الفرق بين مقلاة و مقلاة الفرق بين

مقلاة مقابل مقلاة

منذ أن اكتشف الإنسان النار، تعلم أن الطعام هو أفضل أكله عند طهيه. الحرارة تبرز مختلف الأذواق من المكونات المختلفة التي تستخدم لزيادة تعزيز نكهة الطعام. بدأت قبل بضعة آلاف من السنين كما يتضح من مداخن الطهي والأفران المكتشفة في أوروبا والشرق الأوسط.

يمكن أن يتم الطبخ بطرق عدة؛ إما عن طريق وضع الطعام مباشرة فوق النار أو عن طريق وضعها في وعاء قبل التدفئة. اعتمادا على كيفية طهي الطعام، وهناك حاويات التي يمكن استخدامها لعقد جميع المكونات.

في البداية، تم استخدام الأوراق والطين لعقد الطعام أثناء طهيه. ثم وجد الرجل مواد أخرى وجعلها في حاويات طعام لحفظ الطعام أثناء الطهي. استمر رجل في محاولة طرق مختلفة لطهي الطعام حتى تجهيزات المطابخ وضعت في نهاية المطاف إلى أنواع الحديثة التي نرى واستخدامها اليوم.

مقالي ومقالي مقلاة هما من عناصر تجهيزات المطابخ الأكثر استخداما اليوم. على الرغم من أنها مماثلة ولها نفس الوظائف، العديد من الاختلافات تجعلها متميزة عن بعضها البعض. واحد هو أن المقلاة كانت مصنوعة أصلا مثل عموم صلصة. وهي مصنوعة مع غطاء وعادة ما تكون حوالي 2 بوصة عميقة حيث يمكن للمرء أن تقلى الطعام في حين أنه يمكن أيضا أن تستخدم في القلي الضحلة. بل هو أداة مطبخ ضروري جدا لأنه يحتوي على العديد من الاستخدامات. وبصرف النظر عن القلي، ويمكن أيضا أن تستخدم في سوتيينغ والشواء.

يمكن أيضا أن يتم طهيها في المقلاة المحمصة، والطبخ، والفريكاسيين. مصنوعة من المناورات من مجموعة متنوعة من المواد. الأكثر شعبية هو الحديد الزهر الذي هو أيضا المواد المستخدمة في صنع معظم المقالي القلي.

المقلاة عبارة عن مقلاة مسطحة القاع تستخدم في القلي، والحرق، والبرووننج. له جوانب منخفضة، مقبض طويل، وليس له غطاء. وبصرف النظر عن الحديد الزهر، ويمكن أيضا مقالي مصنوعة من الألومنيوم، الفولاذ المقاوم للصدأ، النحاس، أو مزيج من هذه المواد المختلفة.

هناك عدة أنواع من المقالي مثل المقالي غير عصا التي تحظى بشعبية كبيرة ومريحة للغاية للاستخدام منذ المكونات الغذائية لن تلتصق المقلاة. ليس من الجيد ل ديغلازينغ، على الرغم من، إذا كان بقايا من براوننج لاستخدامها في وقت لاحق. في استخدام مقلاة لطهي الطعام، هو أول المغلفة مع النفط التي تمكن أفضل اتصال بين الغذاء و عموم. فهو يزيد من نكهة ولون الطعام ويقلل من مقدار الوقت الذي يستغرقه لطهي الطعام.

ملخص:

1. المقلاة عبارة عن مقلاة مسطحة القاع تستخدم للقلي والأطعمة الحارقة بينما المقلاة هي أيضا مقلاة مسطحة القاع والتي تستخدم في التحميص والشوي والخبز والتحميص جانبا من استخدامها في القلي العميق والسطح.

2. المقلاة لديها غطاء كما هو مصنوع في الأصل مثل قدر في حين مقلاة ليس لديها غطاء.

3. مقلاة على الأقل بوصتين عميقة مع الجانبين عالية في حين مقلاة ضحلة ولها جوانب منخفضة ومقبض طويل.