الفرق بين مقهى ومطعم الفرق بين
ستلاحظ أن هناك اتجاه متزايد لمؤسسات الطعام لاستخدام المصطلحات مقهى ومطعم بالتبادل كما لو كان كلاهما له نفس المعنى. ومع ذلك، فإن الواقع هو أن هاتين الكلمتين تعني أشياء مختلفة جدا. وترد أدناه خلافاتهما.
كلمة café هي من أصل فرنسي، وتستخدم على الصعيد العالمي تقريبا، ويكتب نفسه في العديد من اللغات المختلفة. وقد اعتمد هذا المصطلح البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية في القرن عشر ، ولكن له تاريخ أطول بكثير. في اللغة الإنجليزية، كل من القهوة والمقهى تأتي من الاختلاف الإيطالي، مقهى، الذي كان أول مكتوبة الكهف وتستخدم في البندقية في أواخر 16 عشر قرن. وقد استمد هذا المصطلح من الكلمة العربية قاهوا، وهو المصطلح الذي كان يستخدم أصلا للنبيذ. ومع ذلك، بعد حظر الكحول من قبل محمد، أعطيت الاسم إلى القهوة لآثاره مماثلة. وانتشر استخدام هذا المصطلح على الأرجح إلى أوروبا بعد تأسيس التجارة مع تركيا. [أنا]
المطاعم لها تاريخ طويل، ولكن المفهوم الحديث لمطعم بدأ حقا في فرنسا خلال القرن العاشر والكلمة نفسها هي أيضا الفرنسية. في محاولة لتوفير نوعية أفضل من الغذاء مما كان يقدم في الحانات المحلية، افتتحت مؤسسة تسمى "بويلون" الذي خدم الحساء التي كانت تسمى المطاعم، وهذا يعني "الترميمية. "اعتمد هذا المصطلح في نهاية المطاف لوصف المؤسسات نفسها. [ب]
- 3>>- المطاعم تتمتع بتاريخ غني جدا وكانت تستخدم لأول مرة في اليونان القديمة وروما حيث كانت تسمى ثيرموبوليا وتقديم الطعام والمشروبات. كانت شعبية بشكل لا يصدق كما العديد من المنازل تفتقر للمطابخ ولأن التنشئة الاجتماعية كان جانبا هاما جدا من حياة المرء في هذه الثقافات. وهناك نموذج ثيرموبوليوم نموذجي يكون على شكل L عدادات مع السفن التي تحتوي على الطعام الساخن أو البارد. نمت المطاعم في شكل مؤسسات التموين شعبية في 11 القرن الصين وأصبحت صناعة شعبية جدا، في نهاية المطاف تقدم العديد من الأساليب من المأكولات، ومجموعة من الأسعار وحتى المتطلبات الدينية المختلفة. ومع ذلك، جاء مطعم اليوم الحديث إلى حيز الوجود في باريس في القرن ال 18 وانتشرت من خلال أوروبا والولايات المتحدة. الآن، يمكن العثور على المطاعم في أي منطقة تقريبا من العالم. [3]
تاريخ المقاهي، أو المقاهي يبدأ في وقت لاحق من ذلك بكثير، نشأت في الشرق الأوسط. تم العثور على المقاهي الأولى في 15 عشر القرن مكة المكرمة وكانت مكانا للتجمعات السياسية للأئمة المسلمين. تم منعهم في أوائل القرن عشر وبعد عدة سنوات، أولها في دمشق وسرعان ما بعد ذلك، وجدوا في القاهرة واسطنبول.القهوة والمقاهي تنتشر إلى أوروبا في القرن العاشر وسرعان ما أصبحت شعبية جدا. كان الأول في البندقية ولكن إنجلترا وفرنسا أنشأت العديد بعد ذلك بفترة وجيزة. في ذلك الوقت، تم حظر النساء من العديد من المؤسسات، وهو ما لم يعد كذلك. خلال القرون ال19 عشر و 20 عشر ، كانت المقاهي تعتبر عادة مكان اجتماع للعديد من الفنانين في جميع أنحاء أوروبا. افتتحت أول تلك الولايات المتحدة في مدينة نيويورك في القرن ال19 العاشر وهي عادة مكان للأنواع المختلفة من الفنانين. في العصر المعاصر، المقاهي أو المقاهي وجدت في معظم المناطق المأهولة بالسكان في العالم. أنها شعبية جدا أن هناك أيضا العديد من الحانات إسبريسو المتخصصة كذلك. [إيف]
أول والأرجح الفرق الأكثر وضوحا بين مطعم ومقهى سيكون نطاق خدماتها. مطعم هو مؤسسة شاملة التي تقدم الطعام والمشروبات، بما في ذلك الكحول إذا كانت مرخصة بشكل صحيح. المطاعم عادة ما تخدم القهوة، ولكن عادة ما يكون فقط القهوة العادية أو منزوعة الكافيين. ومع ذلك، فإن راعي تجد عادة مجموعة واسعة من الخيارات لتناول وجبة كاملة، بما في ذلك المقبلات والمقبلات والحساء والسلطات والحلويات. يتم تقديم وجبات الطعام من قبل نادل أو نادلة في حين يجلس العملاء ويتم كل وجبة عندما يطلب العميل ذلك. يقع مكان الجلوس الرئيسي للمطعم في الداخل على الرغم من أن هناك في بعض الأحيان منطقة فناء صغيرة للعملاء للاستمتاع خلال الطقس لطيف. في نهاية وجبة، فمن العادة أن غيض النادل أو نادلة لخدمتهم.
المقاهي عادة ما تشير إلى المقاهي وعادة ما تجد العديد من أنواع مختلفة من القهوة والشاي في مقهى، بما في ذلك القهوة المتخصصة مثل موشاس و لاتس. كما أنها عادة ما تقدم الوجبات الخفيفة، مثل المعجنات. وعادة ما يذهب العميل إلى العداد وطلب مشروبهم وإذا كانوا يرغبون في وجبة خفيفة، وهناك عادة مجموعة من الوجبات الخفيفة المعدة مسبقا للاختيار من بينها. هناك اتجاه متزايد للمقهى للإشارة أيضا إلى مطعم غير رسمي مع قائمة مختصرة، عادة السندويشات والحساء. المقاهي تميل إلى أن يكون لها منطقة جلوس في الهواء الطلق أكبر بكثير للسماح للعملاء للاستمتاع القهوة والمرطبات في أوقات الفراغ - وهذا صحيح خصوصا عندما تكون موجودة في المناطق ذات الطقس المعتدل. [في]
بما أن المقهى هو مؤسسة توفر عادة مشروب القهوة نفسه، وربما وجبة خفيفة، فإن تكلفة هذه التجربة منخفضة جدا، وتتراوح عادة بين $ 2 و $ 10.
التجربة في مطعم مختلفة تماما، وهناك أنواع كثيرة من المأكولات، فضلا عن نوعية تتراوح بين الوجبات السريعة لتناول الطعام الراقية، وهو ما يعني أيضا أن السعر يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا. في نهاية واحدة من النطاق، فمن الممكن الحصول على شطيرة، أو ربما حتى وجبة، لأقل من 5 $، ولكن إذا ذهب المرء إلى مطعم درجة عالية جدا، فإنه يمكن أن يكلف عادة عدة مئات من الدولارات أو أكثر. في المطعم الذي يتم فيه تقديم الطعام من قبل الموظفين كنت أيضا من المتوقع أن ترك نصيحة على رأس المبلغ الإجمالي، وهو أمر غير متوقع في المقاهي في معظمها.
