الفرق بين فريتاتا وعجة: فريتاتا مقابل عجة

فريتاتا مقابل عجة

عندما كنت في المنزل والجوع ولكن لا تجد أي شيء ولكن البيض داخل الثلاجة، مما يجعل عجة أو فريتاتا ويبدو أن أفضل خيار لتلبية الجوع الخاص بك. ويرجع ذلك إلى سهولة إعداد هذين البندين لذيذ الإفطار. كما أنها تأخذ وقتا قليلا جدا للتحضير. ومع ذلك، هناك الناس الذين يعتقدون أن أسماء فريتاتا وعجة كلاهما يعني نفسه وأن اثنين من البنود الإفطار هي واحدة ونفس الشيء. ومع ذلك، هناك اختلافات بين فريتاتا وعجة وسيتم تسليط الضوء على هذه الاختلافات في هذه المقالة.

فريتاتا

بمجرد العثور على البيض، والمكونات التي ستستخدمها كملء، تغلب على الخليط الذي يحتوي على البيض الأبيض وهذه المكونات وتصب هذا الخليط على مقلاة و طبخ ببطء لجعل فريتاتا. وهو النمط الإيطالي لصنع عجة حيث الجبن والمعكرونة والخضروات وغيرها تؤخذ وتضاف إلى البيض. يتم ضرب هذا الخليط ويسكب على مقلاة ساخنة ويسمح لطهي ببطء. كلمة فريتاتا هي الإيطالية، ويأتي من كلمة إيطالية أخرى تسمى فريتو أن يعني حرفيا لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. للمقارنة، يمكن اعتبارها قريبة من التورتيا الإسبانية. وهكذا، فإنه لا يزال أساسا عجة يحتوي على الكثير من المكونات الأخرى لجعله وجبة ثقيلة.

عجة

أسهل طرق تحضير العجة هي ضرب البيض مع القليل من الماء وتصب الخليط على مقلاة ساخنة وتطهى في حرارة عالية. عندما نتحدث عن العجة الفرنسية، يتم إسقاط الحشوات على البيض المحضر، ويتم طي العجة لتغطية الحشوة. وهكذا، يمكن للمرء أن يكون عجة مع البيض فقط على الرغم من المكونات الإضافية تسمح للمرء أن يكون عجة الفرنسية أو عجة التي هي حسب ذوق واحد.

ما هو الفرق بين فريتاتا وعجة؟

• فريتاتا هي الإيطالية في الأصل وهو البديل من عجة.

• يتم صنع العجة بسرعة على نار عالية، في حين يتم فريتاتا ببطء على نار هادئة.

• يتم خلط المكونات مع الخليط في حالة فريتاتا في حين يتم وضع المكونات على عجة، ويتم طيها لتفاف لهم في الداخل.

• يتم طي العجة بينما تكون فريتاتا مفتوحة.

• يؤكل العجة الساخنة، في حين تؤكل فريتاتا في درجة حرارة الغرفة.

• العجة الفرنسية في الأصل، في حين فريتاتا هي الإيطالية في الأصل.