الفرق بين التوفو و بانير | التوفو مقابل بانير
التوفو مقابل بانير
بانير هو الغذاء الشعبي المنتج الذي يتم الحصول عليه من حليب البقر أو الماعز ويستخدم في كثير من الأحيان في مطابخ شمال الهند، وهو نوع من الجبن (وليس الجبن المستهلك في الواقع في العالم الغربي) التي يتم الحصول عليها عن طريق تخثر الحليب التوفو هو منتج غذائي يتم الحصول عليه من فول الصويا و يبدو أن الكثير من الناس الذين ليسوا على دراية بالتوفو ما زالوا مشوشين سواء كان مختلفا أو مشابها لبانير على الرغم من التشابه الظاهر، هناك اختلافات بين بانير و التوفو التي سيتم تسليط الضوء عليها في هذه المقالة.
- -1 ->التوفو
التوفو هو منتج غذائي تم الحصول عليه من حليب الصويا، وهو منتج صحي قوي جدا من المواد الغذائية التي هي متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها لصنع العديد من الأطباق المختلفة، وهو منتج غذائي نباتي و محبوب من قبل غير النباتيين بسبب المحتوى البروتيني عالية.وقد نشأت في المطبخ الصيني قبل نحو 2000 سنة. وهي مصنوعة من تخثر حليب الصويا مع الناتج الناتج الضغط في كتل صلبة. التوفو أبيض في اللون ولها نسيج ناعم. وهو منخفض في السعرات الحرارية وارتفاع في الفيتامينات والبروتينات مع محتوى الحديد عالية، وكذلك. ويسمى التوفو أيضا معجون فول الصويا أو الفول الرائب، ولها طعم لطيف.
--2>>بانير
بانير، وهو أيضا يسمى الجبن الهندي، هو نوع من الجبن التي هي لينة وبيعها طازجة. يمكن أن يتم بسهولة في المنزل على الرغم من أنه هو أيضا متاحة بسهولة في الأسواق. بل هو منتج الغذاء تنوعا التي تستخدم عادة في جميع أنحاء شبه القارة الهندية لجعل وصفات الطعام قسط تعتبر على قدم المساواة مع الأطباق غير نباتية. بانير هو الغذاء الصحي لأنه يحتوي على كل الخير من الحليب.
التوفو مقابل بانير
• بانير هو منتج الألبان كما هو مشتق من الحليب، في حين التوفو هو منتج غذائي تم الحصول عليها من فول الصويا.
• بانير مرتفع على الدهون، في حين أن محتوى الدهون في التوفو منخفض جدا.
• بانير هو نوع من الجبن (الجبن الهندي)، في حين أن التوفو منتج من فول الصويا.
• التوفو من أصل صيني، في حين بانير هو من أصل هندي.
• التوفو يسمى أيضا معجون الفول أو معجون فول الصويا.
• التوفو لديه فوائد صحية أكثر من بانير لأنها منخفضة على عدد السعرات الحرارية في حين يجري مرتفعة على البروتينات.
• التوفو هو جبن الصويا في حين بانير هو جبن الحليب.
• تباع البانير دائما طازجة، في حين يمكن أيضا بيع التوفو المعالجة.
