الفرق بين الحبيبات و الذرة الفرق بين

ونحن نعلم جميعا ما هي الذرة ومعظمنا تستهلك كل يوم تقريبا. ويمكن أن تستهلك في شكل العديد من المنتجات المختلفة. الذرة هي الغذاء الرئيسي في جميع أنحاء العالم، وكان ذلك لعدة قرون. ومع ذلك، هناك طرق مختلفة يستهلكها الناس في أجزاء مختلفة من العالم. بعض منها هي نفسها ولكن لها أسماء مختلفة في حين أن هناك بعض التي تختلف من حيث تقنية إعداد، والذوق، وتفضيلات الاستهلاك في مناطق مختلفة وهلم جرا.

غريتس

طعام الأرض-الذرة التي هي من أصل الأمريكيين الأصليين هو ما يعرف باسم غريتس. يتم استهلاكها في معظم الأحيان في وجبة الإفطار. هذا النوع من الذرة شائع في جنوب الولايات المتحدة. في الآونة الأخيرة، والذرة القلوية المعالجة التي تعرف باسم هوميني وقد استخدمت لجعل غريتس. معظم الحصى الحديثة مصنوعة بهذه الطريقة. هذه هي مماثلة لالبريدات سميكة التي تقوم على الذرة. مثال على ذلك هو من بولينتا. تتم معالجة الحصى الفورية من أجل تسريع الطهي.

كلمة غريت تأتي من غريت، والتي في اللغة الإنجليزية القديمة، يعني وجبة الخشنة. وجود أصلها في إعداد الذرة الأمريكيين الأصليين، تم إعداد الحصى بطريقة فريدة من نوعها. سوف يكون أرضي الأرض على مطحنة حجرية ثم مرت عبر الشاشات. وتستخدم المواد المخلوطة الدقيقة كوجبة حبيبات في حين تستخدم الخشنة منها غريتس.

كورنميل

كورنميل هي وجبة دقيق الخشنة التي هي الأرض من الذرة المجففة. بل هو أيضا الغذاء الرئيسي. التأريض هو بطريقة معينة لضمان إنتاج الاتساق المتوسطة، غرامة والخشنة، على الرغم من أن هذه قد لا تكون على ما يرام مثل دقيق القمح. وفي بعض الأماكن، مثل الولايات المتحدة، يشار أحيانا إلى دقيق الذرة الأرضية الناعم باسم دقيق الذرة. هناك العديد من أنواع مختلفة من دقيق الذرة، وبعضها يشمل الصلب الذرة الصفراء الصفراء، الذرة التي هي حجر الأرض، الذرة الذرة البيضاء والذرة الذرة.

في معظم الحالات، يكون دقيق الذرة أكثر خشونة من الدقيق ولكنه يحتفظ بجودة مسحوق ونسيج محبب قليلا.

الاختلافات

هناك بعض الخصائص التي تجعل دقيق الذرة وحصى مختلفة جدا عن بعضها البعض. وتشمل هذه الأنواع التي تتوفر فيها، واستخداماتها الشائعة في الأسر المعيشية وما إلى ذلك. دعونا توضيح هذه الاختلافات أدناه.

متنوعة

كورنميل يأتي في أصناف مختلفة. هذه أكثر أو أقل تعتمد على أصناف الذرة التي تستخدم لإعداد الذرة. ونتيجة لذلك، يمكن أن تأتي الذرة في أنواع مختلفة التي هي مشتقة من الذرة الزرقاء والأبيض والأصفر. أما بالنسبة للحصى، وهذه أيضا عدد من الأصناف. واحدة من هذه هي حجر الأرض، وهو الحبوب الكاملة ويستغرق وقتا أطول لطهي الطعام، حوالي ساعة واحدة لتكون دقيقة. أنها تحتفظ بجميع العناصر الغذائية الخاصة بهم. ثم هناك الحصى الفورية التي هي أقل مغذية نسبيا ولكن يستغرق حوالي 5 دقائق لطهي الطعام.ومع ذلك، يجب معالجتها وطهيها جزئيا قبل التجفيف.

يستخدم

كورنميل يمكن استخدامها في كيك الذرة، مثل الكعك هو والكعك صينية الخبز، في كورنبريد الخ ويمكن أيضا أن تستخدم لطلاء سطوح الخبز في إعداد رغيف الخبز الإيطالية والفرنسية وقشور البيتزا. استخدامهم في قشور البيتزا هو منع الشائكة. وعلاوة على ذلك، فإنها يمكن أن تستخدم في المعجنات للأغذية المقلية لإضافة نكهة وأزمة.

الفتات، كما ذكر من قبل، وعادة ما تستخدم كطبق الإفطار. في هذا الصدد، فإنها يمكن أن تستخدم كما فطائر الجبن أو الزبدة الزبدة. في بعض الأحيان، يتم استخدامها كطبق جانبي أو مع أطباق أخرى مثل الجمبري.

ملخص

1. غريتس هو الغذاء الذرة والذرة التي هي من أصل الأمريكيين الأصليين؛ الذرة هي وجبة دقيق الخشنة التي هي الأرض من الذرة المجففة

2. الذرة يأتي في أنواع مختلفة مشتقة من الذرة الزرقاء والأبيض والأصفر. وتشمل أنواع الفرائس الأرض الحجرية، وهي الحبوب الكاملة ويستغرق وقتا أطول لطهي الطعام، حوالي ساعة واحدة على وجه الدقة، فإنها تحتفظ بجميع العناصر الغذائية الخاصة بهم. فواكه فورية أقل مغذية نسبيا ولكن يستغرق حوالي 5 دقائق لطهي

3. يستخدم كورنميل في كيك الذرة، مثل الكعك هو والكعك صينية، في كورنبريد الخ، إلى معطف سطوح الخبز في إعداد رغوي الخبز الإيطالية والفرنسية و قشور البيتزا؛ وعادة ما تستخدم الحصى كما طبق الإفطار، ويمكن استخدامها كما فطائر الجبن أو غريس الزبدة، وتستخدم أيضا كطبق جانبي أو مع أطباق أخرى مثل الجمبري.