الفرق بين القرع والقرع الفرق بين

القرع والقرع هما نباتات مماثلة. كلاهما جزء من عائلة كوكوربيتا وكلاهما يتطلب نفس الظروف للنمو السليم بما في ذلك التربة الغنية، والشمس الكامل وموسم دافئ طويل. وعلاوة على ذلك، وكلاهما من النباتات المترامية الاطراف التي لديها الكروم طويلة وأوراق كبيرة. هذه ليست سوى بعض من أوجه التشابه التي هي السبب في أن هذه المحطتين غالبا ما تحدث معا. ومع ذلك، هناك العديد من الخصائص التي هي مختلفة كما سنرى الآن.

الاختلافات

هناك عدد من المراحل في دورات الحياة من القرع والقرع التي يختلف فيها الاثنان. لديهم متطلبات مختلفة، حصاد وتخزين التقنيات وكذلك استخدامات مختلفة.

زراعة

كما ذكر من قبل، كل من هذه النباتات تحتاج التربة الدافئة ورطبة لتنبت بشكل جيد. ومع ذلك، فإن معظم أصناف القرع يستغرق ما بين مائة و 180 يوما حتى تنضج. هذا هو أطول بكثير من موسم النمو إما الاسكواش الشتاء أو الاسكواش الصيف. وينضج الأخير في حوالي 45 إلى 60 يوما في حين أن الأول يستغرق ما بين 80 إلى 100 يوما.

يمكن أن تزرع بذور الاسكواش في الأرض مباشرة بعد أسبوعين من الصقيع الأخير. بذور القرع، ومع ذلك، تحتاج إلى أن تبدأ في الداخل حوالي شهر قبل زرع الوقت. بعض مثل القرع اللوفا، تحتاج إلى معاملة خاصة لتنبت بسبب طلاءها الخارجي صعبة. يتم تنفيذ عملية تعرف باسم سكاريفيكاتيون حيث يتم استخدام معاطف البذور باستخدام ملف الأظافر ثم غارقة لمدة 24 ساعة في الماء الدافئ قبل أن يمكن زرعها.

بلوم

تختلف المحطتان في ازهرهما. على الرغم من أن كل من هذه النباتات تنتج أزهار كبيرة من كلا الجنسين التي يتم تلقيحها من قبل النحل، والزهور الاسكواش تزهر خلال النهار والبرتقالي مشرق في حين أن بعض القرع مثل لاجيناريا، تتفتح فقط في الليل وإنتاج الزهور البيضاء. البعض الآخر، مثل اللوف و القرع كوكوربيتا تزهر خلال النهار وإنتاج الزهور الصفراء والبرتقالية.

الحصاد والتخزين

هناك فرق مهم جدا بين القرع والقرع هو الطريقة المستخدمة في حصادها وتخزينها. يتم اختيار القرع مرة واحدة المجففة الكروم وتجرفت. الخطوة التالية هي لغسلها بالماء والصابون، وتجفيفها ثم معطفها مع الكحول فرك. وهي جاهزة للاستخدام بعد عملية التجفيف التي قد تستغرق فترة تصل إلى ستة أشهر أو حتى لفترة أطول. وعلى النقيض من ذلك، يتم اختيار أفضل القرع الصيف بمجرد أن يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات. يتم ملتوية الثمار أو قطع من الكروم ثم تخزينها في الثلاجة. لديهم قابلية عالية للتلف وأفضل يؤكل في غضون ثلاثة أيام. وعادة ما يتم حصاد القرع الشتاء في الخريف مرة واحدة الفواكه لها لونها الكامل وقشرة الصلب.فهي ليست قابلة للتلف ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر في مكان بارد وجاف.

استخدام

تعرف الاسكواش لاستخدامات الطهي. يمكن إضافة القرع الصيفي إلى الحساء، والأوعية المقاومة للحرارة، وما إلى ذلك، بينما يتم تحميص القرع في فصل الشتاء أولا أو على البخار لتخفيف اللحم الصلب ثم يستهلك. من ناحية أخرى، القرع ليست صالحة للأكل. ويمكن استخدامها لأغراض الديكور.

ملخص

1. أصناف القرع تأخذ ما بين مائة و 180 يوما حتى تنضج؛ والقرع الصيفي ينضج في حوالي 45 إلى 60 يوما، والقرع الشتاء تأخذ ما بين 80 إلى 100 يوما إلى أن تنضج

2. يمكن زرع بذور الاسكواش في الأرض مباشرة بعد بضعة أسابيع من الصقيع الماضي. بذور القرع تحتاج إلى أن تبدأ في الداخل حوالي شهر قبل زرع الوقت، وبعض مثل القرع اللوف، تحتاج إلى معاملة خاصة لتنبت بسبب طلاءها الخارجي صعبة

3. ازهار الاسكواش تتفتح خلال النهار والبرتقالي مشرق في حين أن بعض القرع مثل لاجيناريا، تتفتح فقط في الليل وإنتاج الزهور البيضاء. وتختلف القرع الأخرى بالقرع

4. يتم اختيار القرع بمجرد تجفيف الكروم وتجفيفه وغسله بالماء والصابون ثم تجفيفه ثم تغليته بفرك الكحول، وقد تستغرق عملية التجفيف ما يصل إلى ستة أشهر أو أكثر؛ يتم اختيار أفضل القرع الصيف بمجرد أن يبلغ طولها حوالي 6 إلى 8 بوصات، يتم الملتوية الفواكه أو قطع من الكروم ومن ثم تخزينها في الثلاجة، لديها قابلية عالية للتلف، وتستهلك أفضل في غضون ثلاثة أيام، وعادة ما يتم حصاد الاسكواش في فصل الشتاء في سقوط مرة واحدة الفواكه لها لونها الكامل وقشرة الصلب، فهي ليست قابلة للتلف ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر

5. تعرف الاسكواش لاستخدامات الطهي. القرع ليست صالحة للأكل، واستخدامات الديكور