الفرق بين الكحول والنبيذ الفرق بين

المشروبات الكحولية

الكحول مقابل. النبيذ

الكحول هو عنصر رئيسي عالمي في التجمعات الاجتماعية. له تأثير فريد من نوعه من الاسترخاء و البهيجة تصبح زيوت التشحيم الاجتماعية للأشخاص الذين يرغبون في الاسترخاء، واجتماعيا، والمتعة فقط. ومن المعروف من قبل العديد من الأسماء. الناس يطلقون عليه المشروبات الكحولية أو الروح كمصطلح عام، البيرة في سياقات أكثر عارضة، أو النبيذ في أكثر رسمية الإعدادات. ولكن هل هذه الأسماء تعني نفس الشيء تماما؟ هذا سؤال يراعيه عدد من غير الخبراء. ومع ذلك، فإننا سوف يجيب على جانب أكثر تواترا من هذه المسألة - الفرق بين الكحول والنبيذ.

من الأفضل الإجابة على السؤال من خلال هذا البيان المنطقي: النبيذ هو دائما المشروبات الكحولية، ولكن المشروبات الكحولية ليست دائما النبيذ. هذا يعني ببساطة أن الكحول، أو المشروبات الكحولية، هو اسم عام لأي مشروب يحتوي على الكحول، وتحديدا الإيثانول. يتم تصنيف المشروبات الكحولية إلى ثلاثة أنواع: البيرة والمشروبات الروحية والنبيذ. وتنتج تلك التي تحتوي على نسبة أقل من الكحول، مثل النبيذ، من خلال تخمير السكر أو النشا من المواد النباتية، في حين أن تلك التي تحتوي على محتوى أعلى من الكحول تنتج عن طريق التخمير مع إضافة عملية التقطير.

ينطوي النبيذ على عملية تخمر أطول وعملية الشيخوخة بالمقارنة مع أنواع أخرى من الكحول. يمكن أن يستغرق سنوات فقط لإنتاج محتوى الكحول من 9-16٪. كما أصل اللاتينية كلمة، "الكرمة" (معنى العنب) يقترح، هو المشروبات الكحولية تنتج أساسا من العنب المخمرة. وهناك أيضا أنواع أخرى مصنوعة من عصائر الفاكهة التي تم الحصول عليها من التفاح والكرز والخوخ، وبالتالي توليد عدة أصناف من المشروبات المذكورة، مثل التفاح أو النبيذ التوت، الفاكهة أو النبيذ البلد، والنبيذ الشعير، ساكي، الخ ومع ذلك، عصير العنب هو العنصر الخام المفضل في عملية صناعة النبيذ بسبب توازنها الكيميائي الطبيعي الذي يسمح لها التخمر دون مساعدة من الإنزيمات والأحماض والسكريات، وغيرها من العوامل. ما يعجل التخمير هو الخميرة - المكون الرئيسي في الإنتاج الذي يخرج من محتوى السكر في العنب، وتحويلها بشكل طبيعي إلى الكحول. النبيذ يختلف في نكهة كذلك؛ والأكثر شعبية هي بينوت نوير، تشاردونيه، كابيرنيت، سوفينون، غاماي، وميرلوت. في بعض الحالات، يشير مصطلح "النبيذ" إلى محتوى الكحول العالي، بدلا من عملية الإنتاج.

العديد من نبيذ بوردو

وقد أظهرت الدراسات أن النبيذ وأنواع أخرى من الكحول يمكن أن تكون مفيدة للصحة، وخاصة في خفض مخاطر المضاعفات القلبية الوعائية وفشل القلب. قد يكون استهلاك معتدل من المشروبات الكحولية الأخرى وقائية القلب، على الرغم من أن الجمعية هي أقوى بكثير للنبيذ. استنادا إلى الإحصاءات، غير شرب لديهم 2.36 مرة خطر أعلى من المعاناة من السكتة الدماغية من يشربون المعتدل القيام به. بالإضافة إلى ذلك، تبين أن استهلاك الكحول المعتدل يلعب دورا في الوقاية من مرض السكري عن طريق خفض مستويات السكر في الدم.

نقص الاعتدال في استهلاك الكحول يمكن أن يكون خطرا جدا. وبصرف النظر عن التسمم نموذجي، واضح من خطاب مدقع، تأخر ردود الفعل، الخرقاء، الجفاف، والغثيان - الكثير من الكحول يمكن أن يسبب تدهور سابق لأوانه في الكبد والدماغ. في الحالات القصوى، الكحول يلعب دورا حاسما في تطور السرطان.

ملخص

1. الكحول، أو المشروبات الكحولية، هو مصطلح عام يستخدم للإشارة إلى مشروب يحتوي على الإيثانول.
2. الكحول هو عنصر اجتماعي عالمي يستخدم للاسترخاء.
3. النبيذ هو نوع من المشروبات الكحولية. وهي تستخدم تقنية التخمير التي تستغرق عادة وقتا أطول من غيرها من المشروبات الكحولية. وهي مصنوعة عادة من عصير العنب ويحتوي على 9-16٪ من الكحول.
4. وقد أثبتت كمية معتدلة من النبيذ وأنواع أخرى من الكحول مفيدة في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. على العكس من ذلك، قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى آثار قصيرة الأجل مثل التسمم والمضاعفات على المدى الطويل مثل أمراض الكبد والسرطان.