الفرق بين الويسكي الأيرلندي ويسكي سكوتش الفرق بين
على الرغم من أن المشروبات الكحولية المعروفة باسم ويسكي يتم تصنيعها ويلتهم في جميع أنحاء العالم، وكان في الأصل مقطر أولا في أيرلندا. ينتج إنتاج الويسكي في أيرلندا عن ثقافة تناول الأكل حيث سيزرع فقراء الريف الحبوب، ويستخدمون الهريس من الحبوب لإنتاج الويسكي. ومع ذلك، فإن الفضل في اسكتلندا لتكرير روح الحبوب الأكثر شعبية، وكما كنت قد لاحظت، هو مكتوبة باسم "ويسكي" في اسكتلندا، في حين أن الايرلنديين يفضلون تهجئة بأنها "الويسكي".
واحدة من الاختلافات الرئيسية بين ويسكي سكوتش والويسكي الايرلندي هو عملية التقطير. في حين يتم تقطير ويسكي سكوتش مرتين فقط، ويسكي الايرلندي يخضع التقطير الثلاثي، مما يعطيها خفة ملحوظ، ويتم ذلك في اللقطات اللقطات التي هي ثلاث مرات حجم اللقطات النحاس العادية، وبالتالي الشراب غرامة فريد من نوعه هو الويسكي الايرلندي. ويسكي سكوتش يستخدم اللقطات العملية دون انقطاع.
في حين جعل ويسكي سكوتش، والشعير المستخدمة يذوب كليا، ويسمح لأول مرة أن تنبت، ومن ثم يتم تجفيفها. ويستخدم دخان الخث في عملية التجفيف، والتي تنتج رائحة سكوتش مميزة من الويسكي. أما بالنسبة للويسكي الايرلندي، ويستخدم الشعير الخام ومالتد في مرحلة لا يزال وعاء. يتم تجفيف الشعير في الأفران التي يتم تغطيتها، والحفاظ على نكهة الشعير الطبيعية، مما أدى إلى نوعية رئيسية من الويسكي الايرلندي.
في صنع الويسكي الأيرلندي، تعلق أهمية أكبر على عملية التقطير، في حين أن ويسكي سكوتش، يتم التركيز على مهارات الخلاط الرئيسي، حيث يتم إنتاج ويسكي سكوتش المخلوطة عن طريق خلط مختلف الشعير الناضجة و ويسكي الحبوب، وبالتالي عملية "مزج". الأيرلنديون يؤمنون بالمبدأ القائل بأن 'المهارة' هي في تشكيل المقطر المناسب لتبدأ، وهي تقنية تشير إلى "الضرب". وقت الشيخوخة من الويسكي تختلف كذلك. ويحتفظ ويسكي سكوتش في برميل خشبي لمدة لا تقل عن عامين، في حين أن ويسكي الايرلندي هو العمر لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات.
أيضا، اعتمادا على المنطقة حيث تم إنتاج الويسكي، فإن التسمية على الويسكي تمثل ذلك. ويسكي سكوتش لا يمكن إلا أن المسمى "ويسكي الاسكتلندي" إذا تم إنتاجه ونضجت في اسكتلندا. وبالمثل، فإن الويسكي المصنوع في أيرلندا هو واحد المسمى "ويسكي الايرلندي".
ملخص:
ويسكي سكوتش المقطر مرتين، في حين أن الويسكي الايرلندي يخضع التقطير الثلاثي.
يستخدم ويسكي سكوتش الخث المدخن، الشعير الملوثة بالكامل، في حين يستخدم الويسكي الايرلندي فرن المجفف، الخام والشعير مالتد.
يتم إنتاج ويسكي سكوتش من قبل "مزج"، في حين أن الويسكي الايرلندي ينتج من قبل "فاتينغ".
ويسكي سكوتش لمدة عامين على الأقل، في حين يتم الاحتفاظ الويسكي الايرلندي في برميل خشبي لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات.
