الفرق بين الفيتامين K و K2

الفرق الرئيسي - فيتامين K مقابل K2

فيتامين K هو الدهون فيتامين قابل للذوبان والتي هي مسعور في الطبيعة ويتم امتصاصه في الأمعاء عن طريق تشيلوميكرونس. يتم الحفاظ على مستويات فيتامين K في الجسم من قبل دورة فيتامين K. دورة فيتامين K تجدد فيتامين مع توافر كميات دقيقة. دورة فيتامين K الإيبوكسيد، أكسدة فيتامين K، وتسهيل كربوكسيلات من بقايا حمض الجلوتاميك في البروتينات المعتمدة على فيتامين K، والتي هي عوامل تخثر الدم. وهكذا، فإن المهمة الرئيسية للفيتامين K يساعد في تخثر الدم. هناك نوعان رئيسيان من فيتامين ك، وهما فيتامين K / فيتامين K1 وفيتامين K2 . الفرق الرئيسي بين فيتامين K وفيتامين K2 يعتمد على أصل اثنين من أشكال فيتامين. فيتامين K هي مشتقات نباتية من فيتامين K في حين فيتامين K2 يتم تصنيعها من قبل الكائنات الحية الدقيقة وكثيرا ما توجد في المنتجات المخمرة والمنتجات الغذائية الحيوانية.

المحتويات

1. نظرة عامة والفرق الرئيسي
2. ما هو فيتامين K
3. ما هو فيتامين K2
4. التشابه بين فيتامين K و K2
5. جنبا إلى جنب مقارنة - فيتامين K مقابل K2 في شكل جدولي
6. ملخص

ما هو فيتامين K؟

فيتامين K، ويشار إليه أيضا ب فيتامين K1 أو فيلوكينون ، هو الشكل السائد لفيتامين ك الموجود طبيعيا في معظم أشكال الغذاء. يتم تصنيعه فيلوكينون من النباتات، وهو موجود في جميع الأوراق الخضراء تقريبا. ويتكون هيكل فيتامين K1 من حلقة من 2-ميثيل -1، 4-نفثوكوينون وسلسلة جانبية إيزوبرينواد. وهو سائل لزج أصفر فاتح أو صلب. أنها مستقرة في الهواء والرطوبة ولكن يفقد استقراره عند التعرض لأشعة الشمس.

الشكل 01: فيتامين K (هيكل فيلوكينون)

فيتامين K يساهم في كربوكسيلات من بقايا حمض الجلوتاميك في البروتينات التي تشارك في عملية التخثر. هذه هي الوظيفة الرئيسية لفيتامين K.

ما هو فيتامين K2؟

>

فيتامين K2، كما يشار إلى ميناكينون ، ويشارك في كربوكسيلات حمض الجلوتاميك على غرار فيتامين K1. ولكن فيتامين K2 يتم تصنيعه أساسا عن طريق الأمعاء الدقيقة. الأمعاء الدقيقة هي الكائنات الدقيقة التي تعيش في القناة الهضمية. وهكذا، فيتامين K2 موجود في المنتجات الغذائية المخمرة والحيوانية. كيميائيا، فإنه يدعى 2-ميثلي-3-آل-ترانز-بوليبرينيل-1، 4-نفثوكوينون وأكثر استقرارا مقارنة مع فيتامين K1. فيتامين K 2 أساسا في الحفاظ على التوازن الكالسيوم ومنع ترسب الكالسيوم في الشرايين والعظام.

الشكل 02: التركيب الكيميائي لفيتامين K2

يتم موازنة متطلب فيتامين ك باستهلاك كمية دقيقة من خلال النظام الغذائي حيث يمكن تصنيعه من خلال الميكروبيوتا الأمعاء. وبالتالي، فإن الاحتياجات الغذائية اليومية لفيتامين K2 أقل بالمقارنة مع الفيتامينات الأخرى.

