الفرق بين سيميسويت وشوكولا الحليب | سيميسويت فس ميلك شوكولات

سيميسويت فس ميلك شوكولات

الشوكولاته هو اسم عام لعدد من المنتجات التي يتم خلطها من قبل مكونات مثل حبوب الكاكاو، زبدة الكاكاو والسكر بنسب مختلفة. وهناك أيضا أنواع مختلفة من الشوكولاتة المصنفة وفقا لذوقهم. وهكذا، هناك الشوكولاته المحلاة، الشوكولاته سيميسويت، الشوكولاته الحليب، وهلم جرا. يبقى الناس الخلط بين سيميسويت وشوكولاته الحليب على حد سواء الحلو في الذوق. على الرغم من أوجه التشابه في الذوق، هناك اختلافات بين الشوكولاته نصف نصفية وشوكولاته الحليب التي سيتم الحديث عنها في هذه المقالة.

الشوكولاته شبه الصلبة

هذه الشوكولاتة ذات اللون الداكن ليست مريرة في الذوق، ولكنها ليست حلوة أيضا. أنه يحتوي على نصف السكر ونصف الكاكاو. يتم استخدامه في الغالب في الخبز مختلف الحلويات البنود. إذا كان كمية السكر هو أي أعلى من 50٪، الشوكولاته تصنف الشوكولاته الحلوة. لا تؤكل الشوكولاته سيميسويت كحلوى بل تستخدم في الطبخ. الشوكولاته شبه الحلوة قد أو قد لا يكون أي الحليب. نسبة عالية من المواد الصلبة الكاكاو في الشوكولاته نصف نصفية يجعلها غنية وسلسة. وهذا هو أيضا السبب في أنها أكثر تكلفة من الشوكولاتة مع محتوى الكاكاو الصلبة الصلبة. تعتبر شوكولاتة سيميسويت متعددة الاستخدامات، وهي متوفرة في العديد من الأشكال مثل الكتل والحانات والساحات وحتى الرقائق. يجب أن تحتوي الشوكولاتة على ما لا يقل عن 35٪ من الشوكولاتة النقية مع ما تبقى من محتويات زبدة الكاكاو والسكر.

حليب الشوكولاته

حليب الشوكولاته هو الشوكولاته التي تحتوي على 10٪ على الأقل الشوكولاته النقية مع ما تبقى من زبدة الكاكاو والسكر ومنتجات الحليب. منتجات الحليب أو الكريمة المستخدمة في شوكولاتة الحليب تساعد في جعل نكهة الشوكولاتة خفيفة. يمكن إستخدام الحليب المستخدم في شوكولاتة الحليب، أو المكثف، أو حتى السائل. بسبب وجود الدهون الحليب، الشوكولاته الحليب على نحو سلس جدا ودسم في الذوق.

ما هو الفرق بين سيميسويت وشوكولا الحليب؟

• الشوكولاته سيميسويت هو أكثر قتامة وأكثر مرونة من الشوكولاته الحليب.

• الشوكولاته الحليب هو أكثر كريم وأكثر سلاسة من الشوكولاته نصف نصفية.

• تحتوي شوكولاتة سيميسويت على نسبة أعلى من المواد الصلبة من الكاكاو.

• محتوى الكاكاو في شوكولاتة الحليب هو 10-15٪، في حين أن الشوكولاته نصف النصف يحتوي على ما لا يقل عن 35٪ محتوى الكاكاو.

• قد لا تحتوي شوكولاتة سيميسويت على الحليب بينما الحليب موجود دائما في شوكولاتة الحليب، في شكل واحد أو آخر.

• أقل من السكر في الشوكولاته نصف نصفية من الشوكولاته الحليب.

• الشوكولاته سيميسويت لديها السعرات الحرارية أقل من الشوكولاته الحليب.

• شيكولاتة سيميسويت تستخدم في الغالب للطهي في حين يتم استخدام الشوكولاته الحليب لتناول الطعام.