الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة
البيض المعكرونة مقابل المعكرونة
التشابه في الإنتاج والمكونات جانبا، وهناك العديد من الخصائص المميزة في المعكرونة والبيض المعكرونة التي تساهم في الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة. المعكرونة البيض والمعكرونة تمثل اثنين من أغنى الثقافات في العالم: الإيطالية والصينية. كلاهما موجود هنا لعدة قرون. في الواقع، أقدم الطعام مثل المعكرونة التي تم العثور عليها في الصين يعود إلى أكثر من 4000 سنة مضت. وحتى قبل أن يزعم أن ماركو بولو قدم المعكرونة من الصين في إيطاليا، فإن المعكرونة كانت بالفعل مادة أساسية. هنا، دعونا نرى كيف المعكرونة البيض والمعكرونة يختلف عن بعضها البعض؟
ما هي نودلز البيض؟
المعكرونة البيض هي شرائح رقيقة من عجين ممدود الفطائر المدرجة مع البيض أو صفار البيض، التي عادة ما يتم طهيها في الماء المغلي أو النفط. هذه هي نوع من المعكرونة الأكثر شيوعا في الأطباق الآسيوية مثل تشاو مين، وأنها تأتي في أشكال مختلفة كذلك. بعض المعكرونة البيض مثل السباغيتي في حين أن البعض الآخر قد تكون مسطحة وواسعة. وعادة ما تكون المعكرونة البيض الطازجة أو المجففة، مع الشعرية الطازجة تحتاج إلى أن تستخدم في غضون بضعة أيام.
ما هو المعكرونة؟
يشير المعكرونة إلى أي طبق مصنوع في المقام الأول من منتجات المعكرونة وعادة ما يتم تقديمه مع نوع من الصلصة. هناك العديد من أنواع وأشكال المعكرونة، وبعضها سلاسل (السباغيتي)، وأنابيب (المعكرونة) وأوراق (اللازانيا). المعكرونة عادة ما تكون طازجة أو مجففة. المعكرونة المجففة يمكن تخزينها لمدة تصل إلى سنتين بينما المعكرونة الطازجة ، من ناحية أخرى، يمكن تخزينها مبردة لبضعة أيام فقط.
المعكرونة هي جزء أساسي من المأكولات الإيطالية التقليدية، وهي مصنوعة من خليط من العجين غير المخلوط مع الماء. والدقيق المستخدم غالبا ما يكون دقيق القمح القاسي في حين يمكن أيضا أن يتم إنتاج المعكرونة مع الحبوب الأخرى مع دمج البيض والنفط بدلا من الماء كذلك. ويقال أن المعكرونة متاحة في أكثر من 310 أصناف وأشكال مع أكثر من 1300 أسماء تم توثيقها حتى الآن.
ما هو الفرق بين المعكرونة البيض والمعكرونة؟
المعكرونة والبيض المعكرونة تمثل اثنين من أغنى الثقافات في العالم: الإيطالية والصينية. لقد كانوا جزءا من الحياة اليومية للكثيرين لفترة طويلة أنه لا يمكن تصور أن يكون العالم دون المعكرونة والشعيرية البيض. هناك العديد من الخصائص المميزة التي تحدد هذين البارزين من الأطباق.
على الرغم من أن المعكرونة والبيض المعكرونة مصنوعة على نحو مماثل، يتم إضافة البيض إلى المعكرونة البيض لمنحهم نكهة غنية واللون والملمس في حين المعكرونة عادة لا تتضمن أي بيض.على الرغم من أن المعكرونة و المعكرونة البيض يتم طهيها من خلال الغليان، ويمكن أيضا المقلية البيض المقلية حتى متموج. الباستا هو الغذاء الرئيسي في المطبخ الإيطالي في حين يتم استخدام المعكرونة البيض في المطبخ الآسيوي. في حين أن المعكرونة البيض هي نوع معين من المعكرونة، المعكرونة هو مصطلح يستخدم لمختلف المنتجات التي تشمل السباغيتي والمعكرونة واللازانيا. المعكرونة والبيض المعكرونة تعتبر واحدة من أقدم الأطعمة البشرية مع المعكرونة البيض التي نشأت في الصين. المعكرونة، من جهة أخرى، ليس لها أصل محدد، وكانت موجودة في الثقافات الإيطالية والعرقية والأفريقية.
ملخص:
المعكرونة البيض مقابل المعكرونة
• على الرغم من المعكرونة والبيض المعكرونة مصنوعة بطريقة مماثلة، تمت إضافة البيض إلى المعكرونة البيض لمنحهم النكهة الغنية واللون والملمس.
• المعكرونة هي في المقام الأول الايطالية والشعيرية البيض هي الصينية. لقد كانت غذاء أساسيا في كلتا الثقافتين من قرون.
• في حين أن المعكرونة البيض محدودة من حيث الشكل والحجم، يأتي المعكرونة في مختلف الأشكال والأنواع. السباغيتي، شعر الملاك، فيتوتشيني، اللازانيا والمعكرونة هي فقط أمثلة على أنواع وأشكال مختلفة من المعكرونة.
مزيد من القراءة:
- الفرق بين المعكرونة والمعكرونة
- الفرق بين المعكرونة والمعكرونة
