الفرق بين أرابيكا و روبوستا

أرابيكا فس روبوستا على الرغم من السبر الغريبة، أرابيكا و روبوستا نوعان رئيسيان أو أنواع من القهوة المزروعة والمستهلكة في جميع أنحاء العالم. معظم الناس يعتقدون فقط من الإسبرسو أو وطنهم قدم فنجان من القهوة التي تمنحهم الطاقة النار لبدء يومهم. انهم لا يدركون حتى من هذين النوعين من القهوة. إلى غير المهرة، فمن الصعب التفريق بين هذين النوعين القهوة لأنها متشابهة جدا. ومع ذلك، هناك اختلافات في الذوق والرائحة، بالإضافة إلى الاختلافات الأخرى، والتي سيتم الحديث عنها في هذه المقالة.

روبوستا

ما يقرب من خمس القهوة المنتجة والمستهلكة في العالم هو روبوستا. وتعود أصول حبوب البن هذه إلى إثيوبيا، وتعتبر أفريقيا الغربية والوسطى من المناطق الأصلية لهذا النوع من البن. وقد اعترف بأنها متنوعة القهوة فقط في وقت متأخر من القرن 19th. يحدث أن يكون النبات المزهرة مع اثنين من أصناف فرعية تسمى نغاندا و روبوستا. ينمو النبات ليكون شجيرة قوية من حوالي 10M الارتفاع والزهور تنتج الكرز أنه على النضج تعطي بذور القهوة. المصنع قوي وليس عرضة للآفات. هذا هو السبب في أنه يتطلب القليل جدا من المبيدات.

اليوم، فيتنام هي البلد الذي ينتج كمية قصوى من قهوة روبوستا على الرغم من أن البرازيل هي أكبر منتج للقهوة في العالم.

أرابيكا

القهوة أرابيكا هو نوع شعبية جدا من القهوة التي يعتقد أن تكون أصلية إلى الجزيرة العربية. ويشار إليها أيضا باسم القهوة الجبلية كما يزرع في جبال إثيوبيا. على الرغم من أنه يحتوي على أقل الكافيين، القهوة أرابيكا يعتبر لذيذ جدا من قبل عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم. هذا هو النبات المزهرة الأبيض الذي ينمو إلى ارتفاع 9-12 متر. الفاكهة حمراء اللون وعند النضج، ويعطي اثنين من بذور القهوة.

>

أرابيكا فس روبوستا

• أرابيكا تعتبر أكثر نكهة من روبوستا

• ما يقرب من 20٪ من إنتاج القهوة في العالم هو من روبوستا

• روبوستا هو أكثر مرارة في طعم من أرابيكا وهذا هو السبب نمت أرابيكا أكثر بكثير من روبوستا. ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوى الكافيين في روبوستا.

• يستخدم روبوستا لصنع القهوة الفورية

• كما يشير الاسم، روبوستا قوية وتتطلب مبيدات آفات أقل بكثير من أرابيكا

• زراعة وحصاد روبوستا أكثر ميكانيكيا من أرابيكا. وهذا يعني أن زراعة أرابيكا تولد المزيد من فرص العمل للسكان المحليين

• ينمو روبوستا على ارتفاعات أقل من أرابيكا التي يمكن أن تنمو على ارتفاعات عالية من حوالي 8000 قدم.

• روبوستا أقل تكلفة من قهوة أرابيكا

• قبل أن يتم تحميصها، تكون حبوب أرابيكا أكثر قتامة في ظلال خضراء من حبوب روبوستا

• حبوب روبوستا مستديرة الشكل، في حين أن حبوب أرابيكا ممدودة ولها شكل مستو

• أرابيكا لديه نكهة الفواكه، في حين أن روبوستا لديه نكهة ترابية

• روبوستا قوية جدا ليتم بيعها كما 100٪ روبوستا، وأنها متوفرة في يمزج

• روبوستا لديها 2. 2٪ الكافيين ، في حين أن أرابيكا لديها 1. الكافيين 2٪