الفرق بين كريم واحد ومزدوج

واحد مقابل كريم مزدوج

كريم هو نتيجة ثانوية للحليب التي تم الحصول عليها من الماشية. هذا المنتج الألبان هو متاح في السوق في العديد من القوام التي وصفت بشكل مختلف. في الواقع، كريم هو منتج الألبان الذي يحتوي على المزيد من الدهون من بقية الحليب. هذه هي الطبقة التي ينظر إليها ترتفع إلى أعلى زجاجة الحليب التي نشتريها من السوق. يستخدم كريم لجعل وصفات لذيذة مثل الكعك والمعجنات. في السوق، نجد نصف ونصف كريم، كريم واحد، كريم مزدوج، كريم الجلد، وهلم جرا اعتمادا على محتوى الدهون. يتم الخلط بين الناس بشكل خاص بين كريم واحد وكريم مزدوج. هذه هي الأسماء التي قدمها منتجي كريم في المملكة المتحدة. دعونا نلقي نظرة فاحصة.

كريم واحد

في المملكة المتحدة، كريم يسمى ببساطة كريم واحد عندما يكون الحد الأدنى 18٪ من الدهون الحليب، وأنه لم يتم تعقيمها. هذا النوع من كريم يجد يستخدم في صنع الصلصات المختلفة وأيضا عندما مطلوب كريم أن يسكب على الحلو. هذا هو كريم الذي يعتبر الغرض العام وحتى سكب على القهوة من قبل بعض الناس لجعله ألذ. وتقدم العديد من الحلويات مع هذا الكريم سكب عليها، لجعلها تبدو وطعم أفضل. هذا الكريم يحتوي على محتوى قليل من الدهون ولا يتكثف عندما يتعرض للضرب. كما دعا كريم فاتح، كريم واحد ويمكن أيضا أن تستخدم في أطباق أخرى من الحلويات فقط.

كريم مزدوج

في المملكة المتحدة، كريم مزدوج هو كريم يحتوي على 48٪ من دهون الحليب وسمك سميك وسياط جدا. هذا هو كريم الذي يعتبر مثالية للحلويات والعديد من الحلويات الأخرى. كريم مزدوج هو كريم غني جدا، ويمكن جعلها أكثر سمكا عن طريق الجلد. هذا هو كريم الذي يشار إلى كريم الجلد أو كريم كثيف في الولايات المتحدة.

ما هو الفرق بين كريم واحد ومزدوج؟

• كريم واحد يحتوي على نسبة أقل من الدهون (18٪) من كريم مزدوج (48٪).

• يمكن أن يخفف كريم مزدوج لجعله أكثر سمكا.

• ويسمى كريم واحد أيضا كريم صب كما يتم سكب على الكعك وحتى القهوة.

• لا يصبح كريم واحد سميك عند ضربه.

• يمكن مقارنة كريم واحد من المملكة المتحدة مع نصف ونصف كريم من الولايات المتحدة.

• كريم مزدوج سميك جدا أن بعض الطهاة يفضلون إضافة ملعقة صغيرة من الحليب إلى أن يبقيه فضفاضة.