الفرق بين فيتامين D2 وفيتامين D3

فيتامين D2 مقابل فيتامين D3

فيتامين (د) هو هرمون بروتين الستيرويد. ويمثلها المنشطات التي تحدث في الحيوانات والنباتات والخميرة. من خلال التغيرات الأيضية المختلفة في الجسم أنها تؤدي إلى هرمون يعرف باسم الكالسيتريول، الذي يلعب دورا رئيسيا في الكالسيوم والفوسفات الأيض. إرغوستيرول يحدث في النباتات و 7-ديهيدروكوليستيرول في الحيوانات. إرغوستيرول تختلف عن 7-ديهيدروكوليستيرول فقط في السلسلة الجانبية، والتي هي غير المشبعة وتحتوي على مجموعة ميثيل إضافية. الأشعة فوق البنفسجية يشع حلقة B من كلا المركبات. يمكن أن يكون إرغوكالسيفيرول (فيتامين D2) تجاريا من النباتات بهذه الطريقة بينما في الحيوانات كوليكالسيفيرول (فيتامين D3) يتكون من 7-ديهيدروكوليستيرول مقدمة في التوليف الحيوي للكوليسترول) في الجلد المكشوف. كل من الفيتامينات D2 وفيتامين D3 هي من قوة متساوية.

فيتامين D2

يتم إنتاج فيتامين D2 من إرغوستيرول في النباتات على التعرض لأشعة الشمس. في عام 1920 تم إنتاج فيتامين D2 تجاريا من خلال التعرض للأغذية إلى الأشعة فوق البنفسجية. إرغوستيرول تختلف عن 7-ديهيدروكوليستيرول فقط في السلسلة الجانبية، والتي هي غير المشبعة وتحتوي على مجموعة ميثيل إضافية. الأشعة فوق البنفسجية يشع حلقة B من إرغوكالسيفيرول.

فيتامين D3

فيتامين D3 يتكون من 7-ديهيدروكوليستيرول عن طريق أشعة الشمس و فيتامين D3 الغذائي بعد الامتصاص من ميسيلس في الأمعاء تليها النقل في اللمفاوية المتداولة في الدم إلى الجلوبيولين معين، فيتامين D- بروتين ملزمة. يتم تناول فيتامين D3 من قبل الكبد، حيث يتم هيدروكسيلاتد في المركز 25 من قبل فيتامين D3- 25- هيدروكسيلاز، وهو انزيم من الشبكة إندوبلازميك. 25- هيدروكسي فيتامين D3 هو الشكل الرئيسي للفيتامين في شكل الدورة الدموية والتخزين في الكبد. وتتمثل المهمة الرئيسية لفيتامين (د) في الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفور في الدم. فمن الضروري للحفاظ على عظام قوية وطويلة. وقد وجد أيضا للمساعدة في منع هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم والسرطان والعديد من أمراض المناعة الذاتية الأخرى.

مقارنة: الفيتامينات D2 وفيتامين D3 • يتم إنتاج فيتامين D2 في النبات في حين يتم إنتاج فيتامين D3 في الحيوانات عن طريق التعرض لأشعة الشمس. • يتم إنتاج فيتامين D2 من إرغوستيرول عن طريق أشعة الشمس بينما فيتامين D3 يتكون من 7-ديهيدروكوليستيرول من خلال أشعة الشمس. يتم إنتاج فيتامين D2 في المواد الغذائية عن طريق التعرض لأشعة الشمس في حين يتم إنتاج فيتامين D3 عن طريق التعرض للجلد لأشعة الشمس. • إرغوستيرول تختلف عن 7-ديهيدروكوليستيرول فقط في السلسلة الجانبية، والتي هي غير المشبعة وتحتوي على مجموعة ميثيل إضافية • فيتامين D2 لديها أقصر مدة الصلاحية بالمقارنة مع فيتامين D3.قد يكون هذا هو السبب في فعاليته لتكون أقل من فيتامين D3.

ملخص

نقص فيتامين يمكن أن يسبب الكساح والتصلب العظمي الذي هو نوع من تشوه الهيكل العظمي. الناس الذين هم عرضة لخطر نقص فيتامين (د) ينبغي أن تأخذ فيتامين (د) حمية غنية أو أعتبر مكملا كما نقصها يمكن أن يؤدي إلى ضعف العظام وخاصة في كبار السن والسمنة.