الفرق بين الخل وأبل عصير التفاح الخل: الخل مقابل خل التفاح

الخل مقابل خل التفاح

الخل هو مادة تستخدم عادة في المطابخ في جميع أنحاء العالم. وهو السائل الذي يحتوي أساسا على حامض الخليك والماء ويتم من خلال أساليب مختلفة. التخمير هو الأسلوب الأكثر شيوعا لصنع الخل. وهناك أيضا خل التفاح الذي يتم باستخدام التفاح. هناك العديد من أوجه التشابه بين هذين فينيغارس، ولكن هناك أيضا الاختلافات التي سيتم الحديث عنها في هذه المقالة.

الخل

الخل أو الخل الأبيض هو النوع الأكثر شيوعا من الخل الذي يستخدم في العديد من الوصفات، في مختلف المطابخ في جميع أنحاء العالم. الخل هو منتج غذائي يتم من خلال عملية التخمير. جميع الخل يحتوي أساسا حامض الخليك، الذي يحصل شكلت كما يتم كسر السكر في الطعام عن طريق البكتيريا والخميرة وتحويلها إلى الكحول. هو كمية أو قوة حمض الخليك في الخل الذي يحدد قوتها الحمضية. جعل الخل بسيط لأنه يتطلب عملية من خطوتين من التخمير لتحويل السكر الطبيعي وجدت في العنب وبعض الفواكه الأخرى، للحصول على تحويلها إلى الخل. فإنه يتطلب الكائنات الحية الدقيقة لكسر السكر في الخل.

خل التفاح

خل التفاح مصنوع من عصير التفاح المعروف باسم عصير التفاح. تخمير نتائج عصير التفاح في تشكيل الخل. تسمى أيضا أكف، هذا الخل له لون بني شاحب. يتم ذلك بعد إضافة البكتيريا إلى عصير التفاح المسحوق. هذا الخل قاسي ويمكن أن يسبب حتى حرق العين.

الخل مقابل خل التفاح

• خل التفاح هو نوع من الخل.

• يستخدم كل من الخل كمادة صلصة.

• خل التفاح، ويسمى أيضا أكف يستخدم لفقدان الوزن والعديد من الفوائد الصحية.

• الخل يستخدم كمطهر وعامل تنظيف.

• الخل أبيض اللون، في حين أكف هو العنبر الفاتح في اللون.

• يعتقد أن خل التفاح لعلاج العديد من الأمراض على الرغم من عدم وجود أبحاث علمية لإثبات هذا الادعاء.