الفرق بين نخالة الشوفان ونخالة القمح الفرق بين
نخالة هو المنتج الفرعي اليسار بعد معالجة الطبقة الخارجية الصلبة من الحبوب. حسنا، نحن هنا ننظر إلى نخالة الشوفان ونخالة القمح. النخالة الشوفان ونخالة القمح ليست هي نفسها في نوعيتها وهيكلها. يمكن للمرء أن يأتي عبر العديد من الاختلافات بين البلدين.
واحدة من الاختلافات الرئيسية التي يمكن رؤيتها بين نخالة الشوفان ونخالة القمح، هو نوع من الألياف التي تحتوي على حد سواء. في حين أن نخالة القمح يتكون من ألياف غير قابلة للذوبان، النخالة الشوفان يتكون من الألياف القابلة للذوبان.
كما أن نخالة القمح الألياف غير قابلة للذوبان، فإنها تمر من الجسم غير مهضوم. يتم تخفيف الألياف غير قابلة للذوبان لأنها تمر عبر أجزاء مختلفة من الجسم، وأنها تصل الجزء الأكبر من البراز، مما يسبب القضاء السريع على النفايات. من ناحية أخرى، يتم حل الألياف النخالة الشوفان، وتشكيل هلام. كما الألياف القابلة للذوبان يمزج مع الأحماض الصفراوية في الأمعاء، فإنه يساعد على إزالة الكولسترول.
حسنا، كل من برانس معروفة للمساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. ميزة إضافية من نخالة الشوفان، هو أنه يساعد على خفض مستوى الكولسترول السيئ في الجسم.
أما بالنسبة للمحتوى كذلك، فإن كل من نخالة الشوفان ونخالة القمح مختلفة. نصف كوب من نخالة القمح يحتوي على حوالي 12 غم من الألياف، و 60 سعرة حرارية وغرام واحد من الدهون. بل هو أيضا مصدر جيد للفيتامين ب، مثل النياسين و B6. حسنا، نصف كوب من نخالة الشوفان يحتوي على 7 غم الألياف، 150 سعرة حرارية و 3. 5 غم الدهون. النخالة الشوفان هو أيضا مصدر جيد للفولات والثيامين.
ملخص:
1. تتكون نخالة القمح من ألياف غير قابلة للذوبان. النخالة الشوفان يتكون من الألياف القابلة للذوبان.
2. يتم تخفيف ألياف نخالة القمح غير القابلة للذوبان لأنها تمر عبر أجزاء مختلفة من الجسم، وأنها تصل الجزء الأكبر من البراز، مما تسبب في القضاء السريع على النفايات. يتم حل الألياف النخالة الشوفان، وتشكيل هلام. كما الألياف القابلة للذوبان يمزج مع الأحماض الصفراوية في الأمعاء، فإنه يساعد على إزالة الكولسترول.
3. نصف كوب من نخالة القمح يحتوي على حوالي 12 غم الألياف، 60 سعرة حرارية وغرام واحد من الدهون. نصف كوب من نخالة الشوفان يحتوي على 7 غم الألياف، 150 سعرة حرارية و 3. 5 غم الدهون.
4. نخالة القمح هو مصدر جيد من النياسين و B6، في حين أن النخالة الشوفان هو مصدر جيد للفولات والثيامين.
