الفرق بين الماء والخل

الماء مقابل الخل

الماء والخل هما سوائل مختلفتان تماما. وبصرف النظر عن خصائصها الفيزيائية، فإن تركيبها الكيميائي يختلف أيضا. ولا شك أن الماء والخل مفيدان جدا، ولكن استخدامهما مختلفان. فقط كيف مختلفة؟

المياه

المياه هي مورد وفير على الأرض، تغطي حوالي 71٪ من سطح الأرض. وهو مصدر مهم للإنسان، لأن الإنسان لا يستطيع العيش بدون مياه شرب نظيفة. ويعتبر الماء أيضا مذيب عالمي وتستخدم هذه الخاصية في العمليات الكيميائية المختلفة في العديد من الصناعات. الماء هو أيضا المركب الوحيد الموجود في جميع الولايات الثلاث من المادة؛ الصلبة، السائل والغاز.

الخل

الخل هو سائل حمضي مصنوع من تخمير الإيثانول في عملية تنتج مكونه الرئيسي: حمض الأسيتيك. الخل هو في الواقع جزء المياه وجزء حامض الخليك. وكان الخل منذ فترة طويلة، جذوره يمكن أن ترجع إلى مصر القديمة. يتم استخدامه في الغالب لأغراض الطهي، على الرغم من أنه يحتوي على الخصائص الطبية والتنظيف كذلك.

الفرق بين الماء والخل

الماء والخل سوائل شائعة جدا ومفيدة جدا. كلاهما مفيد في الطبخ، ولكن المياه لديها المزيد من الاستخدامات وتستخدم كل يوم تقريبا في حياتنا. المياه، ومع ذلك، هو عديم الرائحة والمذاق في حين أن الخل لديه رائحة قوية، ومعظمهم من الحامض. الماء هو أيضا عموما درجة الحموضة متوازنة في حين أن الخل هو الحمضية. في حين يمكن أن توجد المياه في ثلاث ولايات من المادة، الخل هو السائل فقط. ومع ذلك، لديها أنواع مختلفة: الخل الخل، خل قصب وخل الخل البلسمي، على سبيل المثال لا الحصر. أيضا، الماء لديه هذه السمة غير طبيعية بحيث يصبح أقل كثافة في شكل صلب، والسماح لها لتعويم.

كانت المياه دائما جزءا مهما من حياتنا اليومية، وهي مهمة لبقائنا. حتى الخل له أهميته، ليس فقط أنه يساعد في الطبخ لدينا. كما أن لديها استخدامات أخرى مثل في الإسعافات الأولية أو في التنظيف.

باختصار: • الماء هو مركب وفيرة طبيعيا، تغطي 71٪ من سطح الأرض. ومن المهم لبقاء الإنسان. ويعتبر المذيب العالمي ويستخدم في مختلف العمليات. الخل هو مزيج من حمض الخليك والماء. استخدامه الرئيسي هو في الطبخ، ولكن يمكن أن تستخدم أيضا في التنظيف والإسعافات الأولية في بعض الحالات.