الفرق بين حمض الفوليك وحمض الفوليك | فوليك ضد حمض الفوليك
حمض الفوليك مقابل حمض الفوليك كيميائيا، كل من حمض الفوليك والفولات قد يبدو أكثر أو أقل نفس الفولات هو شكل المتأين من حمض بعد فقدان
بروتون مما يجعلها كربوكسيلات أنيون . ومع ذلك، فإن هذا التمييز بين حمض الفوليك والفولات هو أكثر من طبيعة بيولوجية. هنا ويشار إلى كل من هذه على أنها المغذيات وبشكل أكثر صحيح المكملات الغذائية لأنها أشكال من المياه القابلة للذوبان فيتامين B. فمن الضروري للحفاظ على كمية الصحيح من فيتامين ب في الجسم كما هو فيتامين حيوي لكثير من وظائف الجسم. ولكن البشر لا يمكن توليف حمض الفوليك داخل الجسم، وبالتالي، يحتاج إلى أن تؤخذ من خلال اتباع نظام غذائي، لتلبية الاحتياجات اليومية. وتستمد الكلمات حمض الفوليك والفولات من الكلمة اللاتينية 'فوليوم' وهو ما يعني 'ورقة'.
حمض الفوليكحمض الفوليك لا يحدث بشكل طبيعي في الطعام. وكثيرا ما تستخدم المكملات الغذائية الأخرى عندما لا يتم الحصول على كميات من حمض الفوليك في الجسم بشكل طبيعي من خلال الغذاء. حمض الفوليك هو واحد من هذا النوع، ولكنه شكل اصطناعي، والطريقة التي يتم فيها استقلاب حمض الفوليك يختلف تماما عن طريقة استقلاب حمض الفوليك في النظام الغذائي داخل الجسم.
من أجل إدخال دورة الأيض الرئيسية للفولات، ينبغي تحويل حمض الفوليك أو أي نوع آخر من المكملات المستخدمة (حمض الفوليك) إلى "تيترايدروفولات" (ثف). ومن أجل الحصول على هذا المنتج، يخضع حمض الفوليك لتخفيض أولي (إضافة ذرات إلكترونات / H) تليها خطوة مثيلة (إرفاق مجموعة "ميثيل") في
الكبد ، وبعد ذلك يتطلب التحويل إلى ثف إنزيم إضافي يسمى "ديهيدروفولات ريدوكتاس". النشاط المناسب لهذا الإنزيم ضروري من أجل انهيار حمض الفوليك بكفاءة وإنتاج المبلغ المطلوب من ثف من أجل تلبية متطلبات فيتامين ب في الجسم. - 2>>
من ناحية أخرى، فإن نشاط أقل من الإنزيم، أو استهلاك أعلى من حمض الفوليك يتجاوز كمية محدودة يسبب حمض الفوليك غير الملباة للحصول على جمعها في الدم، ويمكن أن يؤدي إلىالسرطان. وعلاوة على ذلك، نظرا لوجود حمض الفوليك غير ملبس، فإن الحاجة إلى حمض الفوليك سوف تكون مقنعة ويمكن للمرء أن ينتهي يعاني من نقص فيتامين (ب). هذا هو السبب في أنه من الأفضل الحصول على حمض الفوليك بشكل طبيعي من الطعام بدلا من الإفراط في الاعتماد على المكملات الغذائية.
حمض الفوليك هو المصطلح العام المستخدم لمجموعة من الفيتامينات B القابلة للذوبان في الماء ويشير إلى مختلف المشتقات ثف وجدت بشكل طبيعي في الغذاء. أفضل وأصح طريقة للوفاء متطلبات الفولات واحد هو من خلال الأطعمة الطبيعية كما أشكال أخرى من المكملات الغذائية حمض الفوليك يقترن مع العديد من المخاطر الصحية عندما تؤخذ كثيرا. ولكن الاستهلاك الكافي من الغذاء الطبيعي الغني بالفولات ضروري للصحة. يتطلب جسم الإنسان حمض الفوليك لتوليف وإصلاح
الحمض النووي
، للمساعدة في انقسام الخلية والنمو خصوصا خلال مرحلة الطفولة والحمل. فوليت مطلوب أيضا لإنتاج صحية خلايا الدم الحمراء من أجل الوقاية من حالات فقر الدم. على عكس حمض الفوليك، الفولات يستقلب بشكل طبيعي إلى ثف في الأمعاء الدقيقة ويدخل دورة الأيض أسرع مع تبعيات أقل الانزيم من حمض الفوليك. <>>> السبانخ ،
القرنبيط ، الخس ) والفواكه (الموز والليمون) الحبوب ، البامية، الهليون، عصير الطماطم، الفطر الخ. ما هو الفرق بين حمض الفوليك وفولات؟ • حمض الفوليك هو شكل من أشكال فيتامين ب التي تحدث بشكل طبيعي في الطعام بينما حمض الفوليك هو الشكل الاصطناعي لهذا الفيتامين. • الأيض
من حمض الفوليك في جسم الإنسان يتطلب عمل انزيم إضافي يسمى "اختزال ديهيدروفولات" في الكبد، في حين يدخل حمض الفوليك دورة الأيض بشكل أسرع.
• قد يؤدي ارتفاع استهلاك حمض الفوليك (من خلال المكملات الغذائية) إلى الإصابة بالسرطان، في حين لا يوجد أي خطر صحي يرتبط باستهلاك الفوليك من خلال الأطعمة الطبيعية.
