الفرق بين زبدة الفول السوداني وزبد اللوز الفرق بين

زبدة الفول السوداني مقابل زبدة اللوز

هناك الكثير من أوجه التشابه بين زبدة الفول السوداني وزبد اللوز. وبصرف النظر عن حقيقة كلاهما ينحدر من نفس "زبدة الجوز" الأسرة، زبدة الفول السوداني وزبد اللوز تحتوي على حمولة ضخمة من العناصر الغذائية الغذائية الحيوية. في مجرد حوالي ملعقتين من كل، سوف تحصل على حوالي ستة غرامات من الكربوهيدرات، 190 سعرة حرارية، و 16 غراما من الدهون الجيدة بالإضافة إلى 2 إلى 4 غرامات من البروتين. وبالإضافة إلى ذلك، المكسرات لديها قوى صحية القلب لأن المواد الغذائية تساعد على خفض الكولسترول لدل وأيضا تقليل خطر الجلطات الدموية التي قد تسبب نوبة قلبية. ولكن مع هذا في الاعتبار، فإنه صحيح أيضا أن اثنين من الجوز الزبدة لديها بعض الاختلافات، وخاصة كيف يمكن لكل منها على وجه التحديد تكون مفيدة الصحية الحكيمة.

- 1>>

الفوائد الصحية مقارنة

زبدة اللوز غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم التي تعمل جميعها للحد من المقاومة في الأوعية الدموية مما يعني أن الاستهلاك المنتظم من اللوز بكميات كافية سيساعد على خفض الدم مستويات الضغط. على الرغم من أنها غنية بالسعرات الحرارية، وقد أظهرت الدراسات أن محتوى الألياف العالي والبروتين والدهون أحادية اللون في اللوز يساعد فعلا في السيطرة على الوزن. في الوجبات الغذائية عالية الكربوهيدرات، زبدة اللوز يساعد على تنظيم ارتفاع الانسولين ومستويات السكر في الدم إذا شملت في النظام الغذائي العادي بكميات كافية. زبدة اللوز هو مصدر غني من فيتامين E الذي يعطيها صفاته المضادة للأكسدة. أنه يحتوي على المركبات التي تساعد على منع الإجهاد التأكسدي والحفاظ على صحة القلب عن طريق منع الأكسدة بسبب الكولسترول لدل.

زبدة الفول السوداني من جهة أخرى هو مصدر غني من ريسرفاتول، وهو الفلافونويد. فإنه يساعد على تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ مما يقلل من فرص السكتة الدماغية. وقد أظهرت الدراسات أيضا زبدة الفول السوداني لتكون مفيدة في مكافحة سرطان القولون، وخاصة في النساء. مثل اللوز، زبدة الفول السوداني هو أيضا مضادات الأكسدة الغنية، وأنه يساعد على منع الأكسدة الضرر بسبب الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي في بعض الحالات إلى السرطان.

مقارنة القيمة الغذائية من ملعقة كبيرة من كل منها بما في ذلك البروتين والسعرات الحرارية والدهون والزنك والألياف والكربوهيدرات، زبدة اللوز لديها 2. 5G، 100، 9. 5G، 0. 5mg، 2g و 3g على التوالي بينما زبدة الفول السوداني لديها 3. 9g، 95، 8. 1g، 0. 4mg، ما يقرب من 1. 6g و 3. 5g على التوالي. وبالإضافة إلى ذلك، زبدة الفول السوداني يحتوي على المزيد من فيتامين E والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم من زبدة اللوز.

ملخص:

1. but زبدة اللوز قد حصلت على سعرات حرارية أكثر من زبدة الفول السوداني لنفس قياس ملعقة كبيرة.

2. زبدة اللوز لديها محتوى الألياف أعلى من زبدة الفول السوداني.

3. زبدة اللوز لديها نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون في حين الفول السوداني يحتوي على محتوى أعلى من البروتين والكربوهيدرات.

4. زبدة الفول السوداني يحتوي على المزيد من فيتامين E والحديد والكالسيوم من زبدة اللوز.