الفرق بين زبادي الأطفال والزبادي العادي | بيبي يوغيرت مقابل الزبادي العادي

بيبي يوغيرت فس ريجولار زبادي

ومن حقيقة مقبولة على نطاق واسع أن اللبن هو مفيد للصحة في نواح كثيرة. ليس فقط أنها لا توفر المواد الغذائية الأساسية للجسم، بل هو أيضا غنية في البروبيوتيك التي تساعد الجسم في مكافحة البكتيريا الضارة. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر باستهلاك اللبن، تجدر الإشارة إلى أن اللبن الزبادي والزبادي العادي هما نوعان من أنواع الزبادي التي توجد لأغراض مختلفة.

ما هو بيبي يوغيرت؟

الطفل الزبادي هو نوع من اللبن الذي يتم خصيصا مع الاحتياجات الغذائية للرضع في الاعتبار. وعادة ما يتم مع الحليب العضوي الكامل. وعادة ما يكون لديهم محتوى أقل من السكر، وبالتالي، ليست حلوة جدا. يحتاج المرء إلى توخي الحذر عند اختيار الزبادي المثالي للرضع. فمن المستحسن اختيار اللبن الفانيليا الذي يميل إلى احتواء السكر أقل من الزبادي الفواكه النكهة. أيضا، تجنب المواد الحافظة، النكهات الاصطناعية وما شابه ذلك ينصح بشدة. يجب أن تحتوي أيضا على ثقافات حية ونشطة (البروبيوتيك) لضمان رفاه الطفل. بعض من العلامات التجارية اللبن الزبادي هناك يوبليت الاطفال، يوكيدس العضوية منخفضة الدهون الزبادي، رونيبروك النمط الأوروبي الزبادي، شتراوس الأسرة كريميري الزبادي العضوي، الخ

ما هو الزبادي العادي؟

اللبن هو منتج الحليب الذي يتم إنتاجه عن طريق التخمير البكتيرية من الحليب. تعرف هذه البكتيريا بثقافات اللبن. عندما يجري المخمرة، اللاكتوز في الحليب تنتج حمض اللاكتيك الذي بدوره يعمل على بروتين الحليب الذي يعطي اللبن تانغ والملمس مميزة. في حين أن لبن الأبقار هو أكثر المواد استخداما لإنتاج اللبن، وحليب الجاموس وحليب الماعز وحليب النعاج وحليب الإبل وحليب الياك تستخدم أيضا لصنع اللبن في أجزاء مختلفة من العالم.

الثقافة التي تستخدم لإنتاج اللبن تحتوي على الملبنة دلبرويكي سوبسب. بولغاريكوس، أيضا، ستريبتوكوكوس، ثيرموفيلوس، بكتيريا. في بعض الحالات، يتم إضافة عصيات اللبنية والبيفيدوباكتيريا أيضا. عملية صنع اللبن عادة ما تتكون من تسخين الحليب إلى حوالي 80 درجة مئوية (176 درجة فهرنهايت) لتفريق بروتين الحليب وقتل البكتيريا غير الضرورية بعد ذلك يتم تبريده إلى حوالي 45 درجة مئوية (112 درجة فهرنهايت). في هذه الدرجة من الحرارة يتم إضافة الثقافة ومن الضروري الحفاظ على هذه الحرارة خلال فترة التخمير التي تستمر من 4-7 ساعات.

- ديف مقال قبل منتصف الجدول>>

القيمة الغذائية لكل 100 غرام (3 أوقية)
الطاقة	257 كج (61 كالوري)
الكربوهيدرات	4.7 g
السكريات	4. 7 g (*)
الدهون	3. 3 g
مشبعة	2. 1 g
غير المشبعة	0. 9 g
بروتين	3. 5 g
الفيتامينات
فيتامين A إكيف.	27 ميكروغرام (3٪)
الريبوفلافين (B2)	0. 14 مغ> (12٪)
المعادن النزرة
الكالسيوم	121 ملغ (12٪)

ما هو الفرق بين زبادي الأطفال والزبادي العادي؟

الزبادي هو الغذاء الصحي الذي يحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم لخصائصه المغذيات. في حين أن هناك العديد من النكهات من اللبن المتاحة في العالم، وهناك أيضا نوعين من اللبن المتاح: الزبادي الطفل والزبادي العادي.

• الطفل الزبادي مصنوع من الحليب كامل الدسم. يرصد اللبن العادي مع 2٪ أقل من الحليب الدسم.
• يستخدم الحليب العضوي لإنتاج اللبن الزبادي أكثر من مرة. وهذا ليس هو الحال بالنسبة للزبادي العادي.
• يحتوي اللبن الزبادي على محتوى سكر أقل من الزبادي العادي.
• كمية المواد الحافظة والنكهات المضافة في اللبن الزبادي هي أقل بكثير من اللبن العادي.

مزيد من القراءة:

1. الفرق بين اليونانية واللبن العادي