الفرق بين الصلصة والكاتشب

صلصة مقابل الكاتشب

الصلصة والكاتشب هي شيء وضعت على أو تستخدم للمساعدة في تعزيز الطعام، وتسمى أيضا التوابل. ويمكن إضافتها أثناء التحضير، أو بعد إعدادها أو طهيها. أنواع أخرى من التوابل تشمل الفلفل والملح والنكهة، المايونيز والخل وغيرها الكثير.

صلصة

صلصة هو مصطلح فرنسي مأخوذ من الكلمة اللاتينية سالسوس (سالتد). قد يكون هذا الطعام شبه الصلبة أو السائل الذي يتم تقديمه أو استخدامه في إعداد أطباق معينة. عموما، الصلصات لا تستهلك من تلقاء نفسها. أنها تضيف الرطوبة ونداء البصرية إلى الطبق. معظم الصلصات تحتاج السوائل في مكوناتها. ومع ذلك، هناك عدد قليل التي تحتوي على الكثير من المواد الصلبة من المكونات السائلة.

الكاتشب

في اللغة الإنجليزية الأمريكية، ويسمى في المقام الأول الكاتشب ولكن للكومنولث الإنجليزية كما هو معروف صلصة الطماطم. هذا هو نوع الحلو والحامض من بهار مصنوعة أساسا من الخل والسكر والطماطم (البندورة) وخليط من التوابل الخضروات والتوابل مثل القرنفل والقرفة والثوم والبصل والكرفس. وغالبا ما يستخدم هذا مع الهامبرغر والبطاطا المقلية والسندويشات واللحوم المقلي أو المشوي.

الفرق بين الصلصة والكاتشب

الصلصة هي كلمة عالمية. يمكن أن يكون صلصة السباغيتي، صلصة اللحم أو صلصة شواء، في حين الكاتشب هو نوع معين من الصلصة. الصلصة يمكن أن يكون صلصة ولكن ليس كل الصلصات والكاتشب. حتى لو الكاتشب هو صلصة هذا ويمكن أيضا أن تستخدم كأساس لنوع آخر من الصلصة. من حيث جعله، يمكن أن يكون الصلصات على حد سواء. يمكن أن يكون جاهزا مثل صلصة الصويا أو يمكن طازجة من خلال الطهي. أما بالنسبة للكاتشب، فإنها عادة ما يتم شراؤها في زجاجات وجاهزة الصنع. الصلصة يمكن أن تكون سائلة بحتة وقد تحتوي على بعض المكونات الصلبة بدلا من الصلصة التي هي أكثر سمكا ولا تحتوي على أي عناصر صلبة.

الصلصة والكاتشب مهم جدا في الطهي وبعد التحضير. أنها تضيف نكهة والتوابل إلى الطبق، مما يجعلها أكثر شهية.

صلصة مقابل الكاتشب • الصلصة والكاتشب هي شيء وضعت على أو تستخدم للمساعدة في تعزيز الطعام، ويسمى أيضا التوابل. • الصلصة هي عبارة الفرنسية التي تؤخذ من الكلمة اللاتينية السالسوس (المملحة). • في اللغة الإنجليزية الأمريكية يطلق عليه في المقام الأول الكاتشب للكومنولث الإنجليزية كما هو معروف صلصة الطماطم.