الفرق بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر

الشاي الأبيض مقابل الشاي الأخضر

الفرق بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر ويرجع ذلك أساسا إلى العملية التي تتبع في صنع هذه أوراق الشاي. ويمكن القول بشكل أفضل أن واحدا من الأسباب الرئيسية للفرق نراه بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر هو أكسدة الأوراق بعد نتف. كلاهما يترك من نبات الشاي نفسه المعروف باسم كاميليا سينينسيس. يتم حصاد الأوراق في أوقات مختلفة. ثم، يذهبون من خلال عمليات إعداد مختلفة. يترك الشاي الأخضر يترك للأكسدة أكثر من أوراق الشاي الأبيض. بغض النظر عن الفرق، وكلاهما له العديد من الفوائد الصحية والمشروبات الشعبية من الناس واعية الصحية. كل من الشاي الأبيض والشاي الأخضر لديها كمية عالية من المواد المضادة للاكسدة. أيضا، أنها تحتوي على كمية أقل من الكافيين من الشاي الأسود أو القهوة. لأن كلا من هذه الأنواع الشاي تحمل فوائد صحية هامة، سعرها هو أيضا أعلى من الشاي الأسود.

ما هو الشاي الأبيض؟

الشاي الأبيض هو مجموعة متنوعة من الشاي. هذا هو خفيف جدا في اللون. هذا هو السبب في أنه يعرف باسم الشاي الأبيض. عندما يخمر الشاي، يصبح مشروب أصفر شاحب جدا. يمكن اختيار الشاي الأبيض فقط خلال أيام قليلة من أوائل الربيع. الشاي الأبيض مصنوع من أوراق العطاء. يتم انتقاؤها قبل البراعم مفتوحة بالكامل وتغطي مع الفراء الفضة. ثم يتم تبخيرها بسرعة ثم تجفيفها. لا يتم تجفيف الشاي الأبيض أو البخار على قدر الشاي الأسود أو الشاي الأخضر. يجب أن نعرف أن تبقى يترك الشاي يترك لتجف، والحصول على أكثر أكسدة وأكثر قتامة الأوراق تصبح. هذا اللون شاحب من الشاي الأبيض يدل على أنها تجف لفترة صغيرة جدا.

الشاي الأبيض لديه حوالي 30-55 ملغ من الكافيين لكل كوب. الشاي الأبيض يتكون من أكثر من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر ¹ . ونحن نعلم جميعا أن عصير البرتقال الطازج هو مصدر كبير لمضادات الأكسدة. ومن المثير للدهشة حقا أن نلاحظ أن بعض الشركات المصنعة للشاي تدعي أن كوب واحد من الشاي الأبيض يحتوي على 14 أضعاف مضادات الأكسدة كوب من عصير البرتقال الطازج ² .

ما هو الشاي الأخضر؟

عندما نركز على الشاي الأخضر، أولا علينا أن نرى كيف يتم حصادها. يتم حصاد الشاي الأخضر في وقت لاحق من الشاي الأبيض. الشاي الأخضر مخمر جزئيا. أولا، هو على البخار. ثم، يتم إطلاق الشاي الأخضر وأخيرا يتم توالتها وتجفيفها.

الشاي الأخضر لديه حوالي 35-70 ملغ من الكافيين لكل كوب. وهبت الشاي الأخضر مع مضادات الأكسدة، وهذا هو السبب في أن العديد من الناس يختارون تستهلك الشاي الأخضر يوميا. في الواقع، يمكن القول أن الشاي الأخضر تتمتع شعبية متزايدة في هذه الأيام.

ما هو الفرق بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر؟

واحد من الاختلافات الرئيسية بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر هو أن الشاي الأبيض لا يخضع لعملية التخمير والأكسدة في حين أن الشاي الأخضر يخضع لعملية التخمير الجزئي والأكسدة.

• ومن المثير للاهتمام أن نلاحظ أن كل من الشاي الأبيض والشاي الأخضر حجب المحتوى المضادة للأكسدة لها بنجاح كبير. من ناحية أخرى، أظهرت الدراسات أن الشاي الأبيض لديه أكثر من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر. لذلك، بين اثنين من اختيار الناس يكمن أكثر مع الشاي الأبيض من مع الشاي الأخضر.

• هناك أيضا فرق كبير بين الشاي الأبيض والشاي الأخضر من حيث الذوق. ويقال الشاي الأبيض أن يكون طعم أبعد من الشاي الأخضر. فمن على نحو سلس وناعم في المظهر. الشاي الأخضر، من ناحية أخرى، وهبت مع طعم عشبي.

• من المهم أيضا أن نعرف أن الشاي الأخضر يحتوي على المزيد من الكافيين من الشاي الأبيض، وهو مصنوع من البراعم وأوراق الشاي الشباب. تحتوي الأوراق القديمة على مستويات أعلى من الكافيين من البراعم والأوراق الشابة.

• عندما يتعلق الأمر بالسعر، الشاي الأبيض، الذي هو أصعب لإنتاج، هو أكثر تكلفة من الشاي الأخضر.

إذا كنت لا يحبون الكافيين، ثم الشاي الأبيض هو الأنسب لذوقك. من ناحية أخرى، عشاق الشاي الأخضر تتمتع طعم الفطرية. أنها لا تمانع في المزيد من المحتوى من الكافيين أيضا في الشاي. يذهبون جميعا للاستمتاع طعم الشاي الأخضر. الشاي الأبيض هو أكثر تكلفة من الشاي الأخضر.

- ديف مقال قبل منتصف الجدول>>

الشاي الأبيض	الشاي الأخضر
مصنوعة من براعم وأوراق الشاي الشباب	مصنوعة من الأوراق القديمة
عملية: لا التخمير والأكسدة < 999 <> طعم خفيف من الشاي الأخضر	غراسي بعد الذوق
أقل بكثير من الكافيين	يحتوي على أكثر من مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر
مصدر جيد من مضادات الأكسدة، ولكن أقل بالمقارنة مع الشاي الأبيض <	المزيد من الكافيين مقارنة بالشاي الأبيض
المصدر:	الاستخدامات العملية في العناية بالبشرة

شاي باتريك الذواقة

1. صور مجاملة:
2. شاي أبيض من إاتاسكيرل (سيسي بي-سا 3. 0)

الشاي الأخضر من قبل المحرر في لارج (سيسي بي-سا 2. 5)