الفرق بين كباب وسوفلاكي: كباب فس سوفلاكي

كباب فس سوفلاكي

هل حان الوقت ل وجبة الغداء السريعة أو العشاء في وقت متأخر من الليل على جانب الطريق، الكباب أو سوفلاكي يمكن أن تكون كبيرة كما المقبلات أو الوجبات الخفيفة. هناك العديد من عشاق هذه المواد الغذائية الذين يمكن أن تأكل الكثير من الكباب وسوفلاكي معاملتها باعتبارها الطبق الرئيسي للوجبة. هناك العديد من أوجه التشابه في هذه الأطباق اثنين اللحوم وبالتالي مربكة العديد عندما خدم أي من الاثنين. ومع ذلك، هناك العديد من الاختلافات من الكباب وأيضا سماتها المميزة التي تفصلهم عن سوفلاكي. هذه المقالة تأخذ نظرة فاحصة على اثنين من شهية.

كباب

يتم قطع قطع صغيرة من لحم العطاء على أسياخ ثم يتم تحميصها أو تحميصها فوق اللهب. هناك العديد من أنواع مختلفة من الكباب التمسك وصفة معينة، ولكن بشكل عام، مصنوعة من الكباب مع قطع العطاء من اللحوم أو اللحوم قصفت المقلية على مقلاة كبيرة. تقول الأسطورة أن أصول الكباب ترجع إلى زمن تشنغيز خان وجنوده الذين استخدموا سيوفهم أو خناجرهم لتحميص الحيوانات البرية بعد خيوط قطع صغيرة عليهم على اللهب المباشر. الكباب اليوم لذيذ جدا أن تذوب في فم واحد. ويحبهم واحد وجميع. وكانت الكباب جزءا من ثقافة الشرق الأوسط وجنوب ووسط آسيا، وحتى بعض أجزاء من أوروبا. ومن الشائع اليوم لبعض المطاعم في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة لتقديم الكباب كوجبات خفيفة أو المقبلات لعملائها. في حين أن لحم الضأن كان يستخدم تقليديا لإعداد الكباب، اليوم لحوم البقر والماعز والدجاج أو أي لحوم أخرى يمكن استخدامها لصنع الكباب.

سوفلاكي

سوفلاكي هو طبق يوناني تقليدي مصنوع من اللحم المشوي على أسياخ. ويشار إليها أيضا باسم الكباب اليونانية. هو في الغالب قطع من اللحم ولكن في بعض الأحيان حتى يتم تقديم الخضروات بهذه الطريقة. فمن الشائع أن الناس لتناول الطعام مباشرة من أسياخ في المطاعم على جانب الطريق على الرغم من أن يتم تقديم هذه الكباب أيضا داخل بيتا كما شطيرة أو في طبق ليؤكل مباشرة. في اليونان، سوفلاكيا (الجمع من سوفلاكي) هو الوجبات السريعة شعبية جدا، وأنه هو أيضا رخيصة جدا. ويمكن إعداده بسرعة كبيرة وهذا هو السبب في أنه يفضل من قبل الناس كوجبة خفيفة. كلمة سوفلاكي تأتي من اليونانية سوفلا وهذا يعني سيخ. الإغريق يفضلون استخدام لحم الخنزير لصنع سوفلاكي على الرغم من أنه من الشائع للمطاعم لاستخدام الضأن والدجاج لتناسب الحنك من السياح.

ما هو الفرق بين الكباب وسوفلاكي؟

• كل من الكباب وسوفلاكي هي أطباق مصنوعة من اللحوم المشوية على أسياخ، ولكن في حين يعتقد أن الكباب نشأت في الشرق الأدنى، ويعتبر سوفلاكي من أصل يوناني.

• يتم نقع سوفلاكي بشكل مختلف عن الكباب.

• كان سوفلاكي تقليديا من لحم الخنزير في اليونان في حين أن لحم الضأن كان يستخدم لإعداد الكباب في العصور القديمة.

• يتم تقديم سوفلاكي أيضا شطيرة بيتا، في حين يتم تقديم الكباب في لوحات، أن تؤكل مع روتي أو من تلقاء نفسها.

• التوابل المستخدمة ل سوفلاكي مختلفة والثوم هو جزء لا يتجزأ من سوفلاكي.