الفرق بين البيتزا المحشوة والطبق العميق الفرق بين

عندما يتعلق الأمر بالوجبات الخفيفة، البيتزا هي المفضلة لكثير من الناس. وهي واحدة من المواد الغذائية الأكثر شعبية في الولايات المتحدة، فضلا عن العديد من البلدان الأخرى في جميع أنحاء العالم. أنها تأتي في أنواع مختلفة، والنكهات في الوقت الحاضر، مختلف الأشكال والأحجام كذلك. في أجزاء مختلفة من العالم، والناس والمطاعم الشهيرة تستخدم أساليب مختلفة لإعداد البيتزا. يمكن أن تكون قشرة سميكة، قشرة رقيقة، قشرة مليئة بالجبن، فضلا عن العديد من الأنواع الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استهلاك مجموعة واسعة من النكهات والطبقة في جميع أنحاء العالم، وأكثرها شيوعا هي الجبن إضافية، الببروني، الأنشوجة، الخرشوف، فاهيتا الخ

لوصفها بشكل رسمي أكثر، البيتزا هي فرن خبز خبز مسطح التي تصدرت مع الجبن وصلصة الطماطم. بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة أنواع مختلفة من الخضار واللحوم والتوابل إلى الصدارة أيضا.

بشكل عام، غالبا ما تتميز البيتزا على أساس طريقة التحضير المستخدمة. البيتزا يمكن أن يكون سمك القشرة متفاوتة، يمكن أن يكون القشور محشوة ويمكن أن يكون البيتزا طبق عميق كذلك. في هذه المقالة، ونحن في طريقنا لمناقشة البيتزا محشوة وعميقة طبق.

البيتزا المحشوة

البيتزا المحشوة تختلف عن غيرها في أنها عموما لديها كثافة أعلى بكثير أعمق. في البداية، طبقة عميقة من العجين يشكل وعاء في مقلاة (عادة يتم استخدام عموم عالية الجانب). ثم تضاف إليها الجبن والجبن. هذا ليس كل شيء! لأنه هو البيتزا المحشوة، يتم إضافة طبقة إضافية من العجين مرة أخرى على القمة. كما يتم الضغط على العجين على جانبي القشرة. هذه هي المرحلة التي يكون فيها عجينة رقيقة ولها مظهر دائري، قبة. الخطوة التالية التي يتخذها صناع البيتزا هو كزة ثقب صغير للسماح للهروب من الهواء والبخار أثناء الطهي. يتم إجراء الثقب في الجزء العلوي من الغطاء. والسبب في ذلك هو التأكد من أن البيتزا لا تنفجر. قبل خبز البيتزا قشرة محشوة نموذجية، صناع البيتزا عادة إضافة صلصة الطماطم على القشرة العليا.

البيتزا المحشوة عميقة جدا. ما يجعلها مختلفة عن غيرها من البيتزا، وهذا هو خاص جدا.

البيتزا طبق عميق

البيتزا طبق عميق هي أيضا عميقة جدا كما هو مقترح من قبل اسمهم. القشرة هي في الواقع عميقة جدا ويخلق البيتزا سميكة التي تشبه فطيرة أكثر مما يشبه الخبز المسطح. البيتزا كلها سميكة جدا ولكن هذا ليس هو الحال دائما. بعض صناع البيتزا، مثل تلك التي تعد التقليدية شيكاغو أسلوب طبق عميق البيتزا، وجعل القشرة التي لديها رقيقة إلى متوسطة سمك.

يتم خبز البيتزا العميقة في مقلاة فولاذية مستديرة. يضاف الزيت وذلك لخلق تأثير المقلية على الخارج من القشرة.

الاختلافات

البيتزا طبق عميق لديها قشرة التي ترتفع إلى جانبي المقلاة.وعلى النقيض من ذلك، البيتزا المحشوة عميقة جدا وحتى أعمق من البيتزا طبق عميق. وكثافة تتصدرها هي أيضا أعمق من أي البيتزا الأخرى والتي تشمل نظيره طبق عميق.

في كثير من الأحيان، تتميز البيتزا المحشوة بسهولة من البيتزا الأخرى بسبب حقيقة أن لديها الكثير من الجبن. البيتزا طبق عميق، ومع ذلك، هي أكثر فلافورفول ولها صلصة الطماطم ولكن أقل الجبن بالمقارنة مع البيتزا محشوة. وباختصار، فإن النقطة المحورية من البيتزا قشرة محشوة هو الكثير من الجبن بينما لطبق البيتزا عميق، هو التوازن الصحيح من الصلصة والجبن.

ملخص

1. تحتوي البيتزا المحشوة على طبقة إضافية من العجين تضاف إلى الأعلى، كما يتم ضغط العجين على جانبي القشرة

2. قشرة البيتزا العميقة العميقة هي في الواقع عميقة جدا وتخلق بيتزا سميكة يشبه فطيرة أكثر من أنه يشبه الخبز المسطح، البيتزا كلها سميكة جدا

3. البيتزا المحشوة عميقة جدا وحتى أعمق من البيتزا طبق عميق

4. وكثافة تتصدر البيتزا محشوة أعمق من أي البيتزا الأخرى بما في ذلك طبق عميق البيتزا

5. النقطة المحورية من البيتزا محشوة القشرة والكثير من الجبن بينما لطبق البيتزا عميق، هو التوازن الصحيح من الصلصة والجبن