الفرق بين بوربون ويسكي الفرق بين
بوربون هو نوع خاص من الروح المقطر مصنوعة أساسا مع الذرة في أمريكا. بل هو ويسكي التي سميت مقاطعة كنتاكي بوربون ويجري في أمريكا على مدى ثلاثة قرون الماضية. وكان في عام 1964 أن الكونغرس الأمريكي قبلت بوربون ويسكي كما أمريكا 'المنتج المميز'. بعد ذلك، ذكرت المعايير الاتحادية للهوية للأرواح المقطرة أن بوربون ويسكي يجب أن تصل إلى المعايير التالية:
- يجب أن يتضمن الخليط ما لا يقل عن 51 في المائة من الذرة
- يجب أن يتم تقطيره بحيث يكون هناك 80 في المائة من الكحول على أساس الحجم
- يجب تركه للتخمر في وبراميل البلوط جديدة ويجب ألا توضع في برميل مع أكثر من 62. 5٪ الكحول على أساس حجم.
ويسكي، من ناحية أخرى، يغطي مجموعة من المشروبات مع المحتوى الكحولي ويمكن مقطر مع الشعير والجاودار والقمح والذرة. هناك أنواع وفئات كثيرة من الويسكي في جميع أنحاء العالم ولكن الميزة الرئيسية هي أنه أثناء التقطير يجب أن يكون هناك على الأقل 90 في المئة من الكحول للحبوب و 80 في المئة من الكحول للذرة قبل إضافة الماء. هذه الميزة أيضا يجعل الويسكي مختلفة عن الفودكا والمشروبات الروحية التي تعتبر محايدة الحبوب. على عكس بوربون، يجب تخمير الويسكي في البراميل القديمة والجزئية المستخدمة جزئيا.
بوربون بعمر سنتين على الأقل يسمى بوربون مستقيم. جميع البوربون في السوق اليوم قد تتراوح أعمارهم بين أربع سنوات على الأقل إن لم يكن أكثر.
وفي الوقت نفسه، أنواع الويسكي تشمل واحد الشعير واحد الذي يقيد إلى تقطير واحد، وعاء الصرفة لا يزال ويسكي التي تتم فقط في ايرلندا، ويسكي المخلوطة التي يتم إجراؤها من مزيج من ويسكي الحبوب الشعير، ويسكي قوة برميل خشبي أن هو نادر لأنه هو المعبأة في زجاجات غير مخفف مباشرة من برميل خشبي. ويسقط ويسكي سكوتش مرتين ويسكي يمكن أن يكون النكهات الخاصة بها اعتمادا على البلد الذي يأتي من مثل اليابان والهند وكندا الخ
