الفرق بين العزلة والتركيز الفرق بين
إذا كنت في اللياقة البدنية، وخاصة كمال الاجسام، يجب أن تكون على دراية بروتين مصل اللبن. بروتين مصل اللبن هو العنصر الرئيسي في صناعة اللياقة البدنية، كما ثبت أن يكون مكملا ممتازا لكل من اللياقة البدنية والأغراض الجمالية الفيزيائية.
ونحن نعلم جميعا أن البروتين أمر حيوي لإصلاح العضلات والنمو وفقدان الوزن. وهو واحد من ثلاثة المغذيات الكبيرة التي يحتاجها جسمنا للعمل على أكمل وجه من إمكاناتها. نحن بحاجة إلى بروتين في أجسادنا، وخصوصا عندما نقوم بتدريبات منتظمة، والطريقة الأكثر فعالية للحصول على كمية كافية من البروتين في الجسم، هو عن طريق استكمال نظامنا الغذائي مع مصل اللبن.
مصل اللبن هو البروتين الأكثر شعبية المتاحة في السوق اليوم. فمن غير مكلفة، ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية المفيدة. مصل اللبن يأتي من الحليب، كما هو، في الواقع، 20 في المئة من كل بروتين الحليب. بروتين مصل اللبن هو أيضا سريعة وسهلة الهضم.
بروتين مصل اللبن متوفر في بروتين مصل اللبن (وك) أو بروتين مصل اللبن المعزولة (وبي). في الوقت الحاضر، هذين النوعين تحظى بشعبية كبيرة في سوق اللياقة البدنية، وغالبا ما ترك المستهلكين الخلط حول أي واحد لشراء وتستهلك.
مركز
تركيز بروتين مصل اللبن هو أكثر شيوعا من هذين النوعين. أولا وقبل كل شيء، والمراكز هي أرخص بكثير. للحصول عليها، يتم تصفية مصدر مصل اللبن '' الذي هو في منتجات الألبان مثل الحليب '' لفصل البروتين من الماء، والمواد العضوية الأخرى. ثم يتم الحصول على البروتين المكتسب إلى مسحوق، أو مصل اللبن تركيز البروتين.
يحتوي المركز على حوالي 70 إلى 80 في المئة من البروتين، ويمكن أن يكون حوالي 5 في المئة من اللاكتوز. لذلك، لا يمكن لأفراد اللاكتوز التعصب تستهلك كميات كبيرة من هذا المصدر البروتين.
معزولات
معزولات بروتين مصل اللبن هي أكثر تكلفة بكثير بالمقارنة مع المركزات. ويرجع ذلك أساسا إلى أنها 'أكثر نقاء'، لأنها تتكون من حوالي 95 في المئة من البروتين. العزلات أيضا القليل أو لا محتوى اللاكتوز. مع محتوى الدهون أقل بكثير من تلك من المركزات.
في الأساس، المعزولات هي مصدر البروتين المفضل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. العزلات أيضا يجعل من السهل على الأفراد الذين يحسبون المغذيات الكبيرة من قبل القراد. كما أنها كبيرة بالنسبة للأشخاص الذين هم اتباع نظام غذائي، بسبب خالية من الدهون والمحتوى الخالي من الكوليسترول.
مصدر العزلات هو نفس المركزات، ولكن يتم إجراء المزيد من الترشيح وفصل البروتين، على ما يبدو، ليؤدي إلى شكل "أكثر نقاء" من البروتين.
الحكم
النقاش مستمر باستمرار أي من النوعين هو الخيار الأفضل. حسنا، البروتين لا يزال البروتين، سواء كنت تحصل عليه من التركيز، والعزل، أو الطعام.إذا لم تكن حقا خاصة حول محتويات أخرى من المركزات، مثل الدهون واللاكتوز، ثم التركيز هو الخيار الأفضل وأرخص. ومع ذلك، إذا كنت اللاكتوز التعصب، وتريد فقط البروتين في ملحق مصل اللبن الخاص بك، والعزلات هي لك. انها الموقد جيب على الرغم من.
لاحظ أن هناك مزج من العزلات المتاحة وتركز على السوق. هذا هو خيار آخر للمستهلكين للنظر فيها.
ملخص:
1. كل من العزلات والمركزات (مصل اللبن) تأتي من نفس مصدر البروتين "" منتجات الألبان.
2. للحصول على هذه المكملات الغذائية، يخضع مصدر البروتين (الحليب / مصل اللبن) لعملية الترشيح والفصل. ومع ذلك، يتم عزل العزلات وفصلها أكثر لإنتاج شكل "أكثر نقاء" من البروتين.
3. تركزات أكثر شيوعا، وهي أرخص بكثير من العزلات باهظة الثمن.
4. العزلات هي شكل "أكثر نقاء" من البروتين. وهي تتكون من حوالي 95 في المئة من البروتين، في حين أن مركزات تحتوي على حوالي 70 إلى 80 في المئة من البروتين.
5. لا يزال التركيز يحتوي على الدهون واللاكتوز، في حين أن العزلات لديها القليل إلى أي من تلك المحتويات.
6. ركائز بالتأكيد ليست للأشخاص اللاكتوز التعصب، في حين أن العزلات هي مجرد مثالية بالنسبة لهم.
7. هناك الآن مزيج من المركزات والعزلات المتاحة في السوق.
