الفرق بين الشمع والنفط | الشمع مقابل النفط

الشمع مقابل النفط

الشمع ، والزيوت والدهون وغيرها هي الدهون التي هي جزيئات تتكون من الهيدروكربونات. هذه الجزيئات ليست قابلة للذوبان في الماء وتلعب دورا هاما جدا في هيكل وعمل خلايا الكائنات الحية. كل من الشمع والنفط هي منتجات لزجة. ومع ذلك، على الرغم من كل من اللزوجة والمواد الكيميائية غير قابلة للذوبان في الماء، وهناك اختلافات بين الشمع والنفط التي سيتم تسليط الضوء عليها في هذه المقالة.

الشمع

الشمع هو مادة شبه صلبة في درجة حرارة الغرفة التي تذوب لتصبح السائل اللزوجة المنخفضة في حوالي 45 درجة مئوية. هو مادة دهنية أن معظمنا نرى واستخدامها في شكل تلميع الأحذية أو شمع الأذن. الشمع وتتوفر أيضا في شكل منتجات تصفيف الشعر. العسل تحويل العسل إلى الشمع عند تخزينها في العسل. في حين أن شمع العسل هو منتج طبيعي، يتم إنتاج معظم الشمع المتاحة في السوق في المختبرات. كمجمع كيميائي، الشمع هي غير قابلة للذوبان في الماء على الرغم من أنها قابلة للذوبان في العديد من المذيبات الأخرى. سواء كانت طبيعية أو مصنوعة صناعيا، الشموع هي العضوية في الطبيعة.

النفط

النفط هو مادة يتم إنتاجها بشكل طبيعي من قبل النباتات والحيوانات والكائنات الحية الأخرى. وهي موجودة في شكل وقود أحفوري ظل مدفونا تحت سطح الأرض وأرضيات المحيطات. ويتم إنتاج هذا الوقود الأحفوري من النباتات والبقايا الميتة من الكائنات الحية في ظل ظروف الضغط العالي ودرجة الحرارة. جميع الزيوت هي الدهون التي تتحول إلى استر وسلسلة طويلة من الأحماض الدهنية عندما يتم التحلل. الزيوت غير قابلة للذوبان في الماء على الرغم من أنها تذوب في الكحول. النفط هو مصطلح عام للسوائل التي هي لزجة وغير قابلة للامتزاج مع الماء. تستخدم الزيوت كوسيلة للطبخ على الرغم من أنها ليست منتجات غذائية. هناك أنواع كثيرة من زيوت الطبخ مثل زيت الكانولا، زيت جوز الهند، زيت فول الصويا، زيت عباد الشمس، زيت الزيتون، وهلم جرا. معظم الزيوت منخفضة على الدهون المشبعة في حين أنها تحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة. الزيوت العذراء التي تأتي من مصادر نباتية خالية من الكوليسترول.

ما هو الفرق بين الشمع والنفط؟

• كل من الزيوت والشمع هي الدهون، ولكن الشموع هي أكثر سمكا من الزيوت.

• الشمع شبه صلبة في درجة حرارة الغرفة في حين أن الزيوت هي سوائل سميكة في درجة حرارة الغرفة.

• شمع العسل هو منتج طبيعي على الرغم من أن معظم الشموع تنتج الاصطناعية.

• يتم إنتاج الزيوت بشكل طبيعي من قبل النباتات والكائنات الحية الأخرى.

• الشمع ليست إسترات من الجلسرين مثل الزيوت.

• هناك مجموعة استر واحدة في سلسلة الشمع مقابل ثلاث مجموعات استر في حالات الزيوت.

• تستخدم الزيوت في الوقود وكذلك لأغراض الطهي.