الفرق بين الزجاج والمقالي المعدنية الفرق بين
الزجاج مقابل المقالي المعدنية
تأتي مقالي الطبخ والقلي والخبز في مواد مختلفة. في الأوقات السابقة، كان يستخدم الطين لصنع المقالي والمعادن اللاحقة أخذ مكانها. وبصرف النظر عن المقالي المعدنية، وتستخدم أيضا المقالي الزجاج على نطاق واسع.
على الرغم من استخدام المقالي الزجاجية، إلا أن المعادن لا تزال مفضلة في المطبخ. بقيت المقالي المعدنية هنا لفترة طويلة، وأنها ستبقى لمزيد من الوقت حتى لو تم تقديم المقالي مع مواد مختلفة.
عند الحديث عن المقالي الزجاج والمعادن، فهي مختلفة في العديد من الجوانب. أول شيء لاحظت هو السلامة والمتانة. المقالي المعدنية هي أقوى وأقوى من الزجاج المقالي. المقالي المعدنية لا كسر بسهولة في حين أن الزجاج المقالي يمكن كسر في تأثير قوة صغيرة أو الاختلافات في درجة الحرارة. ومع ذلك، تتوفر مقالي زجاجية غير قابلة للكسر ومقاومة للكسر.
أحد أهم الأمور التي يجب ملاحظتها أثناء الطهي أو الخبز في المقالي الزجاجية هو أن هناك حاجة فقط درجة حرارة منخفضة. ومن المعروف الزجاج لامتصاص المزيد من الحرارة من المقالي المعدنية وعلى هذا النحو، يجب أن تكون درجة الحرارة إلى تخفيض.
ميزة من المقالي الزجاجية هي أنها لا الصدأ في حين أن المقالي المعدنية قد الصدأ مع الظروف المناخية.
وعلاوة على ذلك، عند الطهي أو الخبز في وعاء زجاجي، لديك ميزة النظر في العناصر التي تستعد. وهناك أيضا إمكانية أن الأطباق قد تلتصق أسفل المعدن. ومع ذلك، هناك الآن غير عصا المقالي المعدن المتاحة.
المقالي المعدنية يمكن استخدامها لخبز الخبز البني لطيفة. لفرز، فمن الأفضل استخدام المقالي المعدنية. بالنسبة للبيض والطماطم (البندورة) وأي طعام يحتوي على مكونات حمضية، فمن الأفضل استخدام وعاء زجاجي حيث يمكن للحامض أن يتفاعل مع المعادن.
موجز
1. المقالي المعدنية هي أقوى وأقوى من الزجاج المقالي. المقالي المعدنية لا كسر بسهولة في حين أن الزجاج المقالي يمكن كسر مع تأثير قوة صغيرة أو الاختلافات في درجة الحرارة.
2. ومن المعروف الزجاج لامتصاص المزيد من الحرارة من المقالي المعدنية وعلى هذا النحو، يجب أن تكون درجة الحرارة إلى تخفيض.
3. لا تصدأ الأواني الزجاجية في حين قد تصدأ المقالي المعدنية مع الظروف المناخية.
4. عند الطهي أو الخبز في وعاء زجاجي، لديك ميزة النظر في العناصر التي كنت تستعد.
5. هناك احتمال أن الأطباق قد تلتصق أسفل المعدن.
