الفرق بين البروتين والكرياتين

البروتين مقابل الكرياتين

حمض أميني هو جزيء بسيط يتكون من C، H، O، N، له الهيكل العام التالي.

هناك حوالي 20 الأحماض الأمينية الشائعة. جميع الأحماض الأمينية لديها -COOH، -NH ₂ مجموعات و- H المستعبدين إلى الكربون. الكربون هو الكربون مراوان، والأحماض الأمينية ألفا هي الأكثر أهمية في العالم البيولوجي. مجموعة R يختلف عن الأحماض الأمينية، إلى الأحماض الأمينية. أبسط الأحماض الأمينية مع مجموعة R يجري H هو الجلايسين. وفقا لمجموعة R، والأحماض الأمينية يمكن تصنيفها إلى الأليفاتية، العطرية، غير القطبية، القطبية، شحنة موجبة، سالبة الشحنة، أو القطبية غير المراقب، الخ الأحماض الأمينية الموجودة في أيونات زويتر في درجة الحموضة الفسيولوجية 7. 4. الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتينات، وتشارك في تجميع الجزيئات الهامة الأخرى في النظم البيولوجية، وكذلك.

البروتين

البروتينات هي واحدة من أهم أنواع الجزيئات في الكائنات الحية. ويمكن تصنيف البروتينات كبروتينات أولية وثانوية وثلاثية ورباعية اعتمادا على هياكلها. ويسمى تسلسل الأحماض الأمينية (ببتيد) في بروتين بنية أولية. عندما ينضم عدد كبير من الأحماض الأمينية معا تعرف هذه السلسلة ببتيد. عندما أضعاف هياكل ببتيد في ترتيبات عشوائية، فإنها تعرف باسم البروتينات الثانوية. في الهياكل الثالثية، والبروتينات لديها هيكل ثلاثي الأبعاد. عندما بضعة بروتينات الأبعاد ثلاثية ملزمة معا، فإنها تشكل البروتينات الرباعية. تعتمد الهياكل ثلاثية الأبعاد للبروتينات على روابط الهيدروجين، وسندات ثاني كبريتيد، والسندات الأيونية، والتفاعلات مسعور، وجميع التفاعلات بين الجزيئات الأخرى داخل الأحماض الأمينية.

تلعب البروتينات عدة أدوار في النظم الحية. يشاركون في تشكيل الهياكل. على سبيل المثال، العضلات لديها ألياف البروتين مثل الكولاجين والإيلاستين. وهي موجودة أيضا في الأجزاء الهيكلية الصلبة والجامدة مثل المسامير والشعر والحافر والريش، وما إلى ذلك توجد المزيد من البروتينات في الأنسجة الضامة مثل الغضاريف. بخلاف الوظيفة الهيكلية، والبروتينات لديها وظيفة وقائية أيضا.

الأجسام المضادة هي بروتينات، وهي تحمي أجسادنا من الالتهابات الخارجية. جميع الإنزيمات هي البروتينات. الإنزيمات هي الجزيئات الرئيسية التي تتحكم في جميع الأنشطة الأيضية. وعلاوة على ذلك، تشارك البروتينات في إشارات الخلية. يتم إنتاج البروتينات على الريبوسومات. يتم تمرير إشارة إنتاج البروتين على الريبوسوم من الجينات في الحمض النووي. الأحماض الأمينية المطلوبة يمكن أن تكون من النظام الغذائي أو يمكن توليفها داخل الخلية.

نتائج تمسخ البروتين في تكشف وعدم تنظيم الهياكل الثانوية والثالثية للبروتينات. هذا يمكن أن يكون بسبب الحرارة والمذيبات العضوية والأحماض والقواعد القوية والمنظفات والقوى الميكانيكية، وما إلى ذلك.

الكرياتين

الكرياتين هو مركب موجود بشكل طبيعي في الفقاريات. وهو مركب النيتروجين ويحتوي على مجموعة كربوكسيلية لذلك، كذلك. الكرياتين لديه بنية التالية.

عند عزله لديه مظهر بلوري أبيض. هو عديم الرائحة، والكتلة المولية حوالي 131. 13 غرام مول ^-1 .

يتم تصنيع الكرياتين في أجسادنا من الأحماض الأمينية. العملية تحدث أساسا في الكبد والكلى. بعد توليفها، يتم نقلها إلى العضلات وتخزينها هناك. الكرياتين يزيد من تشكيل أتب، وبالتالي يساعد على توفير الطاقة للخلايا في الجسم.

ما هو الفرق بين البروتين والكرياتين ؟ • البروتين هو جزيء في حين الكرياتين هو جزيء صغير واحد. • البروتين لديه السندات الببتيد ولكن الكرياتين ليس لديها السندات الببتيد. • يمكن توليف البروتينات في أي خلية حية على النقيض من الكرياتين.