الفرق بين الكحول والفينولات
الكحول مقابل الفينول
هناك مركبات أليفاتية وعطرية في الكيمياء العضوية، والتي تشترك في نفس المجموعات الوظيفية. ولكن خصائصها قد تختلف عن بعضها البعض بسبب العطرية أو الطبيعة الأليفاتية.
الكحول
سمة من عائلة الكحول هو وجود مجموعة وظيفية -OH (مجموعة الهيدروكسيل). عادة، يتم إرفاق هذه المجموعة -OH إلى سب 3 الكربون المهجن. أبسط أفراد الأسرة هو الكحول الميثيل، والذي يعرف أيضا باسم الميثانول. يمكن تصنيف الكحول إلى ثلاث مجموعات على أنها الابتدائية والثانوية والثالثية. ويستند هذا التصنيف إلى درجة إحلال الكربون التي تعلق عليها مجموعة الهيدروكسيل مباشرة. إذا كان الكربون يحتوي فقط على الكربون الآخر واحد تعلق عليه، ويقال أن الكربون هو الكربون الأساسي والكحول هو الكحول الأساسي. إذا كان الكربون مع مجموعة الهيدروكسيل تعلق على اثنين من الكربون الأخرى، ثم وهذا هو الكحول الثانوي وهلم جرا. يتم تسمية الكحول مع لاحقة -ول وفقا لتسميات إيوباك. أولا، يجب اختيار أطول سلسلة الكربون المستمر التي مجموعة الهيدروكسيل تعلق مباشرة. ثم يتم تغيير اسم ألكان المقابلة من خلال إسقاط النهائي ه وإضافة لاحقة أول.
الكحول لديها نقطة غليان أعلى من الهيدروكربونات أو الإيثرات المقابلة. والسبب هو وجود التفاعل بين الجزيئات بين جزيئات الكحول من خلال الترابط الهيدروجين. إذا كانت مجموعة R صغيرة، والكحول هي قابلة للامتزاج مع الماء. ولكن مع زيادة مجموعة R، فإنها تميل إلى أن تكون مسعور. الكحول هو القطبية. تساهم السندات C-O و O-H في قطبية الجزيء. الاستقطاب من السندات O-H يجعل الهيدروجين إيجابية جزئيا ويوضح حموضة الكحول. الكحول أحماض ضعيفة، والحموضة قريبة من الماء. -OH هو الفقراء ترك مجموعة، لأن أوه - هو قاعدة قوية. ولكن، بروتونات من الكحول يحول الفقراء ترك مجموعة -OH، في مجموعة ترك جيدة (H 2 O). ويعتبر الكربون، الذي يرتبط مباشرة بمجموعة أوه، إيجابيا جزئيا؛ وبالتالي، فإنه عرضة للهجوم نيوكليوفيليك. وعلاوة على ذلك، أزواج الإلكترون على ذرة الأكسجين تجعل من كل من النواة و نوكلوفيليك.
الفينول
الفينول هو هيدروكربون عطري ومشتقات من البنزين. الفينول هو بلوري أبيض صلبة مع الصيغة الجزيئية C 6 H 6 أوه. هو قابل للاشتعال ولديه رائحة قوية. ويرد أدناه هيكلها وبعض الخصائص.
الوزن الجزيئي: 94 جرام مول -1
- 3>>نقطة الغليان: 181 o
نقطة الانصهار: 40. 5 o
> -3 يتم استبدال ذرة الهيدروجين في جزيء البنزين مع مجموعة -OH، لإعطاء الفينول.ولذلك، فإنه يحتوي على هيكل حلقة العطرية مماثلة كما هو الحال في البنزين. ولكن خصائصه مختلفة بسبب مجموعة -OH. الفينول هو الحمضية إلى حد ما (الحمضية من الكحول). عندما يفقد الهيدروجين من مجموعة -OH فإنه يشكل الفينول أيون، وأنه هو صدى استقرت، والذي بدوره يجعل الفينول حمض جيد نسبيا. وهو معتدل قابل للذوبان في الماء، لأنه يمكن أن تشكل روابط الهيدروجين مع الماء. الفينول يتبخر أبطأ من الماء.
ما هو الفرق بين
