الفرق بين فخذ الخنزير ولحم الخنزير: فخذ الخنزير مقابل هام

فخذ الخنزير مقابل لحم الخنزير

فخذ الخنزير هو اللحوم من الخنازير التي تنوعا جدا وترتبط تقليديا مع الاحتفالات حول عيد الميلاد. لحم الخنزير هو أيضا لحم الخنزير ويأتي من نفس الجزء من الجسم من الحيوان. كل من لحم الخنزير والحار هي محبوبة من قبل الناس في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها ونكهة. ومع ذلك، لا يزال العديد من الناس الخلط حول ما إذا كان هو لحم الخنزير أو عبة أن يأكلون بسبب تشابه واضح. تحاول هذه المقالة تسليط الضوء على الاختلافات بين لحم الخنزير ولحم الخنزير اعتمادا على علاج وعلاجهم.

غامون

غامون هو لحم من لحم الخنزير الذي يأتي من ساقيه الخلفيتين والتي تباع الخام. ومع ذلك، يتم شفاء عار قبل أن يباع. احتفالات عيد الميلاد هي غير مكتملة دون عاء على الرغم من أن يتم شراء الطهي وطهي جميع أنحاء السنة. مع تحول التركيز إلى الأسر النووية، فإنه من غير العملي لشخص ما لشراء كامل غامق لأنها يمكن أن تزن ما يقرب من 10 كجم، أكثر بكثير من متطلبات الأسرة الصغيرة. هذا هو السبب في أنها تباع في المفاصل الصغيرة مع الزاوية، الوسطى، والنعال غامونس كونها الأسماء الشائعة من قطع من قطع الغيار المتوفرة في محلات الجزار.

الشيء الذي يجب تذكره هو أن اللحم هو لحم من الساق الخلفية للخنزير الذي يتم قطعه بعد أن تم علاجه. يتم علاج من خلال تطبيق الملح للحفاظ على اللحوم.

لحم الخنزير

لحم الخنزير هو قطع من الساق الخلفية للخنزير الذي يعالج بعد ذلك. يتم بيع لحم الخنزير في الغالب بعد الطهي. كلمة هام يعني حرفيا ثني الركبة ويعكس جزء من الجسم من الحيوان من حيث يتم قطعه. لإعداد لحم الخنزير، وقطع الساق الخلفية قبالة الجسم من الخنازير ويتم الحفاظ عليه من خلال التدخين، والتمليح، أو التجفيف (يمكن أن يكون مزيجا من هذه العمليات). يتم تدخين لحم الخنزير باستخدام أنواع مختلفة من الغابة مثل العرعر أو البلوط أو الزان. نكهة لحم الخنزير المدخن تعتمد على نوع من الخشب الذي تم استخدامه.

يتم وصف لحم الخنزير التي تباع بدون تدخين لحم الخنزير الأخضر وليس لديها نوع من نكهة قوية التي يدخنها الهامش. يجد المرء أن لحم الخنزير يباع في الغالب مطبوخ وفي شكل شرائح لاستخدامها في السندويشات والسلطات.

ما هو الفرق بين جامون و هام؟

• كل من لحم الخنزير واللحوم واللحوم من لحم الخنزير القادمة من ساقيه الخلفيتين من الخنزير، ولكن الفرق يكمن في علاج والعلاج.

• يباع غامون الخام، ويحتاج المرء لطهي الطعام قبل الأكل.

• يباع لحم الخنزير ويطهى ليستخدم في السندويشات والسلطات.

• عادة ما يرتبط غامون مع احتفالات عيد الميلاد، وأنه من الصعب أن نتصور عيد الميلاد دون غامبون.

• غامون، بعد طهيها، ليس سوى لحم الخنزير.