الفرق بين البقان والجوز

بيكانز فس والنوتس

ونحن نعلم أن المكسرات الفن مصدر كبير من الوقود في شكل الدهون والزيت. كما أنها مصدر الكربوهيدرات الخوف. جميع المكسرات باستثناء جوز الهند هي مصادر جيدة من الفيتامينات B الرئيسية. جوز البقان والجوز على حد سواء المكسرات التي لديها العديد من التشابه في الشكل والمظهر. مذاقهم هو أيضا مشابهة إلى حد ما. كلاهما له فوائد صحية كثيرة. ومع ذلك هناك بعض الاختلافات بين الجوز و البقان التي سيتم مناقشتها في هذه المقالة.

جوز البقان

جوز البقان هي المكسرات التي تأتي من أشجار البقان التي هي موطن في المكسيك وجنوب وسط الولايات المتحدة. البقان هي سهلة لتخزين، وسهلة للقضاء وتوفير غلة عالية من اللحوم الجوز. لقد كانت دائما مصدرا ممتازا للطاقة. يمكن أن تحمل البقانيات المقشرة نضارة لمدة 3 أشهر بعد ذلك تحتاج إلى أن يتم تخزينها في حزم فراغ مع النيتروجين أو تحتاج إلى أن تكون مبردة لتبقى طازجة. البقسان المبردة البقاء طازجة لعدة سنوات. على الرغم من سوء فهم أن البقان مليئة بالدهون، أظهرت دراسة تناول اليومي من ¾ كوب من البقان أنه أدى إلى أي زيادة الوزن. في الواقع، انخفضت مستويات الكوليسترول السيئة للمشاركين في الدراسة بنسبة 6٪.

يشتهر البقان بمحتوى الفيتامين E عالي جدا (45٪). لديهم أيضا 67 غراما من الزيت لكل 100 غرام. محتوى البروتين لديهم منخفضة، ويجري فقط 7G لكل 100G. بيكانز أيضا كمية قليلة جدا من أوميغا 3 الأحماض الدهنية.

الجوز

بالمقارنة مع المكسرات الأخرى، وجد أن الجوز يحتوي على أكبر قدر ممكن من مضادات الأكسدة، وهو أمر مهم في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، على الرغم من عدم وجود شيء قاطع لإثبات هذا الادعاء. وتعتبر الجوز أيضا صحية لقلوب الإنسان بسبب محتوى أوميغا 3 العالي، وهو حمض دهني مشابه لما يوجد في الأسماك. الجوز بشكل عام، لديها الدهون المشبعة أحادية، وهو أمر جيد لصحة قلبنا.

الجوز هي موطنها في جنوب شرق أوروبا والصين والعراق والهند وباكستان. ومع ذلك، بسبب فوائدها الصحية الممتازة، وقد انتشرت أشجار الجوز في جميع أنحاء العالم اليوم. الجوز هي مصدر ممتاز للطاقة وجعل الغذاء صحي. يتم استخراج نواة من السهل من قذيفة ويحتوي على 15٪ البروتين، 65٪ الدهون، و 16٪ الكربوهيدرات. أنه يحتوي على كمية عالية من الكالسيوم وبعض الحديد أيضا. كما أنه يحتوي على كميات كافية من فيتامين E. وتعتبر نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 3 إلى الأحماض الدهنية omega6 في الجوز أن يكون الأمثل للاستهلاك البشري.

الفرق بين البقان والجوز

الفرق الأكثر وضوحا في المظهر يكمن في شكل البقان والجوز. الجوز تشبه الدماغ البشري في تشكيلها، في حين البقان لديها التلال العميقة التي هي طويلة على الرغم من الإبقاء على نفس الشكل البيضاوي الشكل.البقان هي البني الداكن، في حين الجوز البني الفاتح في اللون. وهناك أيضا اختلافات في الذوق مع نكهة متميزة من كل من البقان والجوز. إذا كنت في السوق، سوف يفاجأ أن نرى البقان بأسعار أعلى بالمقارنة مع الجوز المعروفة.

باختصار: بيكانز فس الجوز • يعتبر كل من الجوز و البقان صديقة للقلب. • تحتوي البقان على فيتامين E أكثر من الجوز. • بيكانز مليئة بمضادات الأكسدة، وتعتبر جيدة لعينيك، وأيضا لمحاربة أنواع معينة من السرطان. • من ناحية أخرى، الجوز لديها أكثر من أوميغا 3 الأحماض الدهنية من البقان، وقد ثبت أن تحتوي على خصائص مضادة للسرطان. • فيما يتعلق بالطعم، البقان طعم أحلى من الجوز. هذا هو السبب في الجوز وتفحم قبل استخدامها في وصفات معينة.