الفرق بين زيت الزيتون وزيت الكانولا الفرق بين
زيت الزيتون، الذي يسمى أيضا ìliquid من goldî، هو زيت الفاكهة الناتج عن طحن الزيتون واستخراج الزيت بنسبة الميكانيكية أو الكيميائية. فقد كان أكثر من مجرد الطعام للناس ولكن أيضا الطبية وأحيانا تعتبر سحرية بسبب العديد من الاستخدامات والفوائد الصحية. أنه يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي هي الدهون الجيدة التي يمكن أن تكون مفيدة للصحة. زيت الزيتون لديه مستويات عالية من الدهون الجيدة مقارنة مع أنواع أخرى من النفط المتاحة في السوق.
وعلى العكس من ذلك، يتم إنتاج زيت الكانولا عن طريق الاستخلاص من نباتات بذور اللفت المهجنة خصيصا. الكانولا هو اختصار من النفط أكاناديان، منخفض Acidî. ويقال أن زيت الكانولا صالح للاستهلاك البشري. ومع ذلك، فإن مصدره الرئيسي، نباتات اللفت، يحتوي على حمض الإيروسيك الذي هو سامة للأشياء الحية وخاصة البشر. وبالتالي، فإن الادعاء بأنها صالحة للاستهلاك البشري هو ملتوية إلى حد ما لأنها تحتوي أيضا على الدهون غير المشبعة التي ليست بالضرورة سيئة ولكن أقل منه أقل من أكثر من ذلك.
زيت الكانولا هو في الأساس بذور اللفت، وتجدر الإشارة إلى أن زيت بذور اللفت يستخدم كطارد للحشرات ويستخدم للصناعات الخفيفة. هذه الحقيقة واضحة بما فيه الكفاية بالنسبة لنا للتفكير مرتين قبل التقاط زجاجة من زيت الكانولا في السوق. في الوقت الحاضر، من المهم أن تولي اهتماما لنظامنا الغذائي. بشكل لا يصدق، حتى نوع النفط الذي نستهلكه يمكن أن يهدد صحتنا دون أن يلاحظ ذلك.
زيت الزيتون هو الزيوت النباتية الوحيدة التي لها العديد من الفوائد الصحية، وأنها ليست مجرد مجرد عنصر في وصفات لدينا. وهو مثبط السرطان ممتازة. فإنه يمكن السيطرة على نسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأزمة قلبية والسكتة الدماغية. استخدام زيت الزيتون بدلا من زيت الكانولا قد يؤدي بك إلى هيئة صحية ومتجددة.
عندما يتعلق الأمر بمقارنة الأسعار بين زيت الزيتون وزيت الكانولا، فإن زيت الكانولا يكلف أقل من زيت الزيتون، وهو السبب الذي يجعل الكانولا يتدفق بسرعة في السوق اليوم على النقيض من حالة سوق زيت الزيتون. وربما يكون السعر هو الميزة الوحيدة لزيت الكانولا ضد زيت الزيتون. قد يكون زيت الزيتون مكلفا بعض الشيء ولكن الفوائد تفوق تكلفته بكثير. وليس هناك شيء أكثر قيمة من صحتنا!
ملخص:
1. يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة وهي دهون جيدة بينما يحتوي زيت الكانولا على حمض الإيروسيك الذي يمكن أن يكون ضارا.
2. زيت الكانولا هو في الأساس زيت بذور اللفت الذي لا يصلح للاستهلاك البشري في حين زيت الزيتون هو النفط المؤيد للصحة.
3. لا يتم استخدام زيت الزيتون كعنصر في وصفات لدينا ولكن لديه أغراض طبية كذلك. ومن ناحية أخرى، يفتقر زيت الكانولا إلى هذه النوعية.
4. زيت الكانولا قد يكلف أقل من زيت الزيتون ولكن الصفات المفيدة الأخيرة هي معادلات كبيرة.