ما هي أوجه التشابه بين فيتامين K و K2؟

  • فيتامين K وفيتامين K2 هي أشكال تحدث بشكل طبيعي من فيتامين K.
  • كل من الفيتامينات تحتوي على سلسلة الهيدروكربون وحلقة إيزوبرينواد
  • كلاهما مسعور.
  • كلاهما قابل للذوبان في الدهون.
  • كل من الفيتامينات باللون الأصفر إلى اللون البرتقالي.
  • أنها تنطوي على تفعيل عوامل تخثر الدم والحفاظ على التوازن الكالسيوم.

ما هو الفرق بين فيتامين K و K2؟

فيتامين K مقابل K2

فيتامين K (فيلوكينون) هو شكل طبيعي من فيتامين K توليفها في النباتات. فيتامين K2 (ميناكينون) هو شكل طبيعي من فيتامين K توليفها الكائنات الحية الدقيقة في القناة الهضمية.
مصادر غذائية
المصادر الغذائية لفيتامين ك هي نباتات مثل البروكلي والسبانخ والخس. المصادر الغذائية لفيتامين K2 هي المواد الغذائية المخمرة والمنتجات الحيوانية.
الاستقرار
فيتامين K هو أقل استقرارا في الهواء والرطوبة وأشعة الشمس. فيتامين K2 أكثر استقرارا في الهواء والرطوبة وأشعة الشمس.
الوظيفة الرئيسية
وتتمثل المهمة الرئيسية للفيتامين K هو كربوكسيلات من بقايا حمض الجلوتاميك من عوامل تخثر الدم (البروتينات) لتعزيز عملية التخثر. وتتمثل المهمة الرئيسية لفيتامين K2 في الحفاظ على التوازن الكالسيوم ومنع ترسب الكالسيوم في الشرايين والعظام.

ملخص - فيتامين K فس K2

فيتامين K هو فيتامين مع الفوائد الصحية المحتملة كما هو عامل حيوي لعملية تخثر الدم والتوازن الكالسيوم. من خلال تفعيل فيتامين K الايبوكسيد، ومضادات الأكسدة مثل الجلوتاثيون يتم تنشيط أيضا، مما يضيف إلى الخصائص الوظيفية للفيتامين K. نظرا لدورها الحيوي في علم وظائف الأعضاء البشرية، وجودها أمر ضروري وهذا هو متوازن من خلال ظاهرة طبيعية حيث الأمعاء الميكروبيوتا توليف فيتامين K2، إسوفورم من فيتامين K. وبالإضافة إلى ذلك، يتم تناول فيتامين K1 الغذائية باستمرار من خلال دورة فيتامين K الايبوكسيد لتجديد شكل نشط من فيتامين K. وهكذا، نقص فيتامين K هو نقص فيتامين أقل شيوعا.

تحميل نسخة بدف من فيتامين K مقابل K2

يمكنك تحميل نسخة بدف من هذا المقال واستخدامها لأغراض غير متصل وفقا لمذكرات الاقتباس. يرجى تحميل نسخة بدف هنا الفرق بين فيتامين K و K2.

المراجع:

1. "فيتامين K." لينوس معهد بولينغ. N. p. ، 03 يناير 2017. ويب. متاح هنا. 10 أغسطس 2017.
2. "ميناكينون 7." المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية. قاعدة بيانات مجمع بوبتشيم. U. S. المكتبة الوطنية للطب، n. د. على شبكة الإنترنت. متاح هنا. 10 أغسطس 2017.
3. "فيتامين K1. "المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية. قاعدة بيانات مجمع بوبتشيم. U. S. المكتبة الوطنية للطب، n.د. على شبكة الإنترنت. متاح هنا. 10 أغسطس 2017.

إيماج كورتيسي:

1. "ميناكينون (فيتامين K2)" بي Kharris439 - أون أون وورك (سيسي بي-سا 4. 0) من خلال كومونس ويكيميديا ​​
2. "فيتامين K1" بواسطة Tony27587 - عمل خاص (سيسي بي-سا 3. 0) عبر ويكومديا كومونس