن هذين لا يمكن أن تحل محل بعضها البعض بسبب بعض الاختلافات لديهم، مثل العائد في عصير ونوعية الذوق. في الأساس، الليمون ماير يمكن أن توفر المزيد من عصير من الليمون المشتركة. وعلاوة على ذلك، ميرس طعم "المزهرة" أو أكثر الأزهار.
ماير مقابل الليمون العادي في الأطباق
إذا كان المرء سيستخدم الليمون ماير بدلا من النوع الأكثر شيوعا من هذه الفاكهة لأي وصفة حيث الليمون هناك حاجة، ينبغي أن يتم بعناية. خلاف ذلك، يمكن أن يكون هناك تغييرات كبيرة في طعم المتوقع أصلا من الطبق. على سبيل المثال، إذا كانت وصفة معينة تتطلب واحد الليمون، ينبغي للمرء أن يعرف أن واحدة الفاكهة الليمون ماير يمكن أن تسفر عن كوب واحد ونصف من العصير. بالنسبة للأطباق اللذيذة واللذيذة، يمكن أن تؤثر حلاوة مايرز على الطعم العام للطبق المطبوخ.ومع ذلك، يمكن للحلاوة الطبيعية من الليمون ماير جعل الحانات الليمون أو الآيس كريم أكثر لذيذ وشهي. فمن الضروري لشخص مهتم لاستخدام الليمون ماير في الطبخ لمعرفة اختلافاتهم من أنواع العادية من الليمون، وذلك لتجنب مفاجآت غير متوقعة على النكهة النهائية للطبق.
ملخص:
الليمون ماير هي أكثر برتقالية في اللون من الليمون العادية.
إن نسيج الليمون ماير هو أيضا أكثر سلاسة بكثير ولها شكل أكثر مثل المجال من الليمون العادية.
عندما يتعلق الأمر بالذوق، الليمون العادية و الليمون ماير يمكن أيضا أن تكون مميزة عن بعضها البعض.
عادة ما يكون الليمون ماير أقل طعم الحلو من الليمون العادية ونكهة أضعف.
كل من الليمون العادية و الليمون يمكن أن تكون مفيدة في بعض المهام مثل تنظيف المنزل أو زيادة النكهات من الأطباق الطهي.
